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富記麵家 灣仔

地址: 灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖

港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,

最後更新:

富記麵家推介

走去e肚仔搵lunch食,見到依間麵店,好耐冇食過就去open rice望下食評。見到大家都讚好墨魚丸,因為本身都鍾意食墨魚丸,咁就去試下啦!因為比取餐時間遲咗,去到已經有碗麵等緊我。其實攞嗰陣有啲擔心我遲咗去會唔會啲麵已經漏到淋晒呢....一打開就睇到原來湯同麵係分開裝架!好少食依類店有得分湯,好貼心!放咗個麵入去之後,再望下,原來有塊白蘿蔔跟湯,另一驚喜點!最大既驚喜點就係粒手打墨魚丸勁彈牙爽口,同機製真的不是同一個領域架喎,我開始明白食評講為咗粒墨丸去食富記

灣仔富記麵家


餐廳分店富記麵家
地區灣仔
電話訂位 36899515
餐單 Menu港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,
人氣指數 383
價錢幾錢$50以下

富記麵家訂位

富記麵家位於灣仔區,詳細地址是灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富記麵家幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐富記麵家餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食,付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 36899515 查詢訂座。


富記麵家優惠


富記麵家 評價 相片

走去e肚仔搵lunch食,見到依間麵店,好耐冇食過就去open rice望下食評。

見到大家都讚好墨魚丸,因為本身都鍾意食墨魚丸,咁就去試下啦!因為比取餐時間遲咗,去到已經有碗麵等緊我。

其實攞嗰陣有啲擔心我遲咗去會唔會啲麵已經漏到淋晒呢....一打開就睇到原來湯同麵係分開裝架!好少食依類店有得分湯,好貼心!放咗個麵入去之後,再望下,原來有塊白蘿蔔跟湯,另一驚喜點!最大既驚喜點就係粒手打墨魚丸勁彈牙爽口,同機製真的不是同一個領域架喎,我開始明白食評講為咗粒墨丸去食富記

第一次幫襯,叫了墨丸河+炸魚皮,口感非常好,手打墨丸墨魚粒多,炸魚皮夠爽脆店員年青,忙中有禮,水準不錯,下次一定帶朋友來試這間真正香港人的麵,下次來一定試其他,

手打墨魚好正,超彈牙、同超多墨魚粒,河粉幼滑,湯底有落過心機而不是死味精咸。

年青員工有禮、細心,眼見有客人咳他馬上拿杯水給客人難得粉麪舖食完會想再回味幫襯,值得推介。

去任何粉麵舖,我一定會點墨魚丸,咁就知我幾鍾意食墨丸。

富記自家製既墨丸,我係一直都想試,不過次次中午經過,外面都有人龍。

今日啱啱過咗午飯時間,人少d,終於有機會試。

由於中午食咗野,今次就叫淨墨丸。

先睇睇舖頭牆上介紹,每日新鮮製造,採用大墨魚,未試食已經有期望!其實一碗有六粒,相中少一粒係我未影相已急不及待食咗一粒。

食過咁多唔同墨丸,富記墨丸的確比到不一樣口感,嗰種超彈牙感覺,仲有特別"煙煙韌韌"既口感,應該墨魚比例十足。

睇下餐牌,其實仲有好多價錢實惠既麵食,希望下次有機會再試。

有留意開我foodie page既就會知我近乎冇post過中式粉麵🧐因為本身真係冇特別喜歡🤫但呢間野又似乎令我另眼相看🤨同埋呢間野係超級超級無敵黃😂😂😂💛🍲自家制鮮蝦雲吞伊面 ($33)唔係間間粉麵檔都有伊面揀🤫我唔汁輸trytry先😂雲吞係自己包🥟都幾足料!蝦食落新鮮爽口!不錯😋但伊面底可能有少少食唔慣、覺得淋左d!🍜牛盛薈伊面 ($50)有蘿蔔、牛肚、牛筋、牛腩、牛丸🐮份量超大碗🙈淨係講賣相都高分!其中最鐘意係牛腩bb🥰好軟熟!牛肉味濃!!其次牛筋都炆得幾淋!整體都唔錯!少有地成碗食晒😝🐟自家酥炸魚皮 ($23)炸魚皮非常鬆脆!😋🤤自己比較鍾意浸落啲面度食😝吸埋啲湯既味!食晒成碟都唔濟喎又!🍢自家鮮墨魚丸 ($42)有睇過間野d openrice!發現好多人都係會叫呢間啲墨魚丸食🤓自家手打架!而家唔多地方會有手打!爭好遠架!真心彈牙爽口!🤭🤤🤤🤤🤤下次黎既朋友可以試埋佢生牛肉河!聽聞係好食到不得了🤫

富記麵家餐單提供港式,粉麵/米線,雲吞/餃子等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金,Booking訂位可以電話致電36899515查詢。





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富記麵家餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險,大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例,大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

富記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內富記麵家應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳富記麵家建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

富記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳富記麵家的好與壞?

你可以這餐廳發表富記麵家意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼富記麵家不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問富記麵家訂位方法。

我可以刪除富記麵家在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳富記麵家違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認富記麵家餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳富記麵家是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對富記麵家的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到富記麵家黃藍立場,富記麵家黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到富記麵家藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟富記麵家 openrice裡的差異是什麼?

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