泰園 灣仔
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泰園推介
泰園主打泰式海鮮刺身，比一般泰國餐廳特別。為人所熟悉的生蝦刺身是必點推介，新鮮選料加正宗配搭迷倒不少泰菜迷。
灣仔泰園
| 餐廳分店 | 泰園 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,海鮮,燒烤, |
| 人氣指數 | 558 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
泰園訂位
泰園位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道256號TheHennessy3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐泰園餐單包括有泰國菜,海鮮,燒烤等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。泰園優惠
泰園 評價 相片
從好友口中得知, 這間泰式餐廳有幾道以榴槤入饌的菜式 ~此話一出, 我們幾條榴蓮痴漢, 立即相約前來品嚐 ~ Menu ~ 薄荷榴蓮特飲 喝一口頓感薄荷的威力, 冰極透心涼, 味道是濃厚豐郁, 沙冰搞得均勻綿滑, 每一口的榴槤餘韻久久不散 ~ 椰汁雞湯椰汁香氣四溢, 味道酸辣之餘亦帶了一點清幽, 湯的材料豐富, 每喝一口都了充滿了香茅和椰汁香味, 雞件厚肉入味, 十分好喝 ~泰式炸蝦丸皮蛋是蝦膠肉包著皮蛋炸的, 外在的蝦肉彈牙爽口, 皮蛋沒有澀味, 皮蛋黃結晶有膠質感, 風味獨特, 好吃 ~榴槤炒飯飯炒得均勻, 飯粒Q韌有彈性, 蝦球爽彈, 而最精妙之處是 每一口都有榴槤獨有的幽香清甜的味道, 整個飯香口又開胃, 無與倫比的味道叫人感動 ~芭堤雅芝士焗大頭蝦 大頭蝦夠大件又厚肉, 焗得火候適中, 蝦膏的味很甘香, 蝦肉爽口又彈牙, 與芝士的比例十分平均, 風味極緻 ~榴槤糕質感滑溜, 甜度適中, 榴槤味道濃郁芳香, 每人吃一件 .... 實在是不夠喉 ~ 榴槤糯米飯糯米飯Q韌軟糯, 配上新鮮的榴槤, 味道是意想不到的美味, 真是神仙也站不穩 ~ 本篇完 ~
上星期食過番尋味後今日約多啲人返兜今日菜式有冬蔭公海鮮湯 一如既往的聞到已經開始流口水飲落有椰汁的香滑又有各種青柑香料的酸辣醒胃，好出色青木瓜軟殼蟹沙律 呢個沙律汁有啲辣，唔食得辣嘅朋友唔好落咁多對於我呢個唔太食得辣嘅醬怪黎講只好少食為妙青木瓜絲量好似唔係太多， 仲溝左啲紅蘿蔔絲， 有生菜墊底如果軟殼蟹嘅份量再多少少就開心啲囉沙嗲串燒 呢度嘅串燒性價比係幾高係推介之一最滑係雞咸魚椰苗哎喲！ 呢個影唔切已經俾大家瓜分左椰苗個樣睇落就係迷你版椰菜味道比較濃郁但可能係泰式關係咸魚味唔係勁出份量都唔少， 值得推介椰青海鮮焗飯 呢個樣睇落幾可愛啲飯顏色係白雪雪嘅？ 以為係會好hea又無乜味啦原來食落… 係有真·椰青肉絲同埋椰汁味架食得出佢係認真製作有少少搞笑係原來佢嘅份量唔係你想像咁多， 個椰青嘅深度只係到一半架咋豬頸肉生菜包 豬頸肉爽滑彈牙有人話調料有少少辣但放喺生菜中剛好中和左佢本身啲鹹味恰到好處！芒果沙冰 芒果味偏甜，但感覺自然， 唔覺加左人造色素適合食辣野時清清口腔係喎，唔少得呢個千呼萬噢始出來嘅醃瀨尿蝦佢又稱為蝦蛄 呢個菜色好特別，我地都係第一次食大家最好喺兩日前預訂嘩，一上台，佢地仲郁緊架大家好疑惑生瀨尿蝦可以點食其實店家只係幫手剝左中間一小段殼想食盡啲肉就要出力啜喇但由於上面嘅汁有小量辣椒籽唔太辣得嘅我食完第一口要飲返半杯沙冰至得well 總括而言， 如果隻瀨尿蝦係已經剝晒殼嘅就好喇如果唔係，都係食返生蝦好喇
泰園一直也是我口袋的餐廳，只不過對於一個港島人來說，尖沙咀真的有點不方便，最近發現泰園在港島開幕了，找了朋友一起來吃一頓海鮮大餐！它的入口是在莊士敦道 759 旁邊，不是軒尼詩道那邊，有幾個朋友也找錯路...當我到來時發現除了平日吃到的海鮮外，還有榴槤的菜式...平日直接吃榴槤就多了，榴槤入饌真的是第一次聽，我們小試牛刀都試了一些。
泰式生醃賴尿蝦在尖沙咀店 Rain 也有點過的菜式，今次來到灣仔看看水準是否能保持，賴尿蝦已經拆殼，嬌嫩的蝦肉已經準備好被我吃了...一口咬下去，質感是滑溜軟稔的，但鮮甜到不得了，再配上泰式醬更顯得鮮味。
泰式生蝦不用多說了吧，生蝦是必點的食物，這兒的冰底是用膠袋包著，既可以做到冰震的作用，但又不會因為冰溶化時，沾濕了生蝦，非常貼心的設計。
生蝦口感非常爽口，跟賴尿蝦完全不一樣的，清甜美味。
旁邊的苦瓜 Rain 完全沒有吃，朋友蠻喜歡的，一口接一口吃。
牛油雞翼先來一份牛油雞翼，雞翼一直也是我的心頭好，跟 Rain 吃飯的朋友不意外見到我會點雞翼的，因為我真的很喜歡吃 ❤一到來就有濃郁的牛油味，牛油雞翼非常香口，肉質嫩滑，而外皮炸得香脆，非常邪惡的食物，但好好吃...爆炸辣蟹看到超重泰式香料，而且辣味滿分，辣但你又不想停下來，採用的大約是一斤左右的蟹，所以蟹肉非常多，意外發現蟹膏也有很多，鮮味的蟹肉，再配上惹味的泰式香料，正！在上面也說過我見到有榴槤的菜式，它們是採用榴槤bb的榴槤，之前我在會展的美食展試過它們的榴槤，的確是非常軟滑好吃的，我就看看用榴槤bb炮製的菜式。
榴槤炒飯榴槤的氣味不算是很濃，可能榴槤蓉都藏在裡頭，所以沒強烈的氣味。
吃下去時發現有著淡淡的榴槤清香，炒飯不會很黏，而且除了榴槤外，還有蝦、蛋等配料，層次還算是分明，的確不錯的，我還在想榴槤炒飯是不是整人的菜式，最後發現是意外地配搭的。
榴槤糯米飯平日吃芒果糯米飯就多了，第一次吃是配上榴槤，黑糯米上倒了很多的椰奶，非常香的，榴槤完全熟透，吃下去軟滑，朋友們都搶著要吃！完全沒想過榴槤入饌是如此美味的。
較早前與友人去了位於灣仔TheHennessy的泰園食晚飯, 因為友人鍾意食泰國菜.坐下後, 我先點飲品. 由於天氣還有點凍, 又想滋潤一下喉嚨, 所以點了一杯熱龍眼茶.熱飲對於我來講最少要夠熱, 這杯啱我要求.而且龍眼茶甜度也適中, 當中還有我最愛的龍眼肉, 非常滋潤.沙律點了泰式柚子蝦沙律.柚子帶點甜甜酸酸, 夠醒胃, 再配上彈牙的蝦肉, 兩者好夾. 這個沙律有點辣, 對於不太食得辣的我還可以接受.小食點了香葉包雞.雞肉夠嫩滑, 又多汁, 不會整得過乾. 而且味道也調教適中, 入口時有淡淡的香葉的清香味.接下來就是主菜出場.我地點了泰園爆炸辣蟹和泰式榴槤炒飯.泰園爆炸辣蟹.食泰國菜, 當然要揀海鮮食下. 上枱時已香味撲鼻.初時也擔心這個辣蟹會比較辣, 我未必食得到.但試過後, 無想像中咁辣, 完全接受到.這個蟹夠乾身,蟹肉鮮味, 肉質夠結實, 味道夠惹味.泰式榴槤炒飯. 本身都算鍾意食榴槤, 見到有榴槤炒飯, 覺得幾特別, 因為我未試過, 唔知味道會怎樣.上枱時未聞到好勁的榴槤味, 但當整開後, 榴槤味漸漸湧出來.入口時, 有機會食到切成粒粒的榴槤, 就算不太食榴槤的友人也接受到, 因為混入在飯中, 較易接受.甜品, 我地選了榴槤糯米飯.剛才的榴槤炒飯必定未能滿足愛食榴槤的朋友, 就一定要試這個.上枱時已見到整條的榴槤.糯米入口煙煙韌韌, 而榴槤肉有濃郁的榴槤味道, 軟硬度適中, 這個口感是最好味.
吃泰國菜未必要到九龍城，在其他地區也可以吃到，如上次去過荃灣，今次則來到灣仔。
今次泰園在灣仔開了分店，而且說是有榴槤食，於是走來一趟。
點了一客榴槤沙冰，除非沙冰外，還有少量水在內。
而當中的榴槤味道未及預期中的濃郁，只是淡淡的榴槤味，如果濃郁一 點的話就更好了。
上次亦吃到椰汁雞湯，所以仍然有印象，質感就是像冬蔭功般的酸酸辣辣，也不乏其中椰奶的香濃味道，兩種味覺的配合，實是層次豐富，沙律有泰式燒牛肉沙律（九十八個大洋）及泰式海鮮沙律（九十八個大洋）兩款，沙律清新得來又帶有辛辣味道，對於在下近期不吃辛辣味道菜式來說，是一項挑戰，但相對來說辛辣程度，是可接受的，而當中牛肉做得很軟腍夠滑，食落不錯。
而海鮮沙律則只吃過魷魚，其他海鮮則無吃過吧。
泰式炸蝦丸皮蛋（八十八個大洋）。
炸蝦包著皮蛋，皮蛋仍有晶瑩通透視覺，當中皮蛋柔糯豐膄，而而且亦有黏黐的口感，炸蝦則煙靱，層次感豐富。
牛油雞翼一向是香口的菜式，不過今次吃到的，牛油味道還是未夠香濃， 只是有微微的牛油在內，幸福的雞翼仍炸得酥脆，不過仍有點不夠香口。
泰式鹹魚炒芥蘭（六十八個洋）。
芥蘭是喜愛蔬菜之一，無論怎樣炒都是喜歡的，就如鹹魚用上泰式來炒，就能吃到其鹹香的味道，芥蘭的爽脆，惹味得來又不失芥蘭當中的滋味。
榴槤炒飯。
今次是首嚐用榴槤來炒飯，感覺上是頗為新鮮，而且又特別，尤其是用上貓山皇榴槤，頗為香濃，兼且食到榴槤肉在內，不錯。
除了榴槤，還有蝦仁在內，令口感又多了層次而豐富。
榴槤糕外型有點像西米糕，但查實味覺就是榴槤味，然而同樣地榴槤味道只屬微微的榴槤味，不算濃郁，但質感就很柔糯嘛。
最有睇頭的，就是榴槤糯米飯，一個個的榴槤陪伴著糯米飯，可以吃到一塊塊的榴槤，不單單是那柔糯而齒夾留香的貓屎香味，而且是大塊朵頤呢！如果不愛好榴槤的，就會很怕那種的味道。
今次以榴槤入饌，實屬首次，而且採用了貓山皇榴槤，實在是一種全新的用餐體驗。
您對於灣仔餐廳「泰園」有何comment？
泰園餐廳詳細資料：
- 泰園地址: 灣仔軒尼詩道256號TheHennessy3樓 泰園, 3/ F, The Hennessy,256 Hennessy Road, Wan Chai
- 泰園電話:
- 泰園價錢: $201-400
- 分類: 泰國菜,海鮮,燒烤,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 泰園 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在萌記牛什麵家內有任何傳播的風險，萌記牛什麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳萌記牛什麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，萌記牛什麵家同時建議採取以下措施*萌記牛什麵家 黃, 萌記牛什麵家 藍, (萌記牛什麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳