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(已結業)

東海海鮮酒家 灣仔

地址: 灣仔港灣道25號海港中心3樓

粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,酒樓,

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東海海鮮酒家推介

由於朋友生日,一直未能去嚐試過東海既壽桃包,所以今日決定去一試。我們一行6人選定了信用咭優惠套餐,$780蚊就可有7餸1湯1甜品(蜜汁义燒、拍青瓜雲耳、皮蛋肉鬆豆腐、蒜茸開邊蒸龍蝦、果皮蒸六頭鮮鮑魚、白玉翡翠、客家沙薑雞、山珍佛跳牆、燕窩燉蛋白),而且加$33仲可換埋經典菜(鎮江小排骨、芥末蝦仁),最後我們仲選了原籠蒜香班肉蒸飯、金莎蛋黃鮮魷、蝦籽野菌豆腐煲及原隻蛋黃壽桃包。果然不負所望,食物保持水準,套餐仲可以食龍蝦、鮑魚、燕窩,令人驚喜尤其客芥末蝦仁、家沙薑雞、原籠蒜香班肉蒸飯。蝦仁配上芥末汁不太傳統,令人有新鮮感之餘,而且非常醒胃。沙薑雞不太肥,好香雞味。班肉蒸飯原籠上,班塊仲好新鮮,整個蒸飯充滿鮮味。東海既壽桃包唔駛講「出色」,即叫即做,蛋黃油而不膩。

灣仔東海海鮮酒家


餐廳分店東海海鮮酒家
地區灣仔
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,酒樓,
人氣指數 372
價錢幾錢$101-200

東海海鮮酒家訂位

東海海鮮酒家位於灣仔區,詳細地址是灣仔港灣道25號海港中心3樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海海鮮酒家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐東海海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,中菜館,酒樓等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。


東海海鮮酒家優惠


東海海鮮酒家 評價 相片

由於朋友生日,一直未能去嚐試過東海既壽桃包,所以今日決定去一試。

我們一行6人選定了信用咭優惠套餐,$780蚊就可有7餸1湯1甜品(蜜汁义燒、拍青瓜雲耳、皮蛋肉鬆豆腐、蒜茸開邊蒸龍蝦、果皮蒸六頭鮮鮑魚、白玉翡翠、客家沙薑雞、山珍佛跳牆、燕窩燉蛋白),而且加$33仲可換埋經典菜(鎮江小排骨、芥末蝦仁),最後我們仲選了原籠蒜香班肉蒸飯、金莎蛋黃鮮魷、蝦籽野菌豆腐煲及原隻蛋黃壽桃包。

果然不負所望,食物保持水準,套餐仲可以食龍蝦、鮑魚、燕窩,令人驚喜尤其客芥末蝦仁、家沙薑雞、原籠蒜香班肉蒸飯。

蝦仁配上芥末汁不太傳統,令人有新鮮感之餘,而且非常醒胃。

沙薑雞不太肥,好香雞味。

班肉蒸飯原籠上,班塊仲好新鮮,整個蒸飯充滿鮮味。

東海既壽桃包唔駛講「出色」,即叫即做,蛋黃油而不膩。

went there with a group of colleagues, and ate the Hairy Crab.Price: Overpriced of its quality. Nearly no Yolk in the crab, but charging 198$ each. Have some small sizzling dishes and portion is small. Frozen quality and very oily.Service was horrible.1. on the table next to us, the wooden board holding the sizzling pot broke and nearly pour boiling oil on a customer. No apologies, just change table, amazing.2. The 壽包 came before any other dish. Isn't it crazy? Then we asked them to serve as dessert, he said, you can leave them there and eat later as dessert. Amazing conversation afterall.3. We gave them the credit card, didn't come back after 10 minutes. So I search at the cashier finding they lost my card on the way. Remember its a 1/3 full restaurant and after 10 minutes, they found my card downstairs in the other cashier with a bunch of old bills. Just amazing.With this ghetto service and inferior decoration, per head charge was 400$. Just amazing that its still operating.

只有兩個人,但想吃開心的東西,所以便選擇「飲茶」了,因為始終都是中國人吧。

先來炸物。

首先上枱的是春卷,無須多說,外脆內嫩,好吃。

另一款炸物是第一次品嚐的,脆皮豆腐卷,脆脆的外皮包住軟滑的豆腐,口感很好。

很難想像如何將滑滑的豆腐包在脆皮內再炸,真好功夫。

再來的當然是蒸品。

蝦餃是少不得的,味道很好,有鮮蝦味。

要挑剔的話,就只是皮不是薄到見底那一種吧。

另一款被受喜愛的是鳳爪,藔得腍腍的,非常入味,正。

自己也十分喜愛腸粉,今次選擇的是牛肉腸,腸粉夠滑,不錯。

但始終都是叉燒的較惹味一點。

飯類選了盅飯,排骨味是也。

軟軟的飯粒滲有甜甜的排骨鮮味,真的很可口。

另外還了一個牛腩米粉,真是很美滿的一個午餐。

Six of us went to eat the Hairy Crab promo set menu and it was delicious! It began with chinese fish maw soup, which was full of flavour and had large pieces of nutritious ingredients.Next came xiao long baos (little pork dumplings filled with soup). They were big!Then fresh prawns stirfried with celery. The prawns were fresh and the celery still crisp and green. Simple, light dish.Then the hairy crabs! The advertisement boasts that we get one male and one female each, but we actually received two male hairy crabs each. Perhaps they'd run out of females? Service was good because they allowed us to each one crab each first, and then brought out the second round of crabs so they would'nt get cold while we're eating the first one. Each person was provided with scissors and a tool to extract the crab meat.When the crabs were finished, all remaining dishes were served. We had toast with garlic and crab roe paste, crispy skin chicken, glutinous rice with chinese sausage. We were so full and still managed to fill a takeaway box!The meal was also served with two little bottles of chinese wine (similar size to little sake bottles), which went nicely with the crab.The finish off, we had ginger sweet soup with glutinous rice balls, and massive peachshaped 'birthday' buns with egg yolk and lotus seed paste inside.Total price $1880 for 6 people

約咗朋友下午去旅遊展,為方便,去灣仔呢間酒樓地方坐位濶落服務侍應生服務好,快,OK食物九菜豬紅~有麻辣味,豬紅滑,不過味精比較多,OK啦清湯牛腩米粉~牛腩OK,米粉不過不失(都唔會冀望係新竹米粉),不過,個"清湯"都唔清,"濃"到"搶"哂牛腩啲味,敗筆燒腩~皮鬆肉香,不過比較凍,都OK啦蝦餃~蝦鮮,皮軟,正脆皮叉燒包~外皮脆不肥,正梅菜生煎包~包身軟,梅菜足,香,夠熱,正牛肉腸~有加馬蹄,不過唔係好夠熱,OK啦蒸排骨盅飯~香,夠熱,排骨夠味,不過的飯濕咗喲,都OK流沙包~皮軟夠熱奶黃香滑,正整體OK,但係貴咗啲,如何有時間,去陸羽好啲。

東海海鮮酒家餐單提供粵菜,(廣東),海鮮,點心,中菜館,酒樓等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯。





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東海海鮮酒家餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Oyster To Go內有任何傳播的風險,Oyster To Go在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Oyster To Go除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Oyster To Go同時建議採取以下措施*Oyster To Go 黃, Oyster To Go 藍, (Oyster To Go 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

東海海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內東海海鮮酒家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳東海海鮮酒家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

東海海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳東海海鮮酒家的好與壞?

你可以這餐廳發表東海海鮮酒家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼東海海鮮酒家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問東海海鮮酒家訂位方法。

我可以刪除東海海鮮酒家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認東海海鮮酒家餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳東海海鮮酒家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對東海海鮮酒家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到東海海鮮酒家黃藍立場,東海海鮮酒家黃定藍是黃店還是藍店呢?

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