文偉墨丸王 灣仔
地址: 灣仔堅拿道西15號地下16號舖
港式, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子, 茶餐廳, 冰室灣仔餐廳
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文偉墨丸王推介
11:40am 人在堅拿道, 搭巴士前0黎食個早lunch.呢度叫自己做「墨丸王」, 當然要試試墨丸啦, 加上見到阿姐起勢包雲吞水餃, 好似幾新鮮, 就要個雙併伊麵(墨丸+ 水餃; $25) 試試.即叫即淥0既關係, 等了好一陣子, serve 時原來仲好大碗... 先飲啖湯, 幾咸0下又幾口渴, 真係飲唔出有佢牆上張「食神通告」的ingredients...; 墨丸粒粒脹卜卜, 好彈牙, 不過粉多過乜, 而且胡椒味太重, 我都係鍾意有粒粒墨魚肉的墨丸多d; 散尾水餃反而仲好食, 又係隻隻脹卜卜, 豬肉/ 蝦/ 筍絲/ 木耳絲餡好爽又鮮味, 果然係新鮮包起的水餃!伊麵唔太腍, 不過我覺得真係硬了d.小店環境衛生麻麻, 不過又帶點家庭式作業0既感覺, 無所謂啦; 招呼都好好, 老闆娘好友善!$25 好食又食得飽, 抵!另外聽到老闆娘提及「粟米餃」, 下次會試試.
灣仔文偉墨丸王
| 餐廳分店 | 文偉墨丸王 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 740 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文偉墨丸王訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔堅拿道西15號地下16號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文偉墨丸王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文偉墨丸王餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有現金付款。
文偉墨丸王優惠
文偉墨丸王 評價 相片
11:40am 人在堅拿道, 搭巴士前0黎食個早lunch.呢度叫自己做「墨丸王」, 當然要試試墨丸啦, 加上見到阿姐起勢包雲吞水餃, 好似幾新鮮, 就要個雙併伊麵(墨丸+ 水餃; $25) 試試.即叫即淥0既關係, 等了好一陣子, serve 時原來仲好大碗... 先飲啖湯, 幾咸0下又幾口渴, 真係飲唔出有佢牆上張「食神通告」的ingredients...; 墨丸粒粒脹卜卜, 好彈牙, 不過粉多過乜, 而且胡椒味太重, 我都係鍾意有粒粒墨魚肉的墨丸多d; 散尾水餃反而仲好食, 又係隻隻脹卜卜, 豬肉/ 蝦/ 筍絲/ 木耳絲餡好爽又鮮味, 果然係新鮮包起的水餃!伊麵唔太腍, 不過我覺得真係硬了d.小店環境衛生麻麻, 不過又帶點家庭式作業0既感覺, 無所謂啦; 招呼都好好, 老闆娘好友善!$25 好食又食得飽, 抵!另外聽到老闆娘提及「粟米餃」, 下次會試試.
2月24日，17:30在星期天下午，到298兩次，全因夠黑仔；買了兩隻緊急充電器，竟有一隻壞了，趕緊換貨。
徐徐往東行，尋覓第二份下午午，結果到這良心店來碗雜A 麵。
湯底：出奇的鮮甜、甘甜 牆壁上貼上：上湯用上了豬骨、蝦角、大地魚、陳皮、羅漢果、老薑、甘草、香茅。
鯪魚肉餅：鯪魚肉大大塊，混有陳皮、冬菇絲和蔥，夠彈牙，有home made feel.墨丸：偏淋，墨魚肉少，混了馬碲。
魚丸：彈牙，魚味重。
菜餃：皮薄、菜香濃，肉少，健康之選。
雲吞：中型，蝦和肉均衡。
麵：用上粗麵，爽而鹼水味淡。
有性格的老闆，在店外賣丸丸忙過不停。
牆上貼著黃底黑字的打油詩：雲吞易賣，大錢難撈微中取利，針鼻削鐵父帶子來多，子帶父來少簷前滴水、何曾見倒流良心店，供應真心真意的食物人生萬事消磨盡，祇有雲吞似舊時各位能在字裡行間，聽到店主心事。
題外話：據查正，這打油詩是仿傚從前廣州大同酒家之嵌字聯。
原文：「大包易賣，大錢難撈，針鼻削鐵，只向微中取利； 同父來少，同子來多，簷前滴水，幾曾見過倒流。
」頂嵌「大同」二字；上聯隠隠透出共產文革前營商之道，下聯卻狠狠道盡新中國世情。
http://hk.myblog.yahoo.com/beatleslineker/article?mid=228
買了雲吞和水餃各半打($30/打)。
兩者都好有份量，好大粒，好重手。
主要餡料都是豬肉和蝦，後者多了木耳和筍條，口感較佳。
鋪内標明是緬甸蝦，不知有多特別，但頗爽口。
不過，相比起荃灣民豐和香港仔有記，文偉做的水餃和雲吞，味道上稍嫌遜色。
Feb 16, 2008 (Sat) Lunch想不到我是第一個在這店留喊面的人要留肚吃龜苓膏，還有看過這裡的好評，所以提議來這吃麵每次去教協也經過這裡，但昨天才第一次去這是一所很奇怪的麵店，牆上貼了很多『良心』字眼，類似說用真材寶料無味精，所以有『良心』出名墨丸，所以吃了墨丸粗，廿五元一碗我expect是出色之作，但不是!六粒墨丸，但不喜歡有胡椒粉味的墨丸湯當然沒有味精，因為像水般，恕我不懂欣賞那些用『中藥』及『真材寶料』製成的湯朋友的水餃也有點奇怪，蝦是白色，很像未熟…
近日難得天氣轉涼了一點，當然要趁機會吃吃火鍋。
少不了要買些餃及丸，在九龍我會去樂園，如人在香港，就必定來這裡。
買了魚旦、墨丸及牛筋丸各半打，水餃及粟米豬肉餃又各半打，及一包魚皮，是日人少，不然又一定訂一打雲吞。
這裡的丸，都真材實料，當以墨丸最得我心，墨魚味濃，有一點馬蹄去增強口感，少滲粉，也重身，很對辦。
魚旦也不錯，絕對不是「粉」旦，魚肉指數高企的。
牛筋丸不算實，幾輕盈的，吃起來也彈牙；水餃當然是這裡的另一絕活，店主時常也強調是用上較貴較乾淨的緬甸蝦去做的，次次也說，聽得人厭。
粟米豬肉餃就太多肉了，膩了一點，早知要韮菜餃好過。
這裡的炸魚皮聲稱是用植物油炸的，較健康云云。
我剛覺得味道最要緊，吃起來是很脆口的，靠得住。
以上種種要百多元，計及品質，不貴。
文偉墨丸王餐單提供港式, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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文偉墨丸王餐廳詳細資料：
- 文偉墨丸王地址: 灣仔堅拿道西15號地下16號舖 Man Wai, Shop16,15 Canal Road West,, Wan Chai
- 文偉墨丸王電話:
- 文偉墨丸王價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 雲吞, 餃子, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 文偉墨丸王 Facebook
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