新釗記 灣仔
地址: 灣仔蘭杜街7-11號
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新釗記推介
此店提供各類冷熱飲品及粥粉麵飯給食客選擇。擁有多間分店的新釗記，一日三餐的不同款式食品，都值得推介。
灣仔新釗記
| 餐廳分店 | 新釗記 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新釗記訂位
新釗記位於灣仔區，詳細地址是灣仔蘭杜街7-11號，餐廳寬敞座位數目共有40個。新釗記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新釗記餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。新釗記優惠
新釗記 評價 相片
今日做野無時停，lunchtime唯有快食！見到新釗記，即入去！入到去侍應都好爽手，快快叫左個午餐黑椒牛扒雞扒飯加茶走，食物兩三分鐘後已經到，牛扒雞扒好足料，飯又多！最緊要快嘛茶走亦夠滑，唔會太甜！
这家店在香港开了蛮多家的，口碑也还可以。
早餐就来试着尝试一下。
套餐种类挺丰富的，都要从冷热俩主食，配菜分别点，选择挺多的。
稀粥油条加上三明治三十多港币，味道一般般。
稀粥里面的料挺多的，诚意在但不好吃。
店里的客人很多，服务员的态度一般般。
有点不耐烦，总体来说偶尔来吃吃还行，比这家好的茶餐厅太多了。
這間新釗記應該開了很久。
但我試了幾次（從廿年前）沒有一次令我有衝動再來。
今天趕時間，整條街每一間餐廳都是門口有人龍的，唯獨此處沒有，也沒有三思，反正新釗記老字號差極也應有譜，便入內。
果然有位。
叫的是日午餐之一:炒貴刁。
明顯是遇先炒好，毫無鑊氣。
但最大的死罪是咖喱味不夠，完全吃不到炒貴刁應有的香口。
如果果會展的貴刁太辣，那個怪獸家長可以過來一試，兒童適宜。
最後談服務。
叫的是凍奶茶少甜。
侍應姐姐黑口黑面放低一堆飲品，同枱搭枱時人客不知邊杯打邊杯。
這種沒水準沒服務的餐廳可以維持幾十年，看來只要是快餐+旺的商業區，人們不需要求只需速度。
可悲。
This is a casual and reliable local Chinese restaurant, a “cha chaan teng”.They have an English menu at the counter which you just need to ask for when you walk past the cashier.The congee is hearty and super hot, great for breakfast on a cold winter day.A robust milk tea with toast is also a simple but popular breakfast.The noodles and rice dishes are all typical we have tried the Yeung chow fried rice, beef fried rice noodles, Singapore fried noodles, scrambled egg with shrimp, beef and tomato and are all good.My only recommendation is if you have curried chicken, the chicken is cut Chinese style and the chunks can be bony.
在金鐘至灣仔一帶返工的朋友，若晚上要加班，去那裡吃晚餐，是一個值得研究的課題。
除非約了朋友，否則一般打工仔都不會到金鐘酒店區解決晚餐問題（假設是一個人加班），在性價比和時間的考慮下 （晚餐後仍要工作），最好就是去茶餐廳搞掂！灣仔與金鐘寫字樓區一帶，其實隱藏了不少食肆，但為免冒險，去新釗記應該是穩陣之選！是晚OT飯點了一客柚子豬扒客飯，豬扒是即抄的，甚有鑊氣，配上柚子的酸味，送飯一流。
吃餐記的好處，是午餐和晚餐的價錢相差不遠。
一個客飯索價60元，今時今日來說，算是可以接受吧！再者，晚上客人不多，不用等位，而且上菜也快，真係好適合用來解決OT飯！
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新釗記餐廳詳細資料：
- 新釗記地址: 灣仔蘭杜街7-11號 新釗記, 7-11 Landale Street, Wan Chai
- 新釗記電話:
- 新釗記價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 新釗記 Facebook
更多新釗記相關資料:
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為減低冠狀病毒病在Hcafe內有任何傳播的風險，Hcafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Hcafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Hcafe同時建議採取以下措施*Hcafe 黃, Hcafe 藍, (Hcafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新釗記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新釗記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新釗記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新釗記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳