灣景廳 灣仔
地址: 灣仔港灣道4號灣景國際1樓
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灣景廳推介
飽覽迷人維多利亞港美景的香港灣景國際灣景廳，供應多種模式的就餐選擇，如自助早餐、午餐、晚餐，以及各時段的散餐選擇。酒店餐廳並定期於晚餐時段推出各國風味或主題的酒店自助餐，由廚師精選的寰宇美饌，定能為饌客的味蕾帶來嶄新的飲食體驗。
灣仔灣景廳
| 餐廳分店 | 灣景廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 39099088 |
| 餐單 Menu | 西式,自助餐,酒店餐廳,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 718 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
灣景廳訂位
灣景廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道4號灣景國際1樓，餐廳寬敞座位數目共有182個。灣景廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐灣景廳餐單包括有西式,自助餐,酒店餐廳,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 39099088 查詢訂座。灣景廳優惠
灣景廳 評價 相片
中秋節要團圓過節，buffet 也是一個好選擇，勝在美食款式包羅萬有，可以一次過滿足眾人口味，灣景國際酒店自助餐「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐就可讓一家人大魚大肉任擦海鮮。
餐廳環境寬敞，店員勤快收碟執拾，食物refill 速度亦夠快。
全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等。
首選自助餐回本位當然是麵包蟹，每隻都儲滿豐富的蟹膏，甘香軟滑。
另一回本位應該是甚受歡迎的新西蘭生蠔，而且每次拿取時亦不限件數。
魚生刺身即叫即切，包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種款式。
是次主題主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王，包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦，融合中西煮法，引發海產鮮味。
芝士味噌蟹膏焗廣島蠔焗蠔舖滿牽絲芝士，火候控制得剛好，不會焗得過久，將蠔身一啖滑入喉。
金沙虎蝦將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃，香氣迫人，一入口就已散發香酥蛋黃味，鹹香惹味。
牛油果虎蝦米紙卷透薄煙韌的米紙包裹著綿軟清新的牛油果蓉，再以口感彈牙的虎蝦舖面，沾上特製的甜酸汁份外醒胃。
牛肝菌鮮蠔忌廉湯湯身濃稠，喝起來濃濃滑滑的，材料亦很豐富，加了不少蠔肉提鮮。
香脆羽衣甘藍虎蝦沙律虎蝦肉嫩味鮮，以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴，伴以脆身的羽衣甘藍，是一道清新爽口的冷盤小食。
龍蝦汁虎蝦意大利飯龍蝦汁調較得香滑濃稠，拌入啖啖鮮味的虎蝦，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌。
櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料，再加上厚厚的燕窩層，裡面則是有如白玉的蒸蛋白，入口軟軟嫩嫩，猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。
酥炸蠔仔盞外層酥脆無比，內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。
自助晚餐當然不少得燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤及香煎羊架。
香煎羊架保持肉質細嫩腍滑，煎得略帶微微焦香，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味。
香煎鴨肝每晚7時半起於鐵板爐區供應，油脂豐腴的鴨肝煎得外脆內嫩，與脆卜卜的多士互相輝映。
北京片皮鴨可說是這裡的buffet名物，每次來到我都必吃，由師傅現場即叫即切，鴨皮燒至赤紅色，閃亮發光。
清蒸沙巴龍躉大條又厚肉，魚肉鮮嫩，不會蒸得過了火候，高蛋白低脂肪，可說是老少皆宜的菜式，而且最原始簡單的做法原汁原味，反而能更突顯出食材本身的鮮味。
醬烤骨燒得帶有微微焦香，肉汁鎖在裏面而不流失，肉質細嫩腍滑。
其他熱盤款式包括香燒岩魚柳配檸檬牛油汁、辣椒膏炒海鮮、香煎雞扒配野菌汁、煎鴨胸配焦糖提子汁、欖菜肉鬆炒飯、冬瓜豬骨湯等等。
煙三文魚色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉鮮嫩而有彈性，我也忍不住encore了好幾次。
甜品款式十分多元化，單看已令人賞心悅目。
白朱古力玫瑰慕絲以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅，白朱古力慕絲有如綿綿白雪，清幽花香的玫瑰啫喱作間層，甜而不膩。
菠蘿椰子慕絲蛋糕面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲，蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒，配搭份外清新。
其他甜品有朱古力噴泉、朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、迷你葡撻、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、芒果布甸等等.....中式甜點則有薑汁糕、花生糊、豆腐花、涼粉等等。
等到8時起，甜品專區就會開始即席炮製朱古力堅果心太軟，切下脆脆的表層就會緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿，別有一番幸福暖意。
最後吃得再飽也不要忘了任食瑞士名牌Mövenpick雪糕，這裡供應足足有八款口味之多。
每日要處理咁多嘢，真係好需要抽離一下！不如約親朋一齊走進伊甸果園秘境，細味由清香淡雅嘅茉莉花及芳香完熟嘅鮮果拼湊而成嘅high tea啦~~有美食同時仲有攝影區可盡情打卡添！♥ 灣景廳 ♥♥ 夏日「茉」香「園」下午茶套餐 ♥ ♥ 鵝肝芝士野菌撻配藍莓醬藍莓醬同鵝肝好夾，配埋菌香滿滿嘅野菌撻，好美妙！♥ 和牛面頰肉配蘋果及焦糖洋蔥面頰肉嫩而不韌，富口感，配搭蘋果及焦糖洋蔥份外醒胃！♥ 三文魚帶子芒果他他賣相精美，入口清新，鮮味開胃！♥ 百花炸蟹鉗配茉莉花蛋黃醬外層脆卜卜，一咬蟹肉超彈牙！ ♥ 茉莉花西瓜果凍彈滑大菜糕加入矜貴金箔及茉莉花，下面放有夏日必食嘅爽甜西瓜，味覺清新！♥ 芒果芝士卷芒果香甜，芝士卷軟綿綿，夠芝味！♥ 熱情果榛子朱古力慕絲酸味味熱情果配香濃朱古力，層次豐富！♥ 茉莉花抹茶慕絲蛋糕抹茶淺出啖啖芳香，入口輕盈細滑。
♥ 花果特飲 (每位1杯)►茉莉花托迪►鮮果朱古力瀑布►鮮果冰茶►茉莉花蜜桃賓治當中我選嘅茉莉花蜜桃賓治，造型吸引，又靚又透心涼！ 夏日「茉」香「果」園下午茶套餐 + 攝影區►逢星期六、日及公眾假期供應夏日「茉」香「果」園下午茶套餐《健怡之選》►每日供應
每位$458，免加一，預咗唔會好好食，但忽然想食自助餐，就即管試試。
食物種類算多：海鮮有唔好食嘅麵包蟹，尚算新鮮有啲蠔味偏瘦開好咗嘅蠔，仲有兩款無食過的貝殻類海鮮。
刺身反而好食、新鮮，至於熱食類反而有驚喜，基本上所有肉類都好食，有焗蠔，燒牛肉，片皮鴨(還可以)，燒羊肉，鵝肝，蒸斑，黃金蝦⋯仲有唔錯嘅龍蝦湯煮嘅西班牙飯、心太軟，雪糕係movenpick👍🏻係唯一比較失望就係啲海鮮唔係咁OK，同埋湯就冇燉湯係例湯，炒嗰個菜好唔吸引。
因為結婚30周年，老公book咗10月56兩日一夜staycation 黎慶祝 ！晚餐係灣景廳嘅自助晚餐 ！食物非常豐富 ！老公食得最多係新西蘭嘅生蠔 ，生蠔非常新鮮， 帶有淡淡的海水味， 麵包蟹我也吃了半個 ，很 鮮甜 ，刺身吃咗三文魚， 甜蝦， 帶子， 三文魚， 甜蝦都很好， 帶子麻麻地， 沙律好味， 甜品和雪糕也不錯！ 食物源源不絕 refill抵讚👍👍👍 生果西瓜起沙超甜， 菠蘿 偏酸 ，但冇渣， 好香菠蘿味👍 甜品我試咗焦糖燉蛋， 好香滑 😋😋但偏甜少少。
總的來說是滿意的🥰🥰
呢兩年無得出走去旅行🧳去酒店🏨就變左香港人嘅恆常活動今次想同大家推介The Harbourview嘅抵食下午茶💯————————————————🐝金秋「蜜」語下午茶套餐（$268/2位）以蜂蜜及紫薯為主，下午茶主打輕盈健康，$268包每位三款健怡小食同一杯特飲，CP值超高💰👅蜜糖香烤鴨胸配車厘子👍🏻車厘子醬非常清甜，令烤鴨胸嘅鹹香更見突出，男仔都係鍾意食肉嘅😌👅輕煎吞拿魚配蜜糖芥末汁👍🏻吞拿魚輕輕煎過，呢種介乎生同熟之間嘅感覺都幾特別，加埋入口即爆嘅三文魚籽，口感一流🤤👅蜂蜜青檸芝士蛋糕👍🏻甜品當然要留返最尾先食，青檸嘅fresh令芝士蛋糕🍰層次分明👅蜂蜜雜莓沙冰👍🏻淡淡地一d都唔酸，沙冰都唔會好凍咁凍上腦，清清地幾好飲👅紫薯奶昔👍🏻紫薯奶昔就啱啱相反，紫薯味非常濃郁，奶昔有滿滿唧飽足感，同頭先個沙冰係兩種好唔同唧感覺———————————————— 💡加埋一都唔洗$300就食到酒店嘅下午茶，算幾抵玩📍灣景廳：灣仔港灣道4號灣景國際1樓
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灣景廳餐廳詳細資料：
- 灣景廳地址: 灣仔港灣道4號灣景國際1樓 Harbour Restaurant, 1/ F, The Harbourview,4 Harbour Road, Wan Chai
- 灣景廳電話: 39099088
- 灣景廳價錢: $201-400
- 分類: 西式,自助餐,酒店餐廳,咪嘥嘢食店,
- 座位: 182
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 灣景廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在日本料理「和亭」內有任何傳播的風險，日本料理「和亭」在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日本料理「和亭」除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日本料理「和亭」同時建議採取以下措施*日本料理「和亭」 黃, 日本料理「和亭」 藍, (日本料理「和亭」 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
灣景廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內灣景廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳灣景廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
灣景廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳