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(已結業)

知味屋 灣仔

地址: 灣仔灣仔道207號地舖

港式,美國菜,鐵板燒,漢堡包,

最後更新:

知味屋推介

灣仔道購物後已經過了十二時,剛巧下雨,便趁早找間食店入內午飯兼避雨。見到門面可以,便入內坐下來。叫了一份帆立貝磨菇忌廉意大利飯及多利亞芝士焗魚柳飯。先來了帆立貝磨菇忌廉意大利飯,有兩件帆立貝及汁在一碟飯的上面,好似已經沒有東西可以送飯吃了;不過帆立貝的裙邊不清潔不可以吃,更少了東西送飯。多利亞芝士焗魚柳飯隨後到,厚芝之汁舖面,見不到魚柳的大少,有芝士味,吃到諗身的魚柳,分不出是否龍脷。不過試吃意大利飯的時候便發覺有大問題:為何意大利飯的【飯】和焗魚柳飯的【飯】是一模一樣的???叫了意大利飯吃不到意大利飯,抑或【這裡的意大利飯】是有啲忌廉汁便叫做【意大利飯】???在這兩客飯裡,同樣的忌廉汁,同樣的一些香草!咁另外一份芝士焗魚柳飯便可以叫做【芝士意大利飯】,的確好方便,只要一樣飯,我叫它是什麼它便是什麼!服務性行業不單要用心賺錢!更係要用心服務!

灣仔知味屋


餐廳分店知味屋
地區灣仔
電話訂位 28400923
餐單 Menu港式,美國菜,鐵板燒,漢堡包,
人氣指數 327
價錢幾錢$50以下

知味屋訂位

知味屋位於灣仔區,詳細地址是灣仔灣仔道207號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。知味屋幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐知味屋餐單包括有港式,美國菜,鐵板燒,漢堡包等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 28400923 查詢訂座。


知味屋優惠


知味屋 評價 相片

灣仔道購物後已經過了十二時,剛巧下雨,便趁早找間食店入內午飯兼避雨。

見到門面可以,便入內坐下來。

叫了一份帆立貝磨菇忌廉意大利飯及多利亞芝士焗魚柳飯。

先來了帆立貝磨菇忌廉意大利飯,有兩件帆立貝及汁在一碟飯的上面,好似已經沒有東西可以送飯吃了;不過帆立貝的裙邊不清潔不可以吃,更少了東西送飯。

多利亞芝士焗魚柳飯隨後到,厚芝之汁舖面,見不到魚柳的大少,有芝士味,吃到諗身的魚柳,分不出是否龍脷。

不過試吃意大利飯的時候便發覺有大問題:為何意大利飯的【飯】和焗魚柳飯的【飯】是一模一樣的???叫了意大利飯吃不到意大利飯,抑或【這裡的意大利飯】是有啲忌廉汁便叫做【意大利飯】???在這兩客飯裡,同樣的忌廉汁,同樣的一些香草!咁另外一份芝士焗魚柳飯便可以叫做【芝士意大利飯】,的確好方便,只要一樣飯,我叫它是什麼它便是什麼!服務性行業不單要用心賺錢!更係要用心服務!

這間位於灣仔的知味屋之前新開張時推出$99任食牛扒,吸引大量訂座因而將優惠期延長了~而我地都係早兩星期去了挑戰試一試~佢哋晚食有三個時段,每個時段75分鐘,可任點牛扒薯條沙律同忌廉湯同蒜蓉包。

頭一輪會上齊晒湯、沙律、蒜蓉包同牛扒薯條,之後就只上牛扒,如要其他的話亦可隨時向店員點單。

雖然是$98任食,但牛扒都唔會好薄好細塊,件頭都唔錯但質素就有點參差,並非每塊一樣厚。

味道方面,牛扒可點七成、五成或三成,但我覺得點幾成都差不多,其實都係撞手神的,有時七成仲pink過五成,塊牛扒腍唔腍ju唔juicy完全睇你彩數。

我地每人大約各食了三四塊,有試過好厚身好juicy的亦試過好薄又多筋又乾的⋯另外薯條都係一時時,撞正剛炸起就熱辣辣脆卜卜,有時就唔熱又無脆⋯但overall以這個價錢的任食牛扒薯條來講,味道質素都可以接受,適合大食仔或食肉獸來試試,不過唔sure個優惠去到幾時完,有興趣的話就去佢地fb page或者打去問問預早book定位啦~

知味屋餐單提供港式,美國菜,鐵板燒,漢堡包等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電28400923查詢。





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知味屋餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在寬窄巷子內有任何傳播的風險,寬窄巷子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳寬窄巷子除了遵守預防及控制疾病的相關規例,寬窄巷子同時建議採取以下措施*寬窄巷子 黃, 寬窄巷子 藍, (寬窄巷子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

知味屋在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內知味屋應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳知味屋建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

知味屋餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳知味屋的好與壞?

你可以這餐廳發表知味屋意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼知味屋不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問知味屋訂位方法。

我可以刪除知味屋在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳知味屋違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認知味屋餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳知味屋是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對知味屋的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到知味屋黃藍立場,知味屋黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到知味屋藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟知味屋 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。