日熹樓 灣仔
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日熹樓推介
揉合東西方文化特色的餐館。主打京川菜，如小籠包、沙鍋雲吞雞及水煮魚等。餐廳自創以不同中式烈酒調教的雞尾酒也相當吸引。
灣仔日熹樓
| 餐廳分店 | 日熹樓 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,京菜,官府菜,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 543 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
日熹樓訂位
日熹樓位於灣仔區，詳細地址是灣仔杜老誌道6號群策大廈4樓及5樓，餐廳寬敞座位數目共有150個。日熹樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐日熹樓餐單包括有川菜,(四川),京菜,(官府菜),滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款。日熹樓優惠
日熹樓 評價 相片
I have never seem so much dishes before. Not even when I was in China . Honestly, I am more excited to see this than to eat this . I was spending a lot of my time thinking wow how are they going to dish it , how are they going to serve it , how are we going to eat it .. and .... I don't really remembered how are they actually taste. LOL. I am sure they don't taste too horrible and surely nothing impressively delicious. I still appreciate the creativity of making this menu. It does make an exciting scene just like how its sound. No joke. They do deliver a hundred dishes with 50 varieties. I talked quite a lot about it to my mates after it , but I won't go back again .Coz it is rather just for fun meal. Spending $3888/14 px , roughly hkd300ish per px for a fun experience dinner isn't too bad. Which one is the most delicious dish or the most horrible dish? urghhh ... don't ask ... mm.... I fed my eyes well.
100碟，50款！得個名。
。
好睇唔好食！涼菜與熱菜亂混在一起放！一齊上！食得涼菜，熱菜也涼(原本都係唔熱嘅)！50道菜冇可能食得晒！跟本就唔夠分！我食左40款左右。
。
老實說，冇一道好食！有d重講得上難食！服務態度十分差！接待態度終極級差劣！(好似我地上去混桔咁)未齊人一定要上菜，未食晒又收走！重要限晒時間(催命一樣)！標稱京，川，沪菜！完全就唔啱味道！總而言之，十分差勁！又貴，又難食，服務態度又差！蠢一次都覺得多！
原來百碟宴真係好誇張😱😱😱facebook ig不停見到人post呢間日熹樓但原來睇相真係唔及現場咁震撼!!!我哋一行13個人去食100碟喺面前張轉轉枱， 除番開每人都差唔多要食10碟。
不過又真係食得曬喎😂😂😂😂有雞有牛有豬有前菜有海鮮蔬菜點心甜品，冷熱甜酸苦辣真係乜都有齊曬! 33款凉菜熱菜， 12款經典京點，再加5款甜品。
每款2碟一共就100啦!好彩有堆大胃人士。
如果唔係真心要打包😝😝
又影得又食得既100碟😆☝🏻前排見人係咁打卡😳我又要黎試試佢！好似話lee 100 碟入面有齊曬京、川、滬既菜式放係台到個種震撼感覺！😍😍😍😍😍😍😍真係一定要相機食先🤤🤤🤤🤤🤤🤤影足5分鐘先開動😳44款涼菜、熱菜、點心同甜品🤪 總有一樣中你胃口！我個人最鍾意既係口水雞！夠麻又夠辣🥰👏🏻重有小籠包都係皮薄爆湯🤤🤤🤤我地係3日前訂位！要比定$1000蚊既訂☺️
早前見Facebook有唔少人提及呢間日熹樓既百碟宴，一睇相就已經好吸引，因為有成100碟小菜，非常呃like，於是同公司既同事一齊去試下。
當中有北京菜、四川菜同上海菜既食物，雖然話係100碟，不過其實只有40多款，當中有涼菜﹑熱食﹑包點﹑甜品等。
例如有水煮肉片﹑羊肉﹑牛肉﹑回鍋肉、醉雞﹑炸蝦等等。
味道正常，未算非常突出，不過可能因為要預早上菜擺盤既關係，部分食物凍左，炸物亦唔係太脆。
食完當中有涼菜﹑熱食，侍應好快就上包點﹑餃子、甜品，點心既味道唔錯，不過份量都好多，最後大家都係食唔曬。
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日熹樓餐廳詳細資料：
- 日熹樓地址: 灣仔杜老誌道6號群策大廈4樓及5樓 Evelyn's Garden, 4/ F&5/ F, Kwan Chart Tower,6 Tonnochy Road, Wan Chai
- 日熹樓電話:
- 日熹樓價錢: $201-400
- 分類: 川菜,四川,京菜,官府菜,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 日熹樓 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Pair of Hearts內有任何傳播的風險，Pair of Hearts在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pair of Hearts除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pair of Hearts同時建議採取以下措施*Pair of Hearts 黃, Pair of Hearts 藍, (Pair of Hearts 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
日熹樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內日熹樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳日熹樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
日熹樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳