源興餐廳小廚 灣仔
地址: 灣仔莊士敦道188號地下
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源興餐廳小廚推介
一間港式茶餐廳, 提供粉麵飯及小食, 更有派對到會, 酬神及祈福套餐等特別選擇.
灣仔源興餐廳小廚
| 餐廳分店 | 源興餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,粉麵,米線,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
源興餐廳小廚訂位
源興餐廳小廚位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道188號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。源興餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐源興餐廳小廚餐單包括有港式,海鮮,粉麵/米線,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。源興餐廳小廚優惠
源興餐廳小廚 評價 相片
真係好餓, 所以就隨便行左入黎這間食店發現下午茶25元起, 有包飲品於是就叫了一個叉燒炒米, 我當時心諗一定好細碟,而且好難食(因為平嘛)我仲叫左一杯熱奶茶之後杯奶茶好快黎左, 味道唔錯, 奶同茶撞得好入味=)但等左好耐都冇碟野食, 大約等左十分鐘原來個侍應漏左單!!算啦, 等多五分鐘左加就有了真係出乎意料, 大大碟, 仲好香TIM雖然好油, 但係油得黎又好有入味叉燒都幾多,而且又唔會油到好淋, 岩岩好口感配埋D辣醬, 真係冇得頂!=))整體來說, 真係唔錯, 係TEA TIME的一個好選擇!=))補充一句, 佢下午茶25蚊仲有好多野選擇, 有焗飯, 焗麵TIM!
忽然心血來潮想食炸雞脾加薯條，就在灣仔找了這間茶餐廳進去。
由於是星期天又已經是下午茶時間尾聲，還要是下雨時間，餐廳內只有小貓三四隻。
我目標非常清晰，一份炸雞脾+薯條的下午茶餐，點餐後1015分鍾後食物就來了。
一向很喜歡茶餐廳特別扭紋形的薯條，這裡的薯條沒有令我失望，又沒有令我驚喜的地方，一般水準。
炸雞脾就炸得很乾身，令我覺得有「炸過龍」的感覺，麻麻地。
我跟餐叫了一杯熱檸茶，茶內的檸檬苦得我只送了一兩口進嘴就放棄了。
總結來說，經過可以來食，不過沒有必要特意來吃。
(我指的只是炸雞脾+薯條)
又到食午飯時間，但又真係食到唔知食咩好，係條街行來行去，最後都係決定都係買外賣返公司食。
見到源興餐廳小廚有雲耳蒸滑雞飯，於是就叫呢個食，天氣太熱關係加左三個大洋換左罐七喜汽水。
個雲耳蒸滑雞飯預左D滑雞唔會係滑雞，但總算唔太鞋，至於D雲耳，只係食左好小，蒸飯的飯唔太腍亦唔會好干身，恰到好處，加埋D汁味道唔錯, 值得一讚。
至於罐七喜汽水, 唔係好夠凍同無咩汽, 早知叫凍檸檬茶 or凍奶茶好過。
大約於一年前曾經惠顧此店的下午茶餐，服務好，加上食物不錯又抵食，今次轉食早餐，卻大失所望。
食物：沙嗲牛肉麵：個汁：無沙嗲味，只有少少咸味，無沙嗲味就唔好寫住是沙嗲啦；牛肉：無牛肉味；麵：太硬火腿煎蛋（熟蛋）：火腿：煎的時間太短，不香口；蛋：煎得過火凍奶茶少冰少甜：我知道熱奶茶好飲過凍奶茶的道理，所以我不會對凍奶茶有高的要求，我只要求放得入口便可以。
奈何此杯凍奶茶實在苦澀味太勁，我勉強飲了三分一便放棄餐牌：收據：服務：我坐於四人卡位的位置，對面無人坐。
女店員揭開我對面坐位塊板取東西，只取了一轉東西後，未放回塊板，便於我的座位旁與疑似老闆的男士傾談，不停鬧其他店員，由我剛剛開始食鬧到我食完，期間那位男士不單不阻止女店員，加上又不時煽動女店員的情緒。
（無理由於客人面前勁鬧其他店員，此其一。
店員正在做緊嘢，突然走了去鬧人，是否有問題，此其二。
身為老闆應該控制店員的情緒，而不是再去加劇店員的情緒，此其三。
身為老闆見到員工情緒激動，應該叫店員離開顧客的服務範圍，此其四。
）最後待女店員鬧完後，才繼續去我對面坐位塊板取東西環境：地上舖滿垃圾，待我吃到一半時，才有人手持掃把清潔抵食：十分抵食，三餸麵加凍飲，都只是二十二元
一早來到灣仔, 作是日返港外勤工作的第一個打點. 完成後, 過中環之前. 就地來一個早餐, 暖暖胃.入親黎茶餐廳, 我既選擇其實好悶. 來來去去都係果幾味. 說正確一點, 是果一味. 永恆的五香肉丁麵.奶茶. 新派的用呢一種隔熱的金屬杯裝, 好的是唔會辣親手, 而且能夠保溫. 不好的只有一樣野, 就係失去了傳統. 說回味道, 奶夠, 但感覺唔到佢滑. 茶鞋鞋的, 不是perfect的一杯茶.肉丁麵, 碎了的肉丁, 配上福麵底. 福麵的獨得湯底味, 同經炸過的麵餅, 食落同普通公仔麵係好唔同的, 多了些香味, 多點胡椒香. 呢個早晨麵餐, 實際上是三併麵. 因為另外配送了火腿煎蛋. 獨立食不好了, 放湯食, 才覺得像話. 火腿, 我喜歡煎香一點, 但一般茶餐廳都未必會煎咁香. 蛋, 算是煎得靚. 浸一浸麵湯, 去去油, 更味美. 簡單苦悶的一個茶餐廳早餐. 又是時候開始忙碌的一天啦.
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源興餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 源興餐廳小廚地址: 灣仔莊士敦道188號地下 Yuen Hang restaurant, 188 Johnston Road, Wan Chai
- 源興餐廳小廚電話:
- 源興餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,海鮮,粉麵,米線,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 源興餐廳小廚 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Pho 778內有任何傳播的風險，Pho 778在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pho 778除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pho 778同時建議採取以下措施*Pho 778 黃, Pho 778 藍, (Pho 778 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
源興餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內源興餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳源興餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
源興餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳