湘蜀人家 灣仔
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湘蜀人家推介
主打湘菜及川菜兩大菜系，由四川廚師主理，招牌菜式包括自製川北涼粉、擔擔麵及水煮魚。菜式辣度勁，用上多款辣椒製作，口味正宗。
灣仔湘蜀人家
| 餐廳分店 | 湘蜀人家 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 23809688 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,湘菜,湖南,中菜館, |
| 人氣指數 | 576 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
湘蜀人家訂位
湘蜀人家位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道181號大有廣場2樓218號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。湘蜀人家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐湘蜀人家餐單包括有川菜,(四川),湘菜,(湖南),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23809688 查詢訂座。湘蜀人家優惠
湘蜀人家 評價 相片
今日同朋友食飯，食嘅時間唔長，先講野食係茶餐廳質素，不過茶餐廳嘅份量會多過佢勁多！！！其中有一名疑似男經理咁嘅人不斷行到我地張枱用奇怪眼神望住我地張相，食到中段無端端行過嚟詳細望我地張單叫左d咩🙄🙄🙄勁急收哂食完d野，無幾耐又行埋黎問仲有無野需要加？！(當時個場勁多空位，係點都要迫人走)。
🤬🤬🤬🤬又唔係特別好食，咁嘅態度真係無下次！！！！貼錢買難受！🤬🤬🤬🤬🤬🤬其實唔想做生意不如唔好開門啦！之後找錢又無禮貌！又特登慢吞吞找！永遠唔會再幫襯！不值得去！不要去！整體來講，成個用餐都食到好似入去餐廳就係錯嘅咁，唔介意無禮貌態度就入去試吓。
當公司仲喺灣仔嘅時候，就會有一啲大陸同事因為特別思鄉，特別掛住家鄉嘅勁辣川菜，所以會上嚟呢一間相蜀人家。
因為我唔多食到辣，所以次次都係用唔同嘅藉口推搪，但係因為有同事要離開香港，就參與一次，當係同佢餞行。
其實餐牌上面都唔係只有辣嘅餸菜，為咗我，同事都叫咗一個黑醋排骨，一個唔辣嘅四季豆，味道比我想像中香濃，令我第一次欣賞到入到口嘅中國菜。
當然同時亦都會叫佢哋一啲招牌菜，例如水煮牛肉，一上枱成碗紅色嘅嘢我嚇咗一跳，但食落都幾好味，不過我要不斷飲水囉。
今晚去大有商場買唱片，順便睇吓有咩食，誤打誤撞去左呢間餐館，見佢門口餐牌食物正合胃口，價錢公道，就試吓水準如何.兩個人叫咗酸菜魚片，干鍋田雞，口水雞同窩窩頭，本來仲想叫四川涼粉，店長又話無做，有啲失望，酸菜魚片做得不錯，刀工一流，我只食到一片有骨，分量都幾多下👍🏻干鍋田雞肉嫩香辣推介，口水雞就差啲，肉質比較嚡，個汁唔夠味得個油字，窩窩頭有個醬跟嚟食，幾好味，整體食物風味似去咗深圳食飯，而家無得返大陸食嘢，嚟呢度食也不錯。
餐廳環境尚可，有好多卡位，兩個人坐就相當闊落，服務方面，穿制服的服務比無穿制服的好，好奇怪🤔
酸菜魚一般，無酸菜味，湯底完全無味，如果blind taste，你一定試唔出係酸菜魚。
酒讓丸子好差，又苦又酸。
因為米酒煮耐咗就會變酸，仲要同丸子一齊煮，搞到又杰又酸…
響灣仔咁耐都未試過，專登約人一齊食！我用咗openrice book枱，我朋友攞位先，如果唔係唔知要唔要等好耐！我朋友食過，所以我朋友介紹咗個雞煨麵俾我，但係我比較鍾意食牛肉多啲，最終都係揀咗食牛麵！正如之前啲評語一樣，職員及唔知係咪老細，個反應同個態度真係唔係幾友善，可能係人小辛苦卦！總括嚟講係比較咸咗啲嘅！不過真係ok好食呀！希望下次再去試下其他菜式啦！
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湘蜀人家餐廳詳細資料：
- 湘蜀人家地址: 灣仔莊士敦道181號大有廣場2樓218號舖 Xiangshu Restaurant, Shop218,2/ F, Tai Yau Building,181 Johnston Road, Wan Chai
- 湘蜀人家電話: 23809688
- 湘蜀人家價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,湘菜,湖南,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 湘蜀人家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在優之良品內有任何傳播的風險，優之良品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳優之良品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，優之良品同時建議採取以下措施*優之良品 黃, 優之良品 藍, (優之良品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
湘蜀人家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內湘蜀人家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳湘蜀人家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
湘蜀人家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳