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嵐喬日本料理 灣仔

地址: 灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A舖

日本菜,壽司,刺身,串燒,串燒店,

最後更新:

嵐喬日本料理推介

與友共行的二人前,到了嵐喬吃日本菜。海膽壽司的海膽落手絕不吝嗇,滿滿的堆在飯糰上,就似海洋般完全溢於口中,首推之選!生蠔也很鮮香,是不俗的,不過吃了海膽後難免比了下去。熱食要了串燒及天婦羅,不過不失。綜合而言,一定要吃是海膽!

灣仔嵐喬日本料理


餐廳分店嵐喬日本料理
地區灣仔
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu日本菜,壽司,刺身,串燒,串燒店,
人氣指數 375
價錢幾錢$101-200

嵐喬日本料理訂位

嵐喬日本料理位於灣仔區,詳細地址是灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嵐喬日本料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐嵐喬日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,串燒店等美食,付款方式有Visa,Master,現金付款。


嵐喬日本料理優惠


嵐喬日本料理 評價 相片

與友共行的二人前,到了嵐喬吃日本菜。

海膽壽司的海膽落手絕不吝嗇,滿滿的堆在飯糰上,就似海洋般完全溢於口中,首推之選!生蠔也很鮮香,是不俗的,不過吃了海膽後難免比了下去。

熱食要了串燒及天婦羅,不過不失。

綜合而言,一定要吃是海膽!

每次去食日本料理,海膽壽司係必食之選,尋晚去咗呢間嵐喬都唔例外。

一開波就叫咗海膽壽司同燒鰈魚壽司,待應一攞到嚟我即時O左咀,點解咁大舊海膽嘅,張相冇做過手腳,真係咁厚肉,最重要係食落口係好鮮甜!不過,美中不足嘅係,自己仲未接受到燒三文魚腩壽司同呑拿魚腩壽司係咁「肥」,但朋友仔就食得好開心。

嵐喬日本料理, 位於灣仔謝斐道, 此店是地舖,我們看見門外的彩色廣告推介, 大家贊成今晚在此餐廳晚餐.   餐廳裝修新形日式, 品味舒適, 而不落俗套, 餐廳內座位闊落, 又有吧枱。

樓㡳很高, 沒有壓迫感.  店員招呼有禮, 安排座位後, 便立即送上煎綠茶和餐牌, 價錢合理, 我們點了:上刺身:  有油甘魚, 三文魚, 甜蝦, 帶子和蚌肉, 品質新鮮, 肉色鮮明. 蚌肉香滑油甘魚很大塊, 鮮甜可口,  肉質滑.帶子很巨形, 和檸檬的直徑看齊,入囗鮮甜甜蝦夠大隻,肉質爽甜非常新鮮.雜錦天婦羅 炸蝦很新鮮, 肉質爽而彈牙.   青椒, 冬菇也炸得很爽脆, 炸粉不太厚, 無油腻感接著熱的食物送來了..... 牛舌串, 厚切夠大件, 有濃牛味, 醃製調味剛好, 而燒得好香口, 控制火喉做得好和牛牛腩串, 牛肉味濃不像牛腩肉、超值豚肉金菇串,  豚肉包著金菇, 再加火槍燒, 香口, 金菇燒得不錯三文燒飯團,  很多三文鱼粒, 加點日本蘿蔔及芝麻入口好味, 烤得表皮脆, 而內裡的飯仍然軟牛肉和風清湯, 是用生鐵鍋仔上檯, 內有滑肥牛肉多片, 豆腐, 津白, 金菇, 鮮雞蛋, 調味好, 湯底夠濃味.茶漬飯, 含三文魚粒, 加些Wahhabi 令湯和飯更美味, 三文魚粒入囗不錯.價錢一般, 食材品質不錯,  餐廳座位舒適, 值得再來

尋晚同朋友仔去咗呢間日本料理度吹水,唔覺意叫咗碟燒鰈魚壽司,開頭睇個樣都以為係一般,點知食落口嗰啲魚油嘅香味真係一絕,冇俾火燒到乾晒,呢款壽司最後係追加多一碟嚟食。

另外,再叫咗特上壽司拼盤,呢個就一般啫,反而刺身拼盤就好鮮甜,份量唔係好多,但以我哋一心想吹水嘅人就最適合不過。

可能最近天氣好焗,諗食乜時只係想唔食啲太滯,所以決定左食刺身同生蠔。

雖然見到餐牌所寫嘅生蠔種類唔多,但正正Namibian 同Gillardeau都係我好鍾意嘅,唔怕有選擇困難症所以ok.我地點左啲Namibian, Eire,同Gillardeau,各3隻。

活赤貝2隻,翡翠螺2隻 仲有一板馬糞海膽。

生蠔非常新鮮,篤一篤裙邊就知啦!非常creamy同爽甜,我最愛都係Gillardeau.馬糞海膽好甘香,after taste長過加膽。

活赤貝又係好新鮮好爽好鮮食完咁多生野,最後點左個北海道反卷。

咁就滿足晒啦!

嵐喬日本料理餐單提供日本菜,壽司/刺身,串燒,串燒店等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,現金。





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嵐喬日本料理餐廳詳細資料:

更多嵐喬日本料理相關資料:


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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在美食廊內有任何傳播的風險,美食廊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美食廊除了遵守預防及控制疾病的相關規例,美食廊同時建議採取以下措施*美食廊 黃, 美食廊 藍, (美食廊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

嵐喬日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內嵐喬日本料理應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳嵐喬日本料理建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

嵐喬日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳嵐喬日本料理的好與壞?

你可以這餐廳發表嵐喬日本料理意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼嵐喬日本料理不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問嵐喬日本料理訂位方法。

我可以刪除嵐喬日本料理在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳嵐喬日本料理違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認嵐喬日本料理餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳嵐喬日本料理是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對嵐喬日本料理的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到嵐喬日本料理黃藍立場,嵐喬日本料理黃定藍是黃店還是藍店呢?

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