御廚煎餅 灣仔
地址: 灣仔灣仔道181號長春大廈A舖
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御廚煎餅推介
只做外賣的煎餅店。所有食物即叫即製。有充滿地方風味的孜然羊肉及北京烤鴨味等。亦有新派款式如蛋包流心芝士薯餅及黑白墨魚煎餅等。
灣仔御廚煎餅
| 餐廳分店 | 御廚煎餅 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 68241018 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,中式包點,小食店, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
御廚煎餅訂位
御廚煎餅位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道181號長春大廈A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。御廚煎餅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐御廚煎餅餐單包括有港式,甜品/糖水,中式包點,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 68241018 查詢訂座。御廚煎餅優惠
御廚煎餅 評價 相片
是次又用了某APP的迎新優惠首兩次有減$25活動整餐原價只需$54位於灣仔長春大廈的小店店內沒有堂食的座位只提供外賣店內也有五六個中學生購買煎餅門外的玻璃窗可看到製作過程，頗衛生門外除了餐牌，也有很多宣傳刊物如雜誌及報紙上的介紹也有與別人合作的活動如賣即食雞胸北京烤鴨煎餅煎餅本來很脆的，但回到公司已經軟了煎餅餅身很重蛋味，看到是先煎麵粉漿再下雞蛋入面有些菜及北京烤鴨的材料就像吃片皮鴨一樣不同的是這尺寸大得多自家製蝦醬雞翼(兩隻)炸得很乾身，完全不油膩雞翼上有泰式辣醬非常好吃，極推薦凍豆漿比市面一般的大支沒有品牌沒有日期口感有點奶味，反而黃豆味較淡
相信不少人都食過北京烤鴨🦆，拿一塊麵皮包住薄切烤鴨、配料、甜醬，一口鴨，和味非常。
另外，蔥爆羊肉的蔥與羊香口無比，配包或飯皆宜。
要品嘗這兩道名菜，理論上要到中菜，甚至因為份量不少，需要約三五知己才能盡興。
原來現在可單人匹馬平民價就可以隨時食到烤鴨、羊肉👏😀要介紹既係灣仔的「御廚煎餅」🌮，位於灣仔道和活道交界的三角位置（ 翡翠家居鋪隔離），集成中心對面，近VTC附近的煎餅專門店。
之前經過總有人排隊，望落都幾吸引，可惜我較無耐性時間在街等，所以無緣。
今次大約6：30pm同同事經過見有位，同事見到即場做緊煎餅都吸引，就入去試。
煎餅可切開分2份放入煎餅方便share食，我地初試，一齊share🧀流心芝士肉鬆煎餅，多士creamy👍, 多料多菜好味又較健康，即時推介了給之後walkin來的小朋友食，小朋友都大讚好味👍😋 另忍不住試了全店最受歡迎的烤鴨煎餅🌮，用料豐富，烤鴨加上配料和薄脆的餅皮，一口咬落去，口感有層次，香脆而不油膩，加上多菜較不膩及健康。
煎餅有點像蛋餅，薄和易入口👍另試了孜然羊肉，羊肉嫩滑，不覺有羶味，喜歡辣的話可問店主加辣醬。
後來朋友來到，食了黑白墨魚煎餅🌮，都讚好味多料👍食完當然飲野，叫了支自家製酸梅湯，$12 一大支，問老闆娘攞紙杯share飲，老闆娘都好願意，抵飲👍😋酸梅湯很開胃清甜，飲完一支再叫了一支羅漢果水試，個人覺得酸梅湯較好味😋😍推薦美食：💗烤鴨煎餅、孜然羊肉煎餅、 流心芝士肉鬆煎餅，自家製酸梅湯。
💖服務店主很友善，有傾有講有笑，亦會推介美食，若你要走蔥的話，要早講，店主也很樂意安排👍💖環境店面比較細，只有大約5個座位， 人多已坐不下，要等，之前見人多排在外面，要外賣攞走食。
希望第日可開較大間，有更多舒適座位可坐下可即食，慢慢好好享受美食😋💖特色除了將烤鴨、羊肉crossover煎餅外，店主推薦的食法亦很特別，「將兩塊卷好的煎餅夾埋一起，同時咬下去，層次就會更豐富」👍💪可改善空間：除了希望可搬去大鋪外，菜式方面，雖有辣醬提供，但真正的辣菜式就只得一款麻辣雞煎餅，希望將來多些辣的款式。
近期由於示威活動，店主夫婦都慨歎夜晚及星期六及日比以前少左好多客，經營困難😥 🙏希望多顧客會去食，以免又一好的食店關門😖🤦♀我地下次都會再去食，試埋其他美食😋🍒Cherry攻美食評分（10分滿分）食品：8分飲品：7分環境：6分定價：8分服務：8分整體：8分
炎熱的中午，剛好路過灣仔這間一直想吃的煎餅店。
這天想吃素，選了素菜煎餅。
等了一陣，大大份熱騰騰煎餅整好啦。
有菜，青瓜，蘿蔔，菇菇，加上沙律汁和我最喜歡的薄脆，又唔錯喎 !下次一定要去試烤鴨煎餅。
之前行街買過一次烤鴨煎餅, 覺得好好味, 最近見有團購, 包一支飲品, 決定encore.今次買左孜然羊肉煎餅+烏龍茶, 煎餅依舊足料, 好多蔬菜之餘肉類份量亦絕不馬虎, 孜然味好香, 配埋芫茜同埋麻辣醬 (放心唔係好辣咋), 提升左食物的惹味度.**見佢有套餐優惠, 如果大食的可以選擇, 會跟一份小食.
本來打算去茶記坐下等人，點知比我見到呢間小店，煎餅好多款式，非常吸引，仲要有素食，當然要一試店內只有3、4張吧枱椅，但勝在乾淨、舒服，雖然已經過左食飯時間，但都不停有人客外賣，我就叫左個素菜煎餅，有新鮮沙律菜，紅蘿白，蛋味岩岩好，又熱又脆，30幾蚊大大個，真係抵食，下次一定再黎食
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御廚煎餅餐廳詳細資料：
- 御廚煎餅地址: 灣仔灣仔道181號長春大廈A舖 Yu Chu Jian Bing, Shop A, Wild Bell Building,181 Wan Chai Road, Wan Chai
- 御廚煎餅電話: 68241018
- 御廚煎餅價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,中式包點,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 御廚煎餅 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太陽花餐廳內有任何傳播的風險，太陽花餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太陽花餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太陽花餐廳同時建議採取以下措施*太陽花餐廳 黃, 太陽花餐廳 藍, (太陽花餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
御廚煎餅在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內御廚煎餅應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳御廚煎餅建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
御廚煎餅餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳