新光潮州菜館 灣仔
地址: 灣仔駱克道405號地下
最後更新:
新光潮州菜館推介
80年代開業的新光潮州菜館屬包涵正宗潮式料理,主要由晚飯至宵夜提供潮式食品,上由家鄉小菜下至海鮮都能滿足各家食家
灣仔新光潮州菜館
| 餐廳分店 | 新光潮州菜館 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25720830 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粥品,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
新光潮州菜館訂位
新光潮州菜館位於灣仔區，詳細地址是灣仔駱克道405號地下，餐廳寬敞座位數目共有110個。新光潮州菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐新光潮州菜館餐單包括有潮州菜,粥品,點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25720830 查詢訂座。新光潮州菜館優惠
新光潮州菜館 評價 相片
📍#新光潮州菜館🇭🇰香港灣仔駱克道405號地下味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆想當年沒有疫情時，每個星期都會來去新光食宵夜！兩年無去，真的好懷念🥰為什麼叫龍門客棧？如果你以前宵夜時間有去過新光，你就會知道為什麼！不論階級，年紀，宵夜時段真的什麼人都有，真的非常是古裝片的龍門客棧😎⭐️工夫茶🍵工夫茶其實是說沖茶的功夫，食潮州菜必定會飲到！究竟他們沖茶是不是這個功夫就不知道，只知道我很喜歡他的回甘味！每次都會飲好多😋⭐️避風塘炒蟹🦀雖然潮州菜出名食凍蟹，其實他們的避風塘炒蟹同樣出色！新光出名食蟹，蟹從不揸流攤！蟹又大隻，鮮甜，肥美有肉厚！炸蒜很好味！每次都會用來送粥！💯椒鹽鮮魷🦑朋友很好奇為什麼堅持要點椒鹽鮮魷！他們的椒鹽鮮魷是我食過最好味的😍他們用的魷魚永遠都是非常新鮮的，每件都爽口彈牙，加上椒鹽做得非常的好，咬落鬆化香脆！非常美味！⭐️滷水拼盤🦆滷水絕對是潮州菜的靈魂！他們的滷水不會太濃味，鵝肉香氣滿溢！點淨鵝肉的話可能會有點貴，所以可以選擇滷水拼盤，每樣都試一點⭐️方魚肉碎蠔仔粥🍲方魚其實是香港人叫的大地魚，潮州人會用方魚煲粥吊味！每次都會點他們的蠔仔粥，識落有清甜好味，又可以暖胃！適合飲完酒的人食今次真的好回味！希望疫情快點過去，可以一大班人一起食☺️
環境一般勝在可以一大班人坐埋一齊大聲講嘢😂有打針可以坐到兩點冇打針自己打去問費事喺度講🤫叫咗十幾樣嘢唔逐個餸評價啦淨係寫值得推介果d就算😌如果某個餸你好想知嘅話就留言俾我啦😆推介菜單：👍🏻凍烏頭魚👍🏻避風塘炒肉蟹👍🏻蒜子大鱔煲👍🏻蠔餅👍🏻反沙芋冇推介嗰啲即係一般🤷🏻♀️唔知係夥計定老闆林尾送咗個綠豆爽同功夫茶俾我哋就咁聽個名以為綠豆爽係凍嘅，點知原來係熱嘅😅入面有啲綠豆蓉同埋類似薯粉整成嘅啫喱狀物體第一次食，有新鮮感但唔覺得好好食個功夫茶飲落有啲似涼茶唔知夥計定老闆聲稱功夫茶可以瘦面成班女人一聽到即刻爭住飲😂女人真係好易呃🤷🏻♀️7個人叫咗12個餸最後食剩左因為朋友識人埋單$3000人均四百幾我覺得都算抵食
最近打邊爐太多，今日就要去轉下口味，食翻啲家常便飯咁，不過嫌棄自己嘅手藝，最尾都系選擇去食潮州菜喇。
位置位於灣仔駱克道，好打眼，容易搵到。
去到嘅時候人客無算多，啦啦聲搵位坐低。
食咗椒鹽瀨尿蝦，個人感覺比較正宗，雖然瀨尿蝦無算好大只，不過好在價錢還算可以，可能我比較重口，所以覺得椒鹽味道無夠勁！炒通菜算中規中矩吧，幾好食下，送飯我好鐘意。
花蟹無錯，大只好多，而且非常新鮮，肉質好鮮美，上菜好速度，環境好乾淨大方，大概過咗半粒鐘時候就多咗好多人，最好提前去，總體價格公道實惠，不錯嘅選擇。
又來到這裡， 這間小菜十分嘢味， 海鮮們還是活生生的， 之外還有潮州冷餸， 各類選擇凡多的。
各服務員們專業細心親切~這次由它們出場，避風塘炒蟹， 自選新鮮肉蟹，炒法還可自選， 那本人選擇了避風配小辣， 雖然很會食辣， 但也不用叫太辣以免蓋了鮮蟹的自我味道。
而蟹件們香炒十分香脆， 連殼也是脆卜卜大部分也咬得到的。
xo醬爆鱔球， 肉哋滿滿的， 配上西芹與xo醬炒； 上附帶些紅椒絲， 好很嘢味的。
上湯菜心， 鮮嫩菜們配合上湯浸泡， 解油膩。
蠔仔方魚肉碎粥， 鮮肉蠔仔配合香脆方魚片及豬肉碎， 附帶芫茜薑絲及粥底， 十分豐富。
蟹後可有蕃薯薑糖水， 駒寒， 蕃薯不而吃太多言而放的屁太多。
食物一般，分量極少， 尤其是滷水鵝片， 230蚊得六片， 有錢畀人當水魚就去試下啦。
價錢收得貴， 食物只係平平無奇， 收到呢個價錢食啲咁嘅嘢， 真是有點火滾。
總之一句講曬冇下次， 千祈唔好介紹朋友去， 絕交
您對於灣仔餐廳「新光潮州菜館」有何comment？
新光潮州菜館餐廳詳細資料：
- 新光潮州菜館地址: 灣仔駱克道405號地下 Hsin Kwong Chiu Chow Restaurant, 405-419 Lockhart Road, Wan Chai
- 新光潮州菜館電話: 25720830
- 新光潮州菜館價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,粥品,點心,中菜館,
- 座位: 110
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 新光潮州菜館 Facebook
更多新光潮州菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在彩虹吧內有任何傳播的風險，彩虹吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳彩虹吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，彩虹吧同時建議採取以下措施*彩虹吧 黃, 彩虹吧 藍, (彩虹吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新光潮州菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新光潮州菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新光潮州菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新光潮州菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳