秋田鐵板燒刺身專門店 灣仔
最後更新:
秋田鐵板燒刺身專門店推介
又在灣仔吃午飯，這段時日小的幾乎已搜羅灣仔鄰近一帶之和風美食。是次便到合和中心對開QRE Plaza 8樓的「秋田」食好西去。由於小的之午膳時間非常緊迫，只能選擇速食，而這家店子分別有慢慢地鐵板燒與及午市定食，正好迎合大眾上班一族之匆忙。於繁忙時間2樓合和平台之升降機會不停站，幸好小的偷了幾分鐘，及時趕上最後的一班升降機。來到8樓，「秋田」店前黑壓壓的裝修，入門處一塊中長的布屏封幾乎把室內的景緻完全掩蓋。向侍應交侍訂檯資料，誰知被點到上一樓層去。以為在已迫得超重的升降機可以在8樓再入？別癡心妄想。幸好仍可爬樓梯。原來「秋田」其實佔據著QRE Plaza的好幾層，更分板燒刺身與火鍋浜燒。方型的桌子餐廳之座位靠近緊貼，不過在商言商則無可口非。在桌子等了一會，何解店員沒有提供餐牌？一問之下始發現席前那塊黑色以為屬墊檯紙的一片其實就是餐牌。翻開瀏閱，除了各式刺身丼，還有一些熟食。不問也知小的當然會選擇前者。朋友揀了客松葉蟹肉馬糞海膽三文魚籽火山丼，至於小的則點了個人氣季節刺身盛。時間緊迫，幸好餐廳之出菜也不太慢。朋友的丼飯先出場，刺身的份量似乎是滿滿的，鋪滿整個碗面。上面的粒粒三文魚籽晶瑩通透。海膽則是名附其實的北海道馬糞，大廚用料雖不算很豪爽，但亦屬不錯。而且海膽的味道鮮甜甘香，秋田蟹肉則清新淡雅。在眾多高端的刺身底下，咱們還可見到其它的角切刺身，豐富了丼飯的畫面。定食除了主菜，尚有沙拉，和風蒸蛋，麵豉湯與前菜小食。沙拉、蒸蛋與麵豉湯都是不過不失，為一如所料的出品。小食方面起初以為這小巧橙紅色的前菜是醃製過的辣蘿蔔，一吃之下卻不然。其口感爽爽軟軟，有點像是蒟蒻一類的食材，趣味欣然。沙拉菜是一般的蔬菜絲與車厘茄，配搭的為和風芝麻醬而非酸醋。入口清新怡人，正好用來開胃。和風蒸蛋味道遍淡，不過造得尚自滑膩，不過不失。而麵豉湯當然也是一如以往的沒甚驚喜。不過小的之主菜卻非常精彩，一盤刺身盛教人目不暇給。三文魚、吞拿魚是必要之選。牡丹蝦亦大大隻。貴價食材則有火炙鰹魚、活赤貝、深海池魚，一條松葉蟹腳與一小砵的三文魚籽海膽。特選刺身定食幾乎全是高端食材，而且新鮮肥美，每一片刺身都充盈了油潤的光澤。雖然這客人氣季節盛索價接近三百，似乎是貴了點。但瞧一瞧食物質素與水準都值回票價了。餐後還附送小的至愛之雪糕，芝麻香味濃郁，至於朋友點的芒果也是不錯。總觀而言，餐廳之食物水準一流。不過座位方面便有欠舒適，檯椅給推砌在一起，不免經常竊聽到鄰席的說話。至於其木方桌亦頗具日本風，在桌下的邊框不知何解地圍了一層木塊，上印一些不知名的和風圖案與文字。可惜這個短盒的木圍板，使雙腿與桌子的距離拉近了。當小的拉拉椅子，一不小心便會被木圍板刮傷大腿。是中看不中用。
灣仔秋田鐵板燒刺身專門店
| 餐廳分店 | 秋田鐵板燒刺身專門店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 27880012 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 560 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
秋田鐵板燒刺身專門店訂位
秋田鐵板燒刺身專門店位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東202號QREPlaza8樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。秋田鐵板燒刺身專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐秋田鐵板燒刺身專門店餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 27880012 查詢訂座。秋田鐵板燒刺身專門店優惠
秋田鐵板燒刺身專門店 評價 相片
又在灣仔吃午飯，這段時日小的幾乎已搜羅灣仔鄰近一帶之和風美食。
是次便到合和中心對開QRE Plaza 8樓的「秋田」食好西去。
由於小的之午膳時間非常緊迫，只能選擇速食，而這家店子分別有慢慢地鐵板燒與及午市定食，正好迎合大眾上班一族之匆忙。
於繁忙時間2樓合和平台之升降機會不停站，幸好小的偷了幾分鐘，及時趕上最後的一班升降機。
來到8樓，「秋田」店前黑壓壓的裝修，入門處一塊中長的布屏封幾乎把室內的景緻完全掩蓋。
向侍應交侍訂檯資料，誰知被點到上一樓層去。
以為在已迫得超重的升降機可以在8樓再入？別癡心妄想。
幸好仍可爬樓梯。
原來「秋田」其實佔據著QRE Plaza的好幾層，更分板燒刺身與火鍋浜燒。
方型的桌子餐廳之座位靠近緊貼，不過在商言商則無可口非。
在桌子等了一會，何解店員沒有提供餐牌？一問之下始發現席前那塊黑色以為屬墊檯紙的一片其實就是餐牌。
翻開瀏閱，除了各式刺身丼，還有一些熟食。
不問也知小的當然會選擇前者。
朋友揀了客松葉蟹肉馬糞海膽三文魚籽火山丼，至於小的則點了個人氣季節刺身盛。
時間緊迫，幸好餐廳之出菜也不太慢。
朋友的丼飯先出場，刺身的份量似乎是滿滿的，鋪滿整個碗面。
上面的粒粒三文魚籽晶瑩通透。
海膽則是名附其實的北海道馬糞，大廚用料雖不算很豪爽，但亦屬不錯。
而且海膽的味道鮮甜甘香，秋田蟹肉則清新淡雅。
在眾多高端的刺身底下，咱們還可見到其它的角切刺身，豐富了丼飯的畫面。
定食除了主菜，尚有沙拉，和風蒸蛋，麵豉湯與前菜小食。
沙拉、蒸蛋與麵豉湯都是不過不失，為一如所料的出品。
小食方面起初以為這小巧橙紅色的前菜是醃製過的辣蘿蔔，一吃之下卻不然。
其口感爽爽軟軟，有點像是蒟蒻一類的食材，趣味欣然。
沙拉菜是一般的蔬菜絲與車厘茄，配搭的為和風芝麻醬而非酸醋。
入口清新怡人，正好用來開胃。
和風蒸蛋味道遍淡，不過造得尚自滑膩，不過不失。
而麵豉湯當然也是一如以往的沒甚驚喜。
不過小的之主菜卻非常精彩，一盤刺身盛教人目不暇給。
三文魚、吞拿魚是必要之選。
牡丹蝦亦大大隻。
貴價食材則有火炙鰹魚、活赤貝、深海池魚，一條松葉蟹腳與一小砵的三文魚籽海膽。
特選刺身定食幾乎全是高端食材，而且新鮮肥美，每一片刺身都充盈了油潤的光澤。
雖然這客人氣季節盛索價接近三百，似乎是貴了點。
但瞧一瞧食物質素與水準都值回票價了。
餐後還附送小的至愛之雪糕，芝麻香味濃郁，至於朋友點的芒果也是不錯。
總觀而言，餐廳之食物水準一流。
不過座位方面便有欠舒適，檯椅給推砌在一起，不免經常竊聽到鄰席的說話。
至於其木方桌亦頗具日本風，在桌下的邊框不知何解地圍了一層木塊，上印一些不知名的和風圖案與文字。
可惜這個短盒的木圍板，使雙腿與桌子的距離拉近了。
當小的拉拉椅子，一不小心便會被木圍板刮傷大腿。
是中看不中用。
I always want to try this teppanyaki restaurant as the reputation is quite good.It’s our lucky day to get it table for walk in.There are some lunch sets and we chose the $280 per person set. The set began with a salad which is quite nice with a small sweet potato. Our first main dish was abalone. The chef was amazing that the abalones were nicely cooked. They were very tender and juicy.We chose foie gras and cod fish as our second main course to share. They were good.Then we chose beef rolls as our third main dish. Although it’s not very high quality, it’s tender and goes well with the sauce.The set also comes with fried vegetables and fried rice. The portion is quite big and delicious.We are lucky that the chef gave us some free dessert with red beans pancake. It’s fantastic with the sesame ice cream (included in the set).It’s great dining experience that we will definitely be back.😋😋
Read some negative reviews, bit I thought overall the food here is good, staff is ok. Got the don with sashimi, the sashimi was fresh and the portions was good. Overall was happy
望落大大碗，但冇驚喜，蒸旦上面有魚好豐富，麵豉湯有鯖魚好鮮唔腥，海膽淡味，蝦好大隻，刺身唔知點解有少少韌，蟹腳鮮甜，荔枝雪糕偏向奶味多，荔枝味唔算濃，$2xx一份午餐，唔算抵，合格。
碗沙律裡面竟然可以撈咗舊大廁紙喺度仲上俾個客！ 極差嘅衛生！竟然話換過碗俾你！大佬你成盆沙律都俾張廁紙汚染哂㗎啦，仲食乜嘢呀！極度令人嘔心囉，仲敢食你啲魚生刺身咩！！！
您對於灣仔餐廳「秋田鐵板燒刺身專門店」有何comment？
秋田鐵板燒刺身專門店餐廳詳細資料：
- 秋田鐵板燒刺身專門店地址: 灣仔皇后大道東202號QREPlaza8樓 Akita Teppanyaki, Sashimi, 8/ F, Q R E Plaza,202 Queen's Road East, Wan Chai
- 秋田鐵板燒刺身專門店電話: 27880012
- 秋田鐵板燒刺身專門店價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 秋田鐵板燒刺身專門店 Facebook
更多秋田鐵板燒刺身專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在檀島內有任何傳播的風險，檀島在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳檀島除了遵守預防及控制疾病的相關規例，檀島同時建議採取以下措施*檀島 黃, 檀島 藍, (檀島 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秋田鐵板燒刺身專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秋田鐵板燒刺身專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秋田鐵板燒刺身專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秋田鐵板燒刺身專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳