潤匯茶餐廳 灣仔
地址: 灣仔麥加力歌街1號地下
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潤匯茶餐廳推介
在莊士敦道同皇后大道東之間的地方，是著名的灣仔舊區，是人來人往的灣仔街市及囍貼街所在場地。可是，大部份的樓宇已經日久失修，令到該區有重建的急切需要。幾年間，區內的舊樓一拆再拆，亦看見一棟棟的高樓豎立起來，昔日的舊城窄巷，有不少已經被大型的建築物吞噬了。在此，回想起當日香港政府的宣傳歌，歌詞中的一句《愛在舊城窄巷》，感覺有點諷刺。在灣仔街市區內，有一條小小的橫街叫《麥加力歌街》(McGregor Street)，我早以為這街已經被新建的大玨建築物吞噬了，可是，我在網上找地方午餐時，看見了《麥加力歌街》，亦看見一間叫《 潤匯茶餐廳》的食肆，於是，放飯時，一於走來看看。根據以前的記憶，要入《麥加力歌街》，是可以從交加街直接行入來的。也許是記錯吧，我找不到路口，但根據腦海中的地圖，我行到春園街的垃圾站，再由旁邊的後巷行入去，行到後巷的盡頭，我看見了巷仔坐滿了人，感覺我在 approach 一間餐廳。看看牆上的餐牌，看見有工友正在大吃碟頭飯，也看見有空位，好自然地我選擇了坐在後巷的這一 part。雖然這幾個位的衛生條件比較差，但感覺上，十分之有風味。想食的東西已經售罄，頓時令我感覺到，這《潤匯茶餐廳》好像有點來頭。當我一選好食什麼，很快亦很粗豪地，遞上一碗很稀的西洋菜湯來。味道是有的，但賣相十分之粗豪。這一天，我選了魷魚蒸肉餅，肉十分之新鮮，似是手剁的肉，但我不能證實，只知道入口的肉味香，而且吃得出有煙韌的肉粒，魷魚也是粗粒的，雖只是肉糜，但相當之美味，另外飯之多，絕對是工人階級的恩物。我把當日的飲食行蹤放上臉書之後，食友搵食能手留言，說他曾經到訪，建議我要一試這兒的自製叉燒。當我第二次拜訪時，我特意地提早出門，早點到，以防沽清。而這一次我拜訪，我決定坐在在店內。店內的感覺，當然比起後范舒服得多，但感覺是十分舊同簡陋的，很明顯就是一個工友飯堂。早來，當然要食一下傳說中的叉燒燒肉飯。這一次我細心地留意一下此店的牆上大字報，原來他們的叉燒及燒肉是自家製的，而且亦貼在他們的大門口前，極力推廣。'首先，我要極力去稱讚這店的燒肉，因為那一層皮，比起市面上很多的燒臘店的出品更脆，而叉燒的味道是帶甜的，並用上了腍身而不肥的正宗梅頭肉，淋上少少甜豉油，肉香，脆口，果然是冇得彈。是日的湯很老火，可能是早來到未溝水，是真正的頭啖湯。第三次來，我選擇坐在路邊，又有一個不同的感覺。因為，路邊的大多是兩人檯，感覺也十分之開揚，空氣好時，天氣好時，若同檯人不吸煙的話，門口的感覺是最好的。第三次來，我選擇了上兩次都沒有吃到的扣肉飯。其實，我第一次到訪已經看中了這一個極肥美的梅菜扣肉飯。梅菜洗得很乾淨，完全沒有不平均的咸味，再者，蒸得夠火喉，梅菜的味道完全滲入在豬腩肉之中，而豬皮既香又煙韌，肉雖肥，但完全不覺膩，而且，亦是份量極大的工友 size，大吃的你，一定會感覺到滿足。這兒的奶茶不算好飲，苦了一點。我第一、二次來都飲奶茶，而第三次，我選了好立克。我覺得大家都想知道為何這一家細小的茶餐廳能做到那麼出色的燒臘，原來他是《潤發燒臘茶餐廳》的姊妹店。很好的灣仔午餐，很美味的叉燒燒肉。灣仔工作的朋友注意一下吧，這一所小型的茶餐廳，環境，大家可能會覺得很差，但食物絕對是有水準。
灣仔潤匯茶餐廳
| 餐廳分店 | 潤匯茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潤匯茶餐廳訂位
潤匯茶餐廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔麥加力歌街1號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。潤匯茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潤匯茶餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。潤匯茶餐廳優惠
潤匯茶餐廳 評價 相片
在莊士敦道同皇后大道東之間的地方，是著名的灣仔舊區，是人來人往的灣仔街市及囍貼街所在場地。
可是，大部份的樓宇已經日久失修，令到該區有重建的急切需要。
幾年間，區內的舊樓一拆再拆，亦看見一棟棟的高樓豎立起來，昔日的舊城窄巷，有不少已經被大型的建築物吞噬了。
在此，回想起當日香港政府的宣傳歌，歌詞中的一句《愛在舊城窄巷》，感覺有點諷刺。
在灣仔街市區內，有一條小小的橫街叫《麥加力歌街》(McGregor Street)，我早以為這街已經被新建的大玨建築物吞噬了，可是，我在網上找地方午餐時，看見了《麥加力歌街》，亦看見一間叫《 潤匯茶餐廳》的食肆，於是，放飯時，一於走來看看。
根據以前的記憶，要入《麥加力歌街》，是可以從交加街直接行入來的。
也許是記錯吧，我找不到路口，但根據腦海中的地圖，我行到春園街的垃圾站，再由旁邊的後巷行入去，行到後巷的盡頭，我看見了巷仔坐滿了人，感覺我在 approach 一間餐廳。
看看牆上的餐牌，看見有工友正在大吃碟頭飯，也看見有空位，好自然地我選擇了坐在後巷的這一 part。
雖然這幾個位的衛生條件比較差，但感覺上，十分之有風味。
想食的東西已經售罄，頓時令我感覺到，這《潤匯茶餐廳》好像有點來頭。
當我一選好食什麼，很快亦很粗豪地，遞上一碗很稀的西洋菜湯來。
味道是有的，但賣相十分之粗豪。
這一天，我選了魷魚蒸肉餅，肉十分之新鮮，似是手剁的肉，但我不能證實，只知道入口的肉味香，而且吃得出有煙韌的肉粒，魷魚也是粗粒的，雖只是肉糜，但相當之美味，另外飯之多，絕對是工人階級的恩物。
我把當日的飲食行蹤放上臉書之後，食友搵食能手留言，說他曾經到訪，建議我要一試這兒的自製叉燒。
當我第二次拜訪時，我特意地提早出門，早點到，以防沽清。
而這一次我拜訪，我決定坐在在店內。
店內的感覺，當然比起後范舒服得多，但感覺是十分舊同簡陋的，很明顯就是一個工友飯堂。
早來，當然要食一下傳說中的叉燒燒肉飯。
這一次我細心地留意一下此店的牆上大字報，原來他們的叉燒及燒肉是自家製的，而且亦貼在他們的大門口前，極力推廣。
'首先，我要極力去稱讚這店的燒肉，因為那一層皮，比起市面上很多的燒臘店的出品更脆，而叉燒的味道是帶甜的，並用上了腍身而不肥的正宗梅頭肉，淋上少少甜豉油，肉香，脆口，果然是冇得彈。
是日的湯很老火，可能是早來到未溝水，是真正的頭啖湯。
第三次來，我選擇坐在路邊，又有一個不同的感覺。
因為，路邊的大多是兩人檯，感覺也十分之開揚，空氣好時，天氣好時，若同檯人不吸煙的話，門口的感覺是最好的。
第三次來，我選擇了上兩次都沒有吃到的扣肉飯。
其實，我第一次到訪已經看中了這一個極肥美的梅菜扣肉飯。
梅菜洗得很乾淨，完全沒有不平均的咸味，再者，蒸得夠火喉，梅菜的味道完全滲入在豬腩肉之中，而豬皮既香又煙韌，肉雖肥，但完全不覺膩，而且，亦是份量極大的工友 size，大吃的你，一定會感覺到滿足。
這兒的奶茶不算好飲，苦了一點。
我第一、二次來都飲奶茶，而第三次，我選了好立克。
我覺得大家都想知道為何這一家細小的茶餐廳能做到那麼出色的燒臘，原來他是《潤發燒臘茶餐廳》的姊妹店。
很好的灣仔午餐，很美味的叉燒燒肉。
灣仔工作的朋友注意一下吧，這一所小型的茶餐廳，環境，大家可能會覺得很差，但食物絕對是有水準。
前排與朋友在這裡吃過义燒煎蛋米，對這裡的义燒念念不忘，义燒不肥，很入味而且軟。
所以今次經過就試一試义燒蛋治，义燒好味之餘，蛋更又滑又厚，一般餐廳是吃不到，這般價錢有這般水準，絕對是誠意之作。
路過見到新開張，就食咗個下午茶。
據老闆講，都係開咗兩星期度啦！蛋治連冷飲，$20。
蛋有別於平日喺茶餐廳食嗰啲，百思不得其解。
問一問，原來平時啲茶餐廳係用平底鍋去炒，佢哋係用大鍋去炒~~唔怪之得咁滑啦！食物選擇唔多，不過勝在味道唔差！同埋坐得舒服過快餐店~~平時行過，午市見佢都幾多人食~下次我會試吓佢啲飯~~佢哋出名係自家製叉燒，咁真係要試吓啦！如果唔熟灣仔，你會覺得幾難搵。
我就由細出入到大，所以麥加力歌街對我就唔陌生~~即係舊郵局對面，胡忠斜對面咯！其實同金鳳都係隔一條街之嘛！不過佢四圍都冇食肆，對面仲有個地盤，附近環境就麻麻。
希望佢可以捱得住，咁我又多一個飯堂食飯啦~~~~
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潤匯茶餐廳餐廳詳細資料：
- 潤匯茶餐廳地址: 灣仔麥加力歌街1號地下 Yun Wun Restaurant, G/ F,1 Mc Gregor Street, Wan Chai
- 潤匯茶餐廳電話:
- 潤匯茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 潤匯茶餐廳 Facebook
更多潤匯茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蔦內有任何傳播的風險，蔦在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蔦除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蔦同時建議採取以下措施*蔦 黃, 蔦 藍, (蔦 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潤匯茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潤匯茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潤匯茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潤匯茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳