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居素屋日本野菜料理 灣仔

地址: 灣仔灣仔道83號9樓

日本菜,素食,

最後更新:

居素屋日本野菜料理推介

香港少見以素食為主的日本餐,餐廳選用天然食材,賣相亦相當精緻。

灣仔居素屋日本野菜料理


餐廳分店居素屋日本野菜料理
地區灣仔
電話訂位 55008812
餐單 Menu日本菜,素食,
人氣指數 435
價錢幾錢$201-400

居素屋日本野菜料理訂位

居素屋日本野菜料理位於灣仔區,詳細地址是灣仔灣仔道83號9樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。居素屋日本野菜料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐居素屋日本野菜料理餐單包括有日本菜,素食等美食,付款方式有Visa,Master,現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 55008812 查詢訂座。


居素屋日本野菜料理優惠


居素屋日本野菜料理 評價 相片

香港地搵好味既素食都唔易,普通西餐沙律又冇咩新鮮感,如果怕左食到飽飽濟濟,食素真係一個唔錯嘅選擇😌雖然坐左房既位置,但係侍應招呼都好好,唔會話睇人唔到。

有日本人招呼(可能係老闆?)晚餐菜單都算豐富,賣相出色,食材簡單但睇得出廚師既心思。

我地驚唔夠飽,所以另外加左啲小食🤪 食完好滿足整體來講好有一般日本人打理餐廳既態度同情神,抵讚👍🏻👍🏻👍🏻Let’s be a parttime vegetarian 🙌🏻

❀這家是友人口袋名單中的一間樓上餐廳,專門做日式家庭料理風的素食🥬。

上次試了它的午餐🍚,感覺還不錯,值得分享一下。

它裝修平實無華,食物口味也很清淡,非常適合長期茹素的人和養生人士。

有日本人坐陣(可能是店長),他會用廣東話叫客人「慢慢食」,誠懇親切,令人感到賓至如歸☺️這次叫了兩個「輕怡午餐」🍱,每個餐都可以選三款前菜和一款主食🍚。

這次我們主食都選了「糙米飯+漬物+味噌湯」。

🥒漬物偏酸,非常開胃,味道和日本當地吃到的差不多。

.◇ 蕃茄鮮腐皮+麻醬菠菜+溫泉玉子◇ $98🍅蕃茄鮮腐皮清淡鮮甜,口味有點似港式蕃茄炒蛋🤣。

🥬麻醬菠菜的胡麻醬是偏酸的那種,菠菜葉沾滿了芝麻的香氣,很適合下飯。

🥚溫泉玉子和特調的冷汁盛在一個細碗中,旁邊還有一點芥末,蛋味香濃,順滑的質感很讚🥰◇ 蕃薯天婦羅+高野豆腐+南瓜煮◇ $98🍠蕃薯天婦羅炸得特別香脆,甘甜可口。

高野豆腐吸滿了湯汁,口感濕潤。

🎃南瓜煮得頗軟淋,入口後不用用力咬就會溶化開來,隱約嚐得到日式高湯的鮮味。

❀這兩個午餐還有附送兩個迷你的大福💗,讓甜絲絲的紅豆甘味為輕盈的午餐作結💮整體而言,它調味手法是很溫柔的。

沒有令人印象很深刻的點,卻能發揮出食材本來最純粹的味道。

透過省略了多餘的調味料,可能就可讓大家反思如何好好吃飯吧。

如果你喜歡日本料理,或者愛吃得清淡,或者是食素的(又或者以上皆是😂),那麼這家店會是你的一個不錯的午餐選擇✨.⭐ 推薦程度: 8/10⇨味道: 8/10⇨環境: 8/10⇨性價比: 7.5/10

We were seated 4. a few seconds after we explained that one would not be eating, the owner charged in at us screaming that we were making problems and we should please leave. He repeated this twice. It was most shocking display from a restaurant owner. I could not believe what he was saying, it took me awhile to believe it. He never took a minute to try ask or understand the situation. Our 74 year old friend was unable to eat at that time. The owner showed no empathy, despite the sign close to the door reading "Peace and Joy." We did not leave as it was a Saturday and it was too late to go elsewhere. What a bad start to the dinner we were unable to enjoy after that unfortunate episode.

近排興食健康野,所以今日就去咗食素食唔好餐餐食肉,啲腸好似唔係好郁,食返多啲纖維都好嘅不過唔知大家覺唔覺,依家啲素食好似仲貴過食肉,搞到Fatbrown 有時想食得健康啲,但係又覺得點解食菜都咁貴,有啲卻步<輕怡午餐$103>今次呢就食咗個輕易午餐,包三個錢財再加一個主食其實老實講,輕怡午餐個份量,對於男仔來講就唔系好飽但係睇吓豐富唔差個價錢就屈服咗三個前菜最推介蕃茄腐皮,甜甜地幾開胃,腐皮好淋好入味其他前菜好普通,個四季豆太生,所以有啲硬烏冬配鏗魚湯都幾好食,清清地養生,不過唔算好特別獎

輕怡午餐$98好味指數:😋😋😋😋 抵食指數:💲💲💲環境舒適:😌😌😌環境衛生:🧹🧹🧹🧹🧹服務質素:💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因:日式素食,在香港實在少見。

餐廳是由一位日本人打理,所以一走進餐廳,見到簡單日系裝修,已覺得置身在日本。

桌上已放好的木筷子、濕紙巾、餐單、筆,都是十分工整。

輕怡午餐可選3款前菜及1款主食。

前菜選了高野豆腐、玉子燒和麵豉茄子🍆,而主食就選了糙米飯+漬物+麵豉湯。

整體食物味道是偏淡但夠味,感覺非常健康,平時多吃雜食,吃點素可以清一清。

甜品是tiramisu 味大福。

好特別的大福呀。

從未試過tiramisu 味。

以往多是朱古力/士多啤梨/抹茶。

居素屋日本野菜料理餐單提供日本菜,素食等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金,Booking訂位可以電話致電55008812查詢。





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居素屋日本野菜料理餐廳詳細資料:

更多居素屋日本野菜料理相關資料:


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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在首搖茶內有任何傳播的風險,首搖茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳首搖茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例,首搖茶同時建議採取以下措施*首搖茶 黃, 首搖茶 藍, (首搖茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

居素屋日本野菜料理在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內居素屋日本野菜料理應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳居素屋日本野菜料理建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

居素屋日本野菜料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳居素屋日本野菜料理的好與壞?

你可以這餐廳發表居素屋日本野菜料理意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼居素屋日本野菜料理不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問居素屋日本野菜料理訂位方法。

我可以刪除居素屋日本野菜料理在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳居素屋日本野菜料理違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認居素屋日本野菜料理餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳居素屋日本野菜料理是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對居素屋日本野菜料理的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到居素屋日本野菜料理黃藍立場,居素屋日本野菜料理黃定藍是黃店還是藍店呢?

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