大腳八中西美食 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道313號
最後更新:
大腳八中西美食推介
24小時營業，不論早午晚都能照顧客人所需，小食亦很精美。
灣仔大腳八中西美食
| 餐廳分店 | 大腳八中西美食 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,咖喱,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大腳八中西美食訂位
大腳八中西美食位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道313號，餐廳寬敞座位數目共有70個。大腳八中西美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大腳八中西美食餐單包括有港式,粉麵/米線,咖喱,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。大腳八中西美食優惠
大腳八中西美食 評價 相片
上一次說過我回流香港後第一份工作的常任飯堂《新德興》。
事實上，作為一大班同事日日吃吃喝喝的地方，又豈止一個，是日，我又回到當年的另一個飯堂，名字怪怪的叫做《大腳八中西美食》。
同事們愛來這一家茶餐廳，除了是因為早已經食到熟絡之外，我們不食套餐時，打開其字眼密密麻麻的餐牌，總會找到一樣啱你胃口的東西。
地方不算是很大，但飲食大堂的空間夠闊，像以前的我們，經常大伙人光顧，他們可以好靈活地把檯調動一下，我們就可以一齊坐，最多分三檯，但都可以安排到兩張圓檯，一個卡位，圍著一起坐。
現在，大伙兒一齊食的故事沒有了，就算同現今的同事前來，我們頂多都只是4至5個人。
但若是一點正來到，大家也要有一個要等位的預算。
這一次，我只分了兩次來，早餐一次同午餐一次，目的很明確，就是回味一下。
早上的公仔麵餐，很是豐富，我點上的豬扒蛋麵，份量一點也不細，有完整的一塊大豬扒，也有一隻份量夠大的全熟煎雞蛋，其湯底也是濃味的公仔麵湯，以茶記公仔麵的水準來說，大腳八的這一個麵，一點也不馬虎。
早上必然的一杯奶茶，沒有令我失望，雖然不能稱為一杯水準絕頂的奶茶，但奶味濃，茶底香已經是一個可以令人叫好的基本水準。
改天，中午只我一人食飯，我又回到這一個可愛的茶餐廳。
這一次，不打算散點了，午市套餐中有一個夏威夷燴雞扒飯。
無論在茶餐廳或是豉油西餐廳，食這一類型的西式飯，總要配上羅宋湯才令人覺得這是 Hong Kong Style。
帶有牛肉味的羅宋湯，感覺很傳統，湯料的雜菜很多，亦能夠食得出有牛肉肉粒，落重胡椒粉後飲，有份外開心的感覺。
夏威夷燴雞扒飯，是一個你絕對不會在夏威夷食到的飯。
基本上，以茄汁加豉油做成一個濃醬，再淋在雞扒之上，就成為了燴雞扒飯，冠名夏威夷，只是因為多了一片罐頭菠蘿而已。
這一個飯，只是一個普通的港式燴飯，醬汁好味，整個飯就自然地好味起來，至於那一片罐頭菠蘿，我沒有去碰它。
以前經常來，因為他的食物夠好味，選擇亦夠多完化，這幾年回流灣仔工作，已沒有興致去常訪，原因是什麼? 大概是我自己要求高了吧。
這兒沒有像我舊公司另一飯堂《新德興》一般，不斷把其水準提高。
不過，《大腳八》依然是我懷念的名字，而我最想念的，是他們的免治牛肉飯。
每一次說到炸雞脾，或者在這裡附近經過，鬆弛總會想起這裡的炸脾。
其實我之前宵夜時段來過吃一次，但那一次沒有寫食評，這次就介紹一下吧。
清明節假期和朋友去灣仔打羽毛球，做完運動有點餓，由港灣道那邊走路回灣仔電車路，本來說不是特別餓的鬆弛就提議不如去吃下午茶，我立刻就知道他是想去吃炸脾了，反正我也肚餓，吃什麼都沒所謂，就去吃炸脾吧。
下午茶套餐有不少選擇，但我想吃一些有湯的東西，見到有冬陰公湯烏冬，就點了一碗，可以選牛扒、豬扒、雞扒、炸脾或卥水脾，我見鬆弛都打算點炸脾，我就點雞扒吧。
鬆弛當然是要炸脾餐，可配薯條或者沙律。
冬陰公湯烏冬一上檯，聞起上來竟然好像喇沙，顏色也淡淡的，不過味道其實是冬陰公，味道偏淡，而且裡面好像有些大頭菜粒的奇怪東西，不難喝，但也稱不上是好喝。
烏冬是較幼身的，但都是普通貨色，不過不失，雞扒也是茶餐廳一準水準。
炸脾。
我好幾年前吃過現在拆了的牛頭角下村興記的炸脾，那個是我印象中最好吃的，又嫰又多汁，這個炸脾其實我覺得較為普通，不肯定是不是生炸，但沒有肉汁流出來，不夠juicy，但沒有炸過火，肉不會嚡，而鬆弛也說這麼多年水準也能保持，我想這隻依然是他心目中最好吃的炸脾。
根據鬆弛所講，其實這裡除了炸脾，碟頭飯也是賣點，份量大價錢平，味道也不錯，而且是附近少數有足球直播看的茶餐廳，難怪能屹立在這區十多年呢。
不知是否換了厨師，最近食物差了一點，但宵夜餐還是很抵食，雞扒飯OK，上菜也夠快。
這裡夜晚的伙計有點燥，時常鬧人，雖然不是鬧客，但感覺很差，氣氛不好。
食餐飯都是想放鬆一下，不是想聽吵吵鬧鬧。
呢間野食左好幾次感覺食物其實唔係太突出但贓在抵一個lunch連野飲先29叫左個雞飯味道幾好其實貪佢抵仲有速度算係快係灣仔區黎講已經唔錯~~~其實...想講o既野差唔多...抵食囉.,..我覺得推薦都唔錯其實界乎好食同一般之間
同事的介紹下，在這兒輕吃了一次下午茶，目標就是那炸得通透的雞脾。
下午茶餐，二十五元左右，包一隻雞脾，一碗冬蔭功米線，和一杯熱飲。
先吃冬蔭功米線，吃到草菇、蕃茄等等，湯底不算濃，辣度很低，少少香茅味，那種近符bb 辣我想一般人也吃得到。
在這兒，當然不能要求高質素冬蔭功啦，而米線做得比正常淋了點，就可以改善下。
雞脾是今次的主角，等了一回才吃，熱力還是迫人，咬下去幾近燙口，皮炸得通透，肉質結實，加鹽份量適中，不會過鹹，的確美味可口。
如果大隻一點，不要米線，我想會更好。
最後又來一杯杏霜，一開始有些少怪味，飲下去開始好味一點，因為底部奶味較濃，也較杰身，沒有麵包樹那麼好，也算合格以上。
我會繼續努力，介紹灣仔的食店。
您對於灣仔餐廳「大腳八中西美食」有何comment？
大腳八中西美食餐廳詳細資料：
- 大腳八中西美食地址: 灣仔軒尼詩道313號 大腳八中西美食, 313 Hennessy Road, Wan Chai
- 大腳八中西美食電話:
- 大腳八中西美食價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,咖喱,茶餐廳,冰室,
- 座位: 70
- 付款: 現金
- FB專頁: 大腳八中西美食 Facebook
更多大腳八中西美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Les Fils à Maman內有任何傳播的風險，Les Fils à Maman在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Les Fils à Maman除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Les Fils à Maman同時建議採取以下措施*Les Fils à Maman 黃, Les Fils à Maman 藍, (Les Fils à Maman 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大腳八中西美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大腳八中西美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大腳八中西美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大腳八中西美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳