神虎麺商店 灣仔
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神虎麺商店推介
上次食日式拉麵已經是九月份的事，近排手頭緊，短期內又不會去日本旅行，唯有在香港過下口癮～ 朋友剛好在灣仔放工，決定在附近找間地道日式拉麵食😚未到七點，餐廳已經坐滿一半客人，朋友希望看到廚師煮食，就坐近bar台～聽聞廚師是來自大阪，相信質素會有所保證😋——————————🔹海老虎精選 $136這麼久沒有食拉麵，當然叫一個最貴的拉麵試試🍜這個海老虎精選比普通海老虎會多些配料，包括豚腩肉、溏心蛋、味付筍和紫菜。其中最驚喜莫過於一大嚿厚身腩肉，店家煮得很軟身，非常腍和入味，肥瘦比例均勻，食起來就不會很油膩😍 溏心蛋裏有很漂亮的半生熟蛋黃👍🏼👍🏼正！而湯未食已經聞到好香蝦味，飲一口真的有濃濃的鮮蝦味，對於重口味的朋友，這個一定很對胃口。🔸黑虎 $93這個黑虎份量相對少一些，女孩子食會剛剛好😋湯底是黑蒜油豚骨味，食起來不會過鹹，蒜味也不會搶去豚骨的香，的確不錯～麵條就算浸耐，都不會變到軟淋淋，不知道店家如何做到🤨豚肩肉也不是細細一塊，就算食到最後都夠飽～🔹神虎餃子 $42餃子是店家每朝自己包，果然與平時食到的急凍餃子有分別，餃子皮彈牙有嚼口，裏面有椰菜、豬肉和韭菜餡，調味剛好又大粒，必叫🥰
灣仔神虎麺商店
| 餐廳分店 | 神虎麺商店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28110338 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 拉麵 |
| 人氣指數 | 1142 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
神虎麺商店訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔大王東街6-16號安東大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有24個。神虎麺商店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐神虎麺商店餐單包括有日本菜, 拉麵等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28110338 查詢訂座。
神虎麺商店優惠
神虎麺商店 評價 相片
上次食日式拉麵已經是九月份的事，近排手頭緊，短期內又不會去日本旅行，唯有在香港過下口癮～ 朋友剛好在灣仔放工，決定在附近找間地道日式拉麵食😚未到七點，餐廳已經坐滿一半客人，朋友希望看到廚師煮食，就坐近bar台～聽聞廚師是來自大阪，相信質素會有所保證😋——————————🔹海老虎精選 $136這麼久沒有食拉麵，當然叫一個最貴的拉麵試試🍜這個海老虎精選比普通海老虎會多些配料，包括豚腩肉、溏心蛋、味付筍和紫菜。
其中最驚喜莫過於一大嚿厚身腩肉，店家煮得很軟身，非常腍和入味，肥瘦比例均勻，食起來就不會很油膩😍 溏心蛋裏有很漂亮的半生熟蛋黃👍🏼👍🏼正！而湯未食已經聞到好香蝦味，飲一口真的有濃濃的鮮蝦味，對於重口味的朋友，這個一定很對胃口。
🔸黑虎 $93這個黑虎份量相對少一些，女孩子食會剛剛好😋湯底是黑蒜油豚骨味，食起來不會過鹹，蒜味也不會搶去豚骨的香，的確不錯～麵條就算浸耐，都不會變到軟淋淋，不知道店家如何做到🤨豚肩肉也不是細細一塊，就算食到最後都夠飽～🔹神虎餃子 $42餃子是店家每朝自己包，果然與平時食到的急凍餃子有分別，餃子皮彈牙有嚼口，裏面有椰菜、豬肉和韭菜餡，調味剛好又大粒，必叫🥰
我諗每個人對「過江龍」呢三個字都有啲情意結，我都係一樣🤪所以當我聽到呢間位於灣仔嘅《神虎麺商店》係嚟自大阪嘅過江龍之後，就決心要嚟試下🤪天寒地凍，食碗熱辣辣嘅拉麵就最適合不過啦！同其他拉麵店一樣，神虎麺商店裝修都係走簡約風，環境光猛；設開放式拉麵廚房，有一排吧檯，亦有少量二人枱。
服務好貼心，賓至如歸，用餐experience相當好🥰舖頭有日本籍師傅坐鎮，主打豚骨湯底拉麵。
提供嘅五款拉麵包括：元虎、神虎、黑虎、赤虎同海老虎。
另外每個星期佢哋都會有一款沾麵，呢個禮拜嘅係蟹沾麵🦀湯底、麵條、配搭，全部都係師傅自己精心設計嘅，非常有心；而且都十分有水準。
海老虎精選 ($136)呢到嘅豬採用嚟自西班牙嘅豬肉，有質素保證💯 最值得一提係佢嘅豚腩肉，厚身得黎又唔韌，亦都好有肉汁。
舊豬肉之所以咁入味，聽侍應講原來係因為佢地既日本主廚花咗好多個鐘去醃同煮，講到呢度真係覺得佢地好有心機同好用心❤️湯底加入櫻花蝦同蝦油，蝦味相當濃郁，飲落去好滑口，但油膩感又唔重，相當出色。
除咗豚腩肉，呢款精選仲包咗豚肩肉、豚肉丸、溏心蛋、味付筍、紫菜、木耳、青蔥、紫洋蔥，非常非常豐富，大胃王嚟挑戰下啦！🤪神虎 ($98)呢一碗係最basic嘅神虎拉麵，可以試到最真嘅湯底味道。
豚骨湯底用咗大量豚骨同蔬菜熬足8小時，聽到都覺得正呀🤩第一啖就梗係飲湯先，非常濃郁，但係濃而不鹹👍，而且唔會好膩👍拉麵麵條係師傅專登訂造嘅，非常高質。
夠滑溜、掛湯、彈牙👍叉燒同流心蛋都十分出色😆日式炸豬扒 ($58)圓球豬扒球好可愛，只限星期五六日‼️炸粉唔厚，所以基本上成舊啖啖肉。
啲肉亦都係西班牙豬肉，唔韌、唔肥、好好咬另外都配有椰菜，減低熱氣感👍江山白桃甜酒 ($48)甜酒送拉麵原來都幾夾，清清地甜甜地，平衡咗碗拉麵嘅濃味，幾新鮮嘅感覺。
酒味睇唔出都幾重，鍾意飲甜甜地嘅酒嘅朋友就啱晒啦🥃Menu:
灣仔區多拉麵店就係人都知,係得呢區開, 一定對自家味道有番相當自信,話咁快就到門口, 巴士站一落車對面街就已經係,都好方便。
仲記得上次食附近另一間差唔多名, 差點去錯, 今次見門口掛著大大個”神虎”燈籠, 無錯, 今晚就決定打老虎!聽個名起初以為係豬骨拉麵為主, 因為印象中日本大阪店都係主打豬骨湯, 點知去到見餐牌寫住香港店限定: 海老神虎, 海老即係蝦, 竟然係主打蝦湯, 有點喜出望外。
點解咁講呢, 因為食過幾間主打蝦湯都不太滿意, 一係貴性價比低, 一係平得來唔好食,唔知今次點呢? 決定挑機! 就來個精選海老神虎!(精選版就是特盛多料)唔講咁多, 睇圖啦, 大大碗多多料, 正! 先飲湯, 湯味濃, 濃濃的蝦味, 還不止, 飲到有隱藏味! 不是普通蝦湯! 一問之下, 原來係用數種蝦溝出來,所以有豐富蝦味之如,還有濃厚的味道, 其中當然有我最愛的櫻花蝦!然後就是豬肉! 大大件! 有點像扣肉, 軟身的, 食落唔硬岩岩好! 再加上自加製肉丸,流心蛋, 木耳, 甘荀, 紫菜等配料, 極之滿足。
食過幾間蝦湯都唔係咁滿意,難得搵到間蝦湯係正既,神虎既蝦湯真係日本都食唔番。
灣仔都算係一個美食天堂，想食咩菜式都有，連日式拉麵店都有好多間，想係呢頭站得住腳都要有番咁上下😂😂 呢間拉麵店位置都算方便，係地鐵站行5分鐘就到～蟹肉沾麵 （$158）✨見到有呢個期間限定嘅蟹肉沾麵，感覺幾特別而賣相又幾吸引，就忍唔住想試下～ ✨蟹肉份量比我相像中多，蟹肉凍凍地又幾有鮮味～ 仲有兩片豚肉，幾軟腍～✨麵條偏粗身，係我中意嘅煙韌口感，可以揀200g或者300g嘅麵量...我提議女仔都係揀200g...我自問都算大食...但食300g真係會好飽好飽...要朋友幫手食先食得哂 （唔想做大嘥鬼👻👻）✨沾麵湯底味道濃厚得來又唔會死鹹，都幾有鮮味，唔錯～神虎精選 （$124）✨呢款拉麵有勁多配料，當中我最中意佢嘅叉燒（豚腩肉），係用西班牙豬肉，肉質厚得來又好軟腍，好味😋✨湯底係豚骨湯底，味道濃郁得來有鮮味，感覺應該煲左好耐先會咁濃厚～✨呢款拉麵嘅麵條明顯比沾麵幼身，口感亦偏淋，我個人都係中意沾麵嘅質感多啲🤣
📌 神虎麺商店~灣仔大板過江龍拉麵令人仿如去咗日本食一碗熱騰騰嘅拉麵，裝修有日本拉麵小店嘅感覺😍餐廳設開放式廚房，提供五款唔同嘅湯底，分別有神虎、元虎、海老虎、赤虎同黑虎🐯湯底岩哂重口味人士，個人認為加埋佢個辣椒食會更加惹味！🌶😋🦐海老虎精選 Shrimp Miso Ramen Special $136（8/10)一碗拉麵最緊要嘅莫過於個湯底，海老虎湯底加咗櫻花蝦同蝦油，食落蝦味好濃郁，唔會過鹹同油膩🦐招牌海老虎精選比普通版多配料，包括溏心蛋、豚腩肉、豚肉丸、味付荀、木耳同紫菜🤤本身以為腩肉會好重豬腥味，但完全唔會呀！煮到好入味同腍，肥瘦比例平均🐷厚身唔膩！好好味👍🏻🐯黑虎拉麵 Black Garlic Oil Ramen $93 (7/10)湯底係黑蒜油豚骨味，好香蒜香味，亦唔會過鹹😋拉麵軟硬適中，索晒湯汁都唔會過淋🍜塊豚肉片雖然冇精選個款咁厚，但係都好好食😋💡總括而言，覺得呢間拉麵店算係隱世小店，個蝦湯底真係好出色！😍感受到師傅嘅用心製作👍🏻#hkhungryfoodie灣仔#hkhungryfoodie日式#hkhungryfoodie拉麵✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨💵: 8/10🍴: 神虎麺商店📍: 灣仔大王東街616號安東大廈地舖
神虎麺商店餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數24人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 28110338 查詢。
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神虎麺商店餐廳詳細資料：
- 神虎麺商店地址: 灣仔大王東街6-16號安東大廈地舖 Kamitora Tonkotsu, G/ F, Antung Building,6-16 Tai Wong Street East, Wan Chai
- 神虎麺商店電話: 28110338
- 神虎麺商店價錢: $51-100
- 分類: 日本菜, 拉麵
- 座位: 24
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 神虎麺商店 Facebook
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