圓方茶餐廳 灣仔
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圓方茶餐廳推介
既然港島區有上環和中環，為何沒有下環？從前確有下環這區，只是現在改為灣仔。在下素來知道灣仔有很多食店，不愁沒地方歇腳用餐。每次在下逛街工作，都很容易坐下來用餐。今次來到灣仔，順理成章地在這區用膳，今次的主題是點心，不過在下並非去某某酒樓或酒家吃點心，反而去了一間小廚餐吃。來到莊士頓道，已經有好幾間食店，今次來到圓方小廚餐廳，給她的蒸籠吸引著，於是推門入內。甫坐下後，在下覺得是把兩間店舖打通，坐位也很闊落。店舖一邊全是梳化卡座，店舖中央為普通的餐桌餐椅，另外一邊也是梳化卡座。梳化卡座配襯著花紋玻璃的桌子。由於在下用餐時間為下午二時多，餐廳已到了下午茶時間，但是在下想吃的並不是下午茶，再看餐牌，確是有點心吃的，於是就在點心餐牌點選在下想吃的點心。在下細問服務員有何點心選擇，服務員為了確定有甚麼點心，便到點心檔看看究竟，之後服務員回覆在下，只有糯米雞，山竹牛肉及鴛鴦燒賣，蒸飯已經全部賣完，因為店舖由早上至下午都有點心，只是在下用餐時間不配合而賣完。在下聽罷只好選擇山竹牛肉和糯米雞，再加一杯凍咖啡。點心未到先來凍咖啡，可是在下還是等埋點心才起筷。終於點心上菜了，在下一看兩個點心，都是用蒸籠的竹蓋蓋好，以免點心冷凍後不好吃。在下先把蓋著的糯米雞的蓋打開，一個用荷葉包裹著的糯米雞呈現在眼前，看著未打開的荷葉，確實被它豐滿的形狀所吸引。然後在下把糯米雞翻轉，好讓在下把荷葉打開，打開後糯米雞便呈現出來。在下吃一口糯米雞，很腍及很黏。糯米雞的饀料也很豐富，除了有雞外還有豬肉和燒腩仔一件，這也是在下第一次吃到燒腩仔的。吃過糯米雞後便，便把另一個蒸籠的竹蒸籠蓋打開，山竹牛肉同樣呈現在下眼前，這山竹牛肉第一眼給在下的印象是似乎久違了的點心，因為在下實在有點有點時間沒有吃過了，雖然顏色有點淡淡的，但是當在下吃一口時，讓在下立即重回舊時昔日的味道，讓在下親嚐昔日的情懷，就像在下兒時吃過的味道一樣。昔日山竹牛肉的味道，今天卻有幸地回味，令在下品嚐到往日飲茶的滋味。一杯凍咖啡，在茶記裡面可能是一樣的，但是今天在這裡喝的咖啡，有陣陣的咖啡味道，不覺得太甜，也不覺得太苦澀，有著咖啡的味道，也算是一杯良好的咖啡。這裡的服務真的幾好，在未曾確定產品是否售罄前，到有關部門查看以作核實，這已經儘摃的行為，而且服務員也很耐心講解。
灣仔圓方茶餐廳
| 餐廳分店 | 圓方茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,燒臘, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
圓方茶餐廳訂位
圓方茶餐廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道194號灣仔商業中心地下B&C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。圓方茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐圓方茶餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,燒臘等美食，付款方式有付款。圓方茶餐廳優惠
圓方茶餐廳 評價 相片
既然港島區有上環和中環，為何沒有下環？從前確有下環這區，只是現在改為灣仔。
在下素來知道灣仔有很多食店，不愁沒地方歇腳用餐。
每次在下逛街工作，都很容易坐下來用餐。
今次來到灣仔，順理成章地在這區用膳，今次的主題是點心，不過在下並非去某某酒樓或酒家吃點心，反而去了一間小廚餐吃。
來到莊士頓道，已經有好幾間食店，今次來到圓方小廚餐廳，給她的蒸籠吸引著，於是推門入內。
甫坐下後，在下覺得是把兩間店舖打通，坐位也很闊落。
店舖一邊全是梳化卡座，店舖中央為普通的餐桌餐椅，另外一邊也是梳化卡座。
梳化卡座配襯著花紋玻璃的桌子。
由於在下用餐時間為下午二時多，餐廳已到了下午茶時間，但是在下想吃的並不是下午茶，再看餐牌，確是有點心吃的，於是就在點心餐牌點選在下想吃的點心。
在下細問服務員有何點心選擇，服務員為了確定有甚麼點心，便到點心檔看看究竟，之後服務員回覆在下，只有糯米雞，山竹牛肉及鴛鴦燒賣，蒸飯已經全部賣完，因為店舖由早上至下午都有點心，只是在下用餐時間不配合而賣完。
在下聽罷只好選擇山竹牛肉和糯米雞，再加一杯凍咖啡。
點心未到先來凍咖啡，可是在下還是等埋點心才起筷。
終於點心上菜了，在下一看兩個點心，都是用蒸籠的竹蓋蓋好，以免點心冷凍後不好吃。
在下先把蓋著的糯米雞的蓋打開，一個用荷葉包裹著的糯米雞呈現在眼前，看著未打開的荷葉，確實被它豐滿的形狀所吸引。
然後在下把糯米雞翻轉，好讓在下把荷葉打開，打開後糯米雞便呈現出來。
在下吃一口糯米雞，很腍及很黏。
糯米雞的饀料也很豐富，除了有雞外還有豬肉和燒腩仔一件，這也是在下第一次吃到燒腩仔的。
吃過糯米雞後便，便把另一個蒸籠的竹蒸籠蓋打開，山竹牛肉同樣呈現在下眼前，這山竹牛肉第一眼給在下的印象是似乎久違了的點心，因為在下實在有點有點時間沒有吃過了，雖然顏色有點淡淡的，但是當在下吃一口時，讓在下立即重回舊時昔日的味道，讓在下親嚐昔日的情懷，就像在下兒時吃過的味道一樣。
昔日山竹牛肉的味道，今天卻有幸地回味，令在下品嚐到往日飲茶的滋味。
一杯凍咖啡，在茶記裡面可能是一樣的，但是今天在這裡喝的咖啡，有陣陣的咖啡味道，不覺得太甜，也不覺得太苦澀，有著咖啡的味道，也算是一杯良好的咖啡。
這裡的服務真的幾好，在未曾確定產品是否售罄前，到有關部門查看以作核實，這已經儘摃的行為，而且服務員也很耐心講解。
再替日本朋友發表意見，佢自己係日本都會寫食評，係跨國為食一族. 匆匆逗留左三日，我寫比佢長長嘅香港美食名單，亦只係試左一兩間. 佢地一家住係灣仔嘅酒店，對面嘅"圓方茶餐廳"自然係醫肚首選. 留港第三日嘅午餐食左"鮮蝦雲吞麵"同"楊州炒飯"鮮蝦雲吞麵:麵質夠爽有好質感，湯底濃度適中. 雲呑皮有鹼水味，豬肉有油香，鮮蝦亦彈牙.楊州炒飯:炒得乾身入味. 同時能帶出飯香，層次分明，清淡中又幾香口. 食物水準未必係城中最好，但係勝在平均，價錢相宜.
團購瘋系列 – 筆者向來都不嗜酸辣食物，就以酸辣粉為例，印象中亦只是數年前，曾和老公於深水埗的「傷心酸辣粉」吃過一次。
至於味道嘛，講真當時味蕾已全被一個 “辣” 字攻陷了，還那裡會嘗到甚它味覺呢？早前從網站上發現灣仔有間食店，名字叫「圓方茶餐廳」，推出團購優惠，只需付出 $13， 便能享用正宗重慶酸辣粉一碗跟凍/熱餐飲一杯，見價錢實在吸引，加上有同事在旁推波助瀾，說她曾於國內吃過正宗的重慶酸辣粉，入口集麻、辣、酸、香於一身，聽得我即時食指大動，好，一於試試這家茶餐廳的出品味道如何。
週二下午，趁老公要去灣仔辦點私務，提議和他順道一起去吃酸辣粉當下午茶。
原來這間「圓方茶餐廳」正正是座落於以供應全素食的快餐店「愛家」斜對面，店面看來非常之大，足足佔了數個舖位。
由於兩口子來到時已是接近下午三點，剛巧是下午茶時間，所以店內的卡座已被食客佔據得七七八八。
和老公二人選了店裡盡頭靠牆的一張四人座位，向女店員出示完團購券，不消 5分鐘，兩碗重慶酸辣粉便已出現眼前。
先細看用料，其實不多，除番薯粉外，另配上辣醬、木耳絲和花生。
挾起番薯粉一試，粉條入口烟韌得來又夠滑口，而且吸收了湯底後，亦不會發脹變腍，口感的確唔錯。
再嘗一口辣湯底，嘩，辣味即時浮現，麻得我連味蕾也全失去知覺，口中的炙熱簡直往頭上直衝。
至於耐辣能力比我更不濟的老公，不但要女侍另拿一個吉碗，把番薯粉與辣湯底分開，還以白開水把粉條全浸洗過才放進嘴裡，認真攪笑。
請恕筆者愚昧，正宗的重慶酸辣粉該是甚麼味道的呢？ 對這碗酸辣粉的整體感覺是，辣得燙嘴、炙得發麻，酸味過輕、味濃兼油膩、極之嗆喉，幸好花生夠香脆，薯粉夠滑溜，睇嚟下次看見酸辣粉還是避之則吉。
講真粉條口感其實不差，只是不太適合我倆口味。
另跟餐飲品方面，共有多款選擇，冷熱均可，包括：鴛鴦、咖啡、奶茶、檸檬茶、好立克、阿華田、朱古力、杏仁霜、西洋菜蜜、唂咕等。
由於剛坐下時未知碗薯粉如此刺激，故點了熱檸茶、熱奶茶，事後當然非常後悔選熱飲，因口內味覺已被辣得反應遲緩，還要來杯熱飲，噢，心裡其實已盤算著快去吃杯冰凍的雪糕來降降温呀。
至於交由老公獨力承擔的兩杯熱飲，據說其實奶茶不俗，茶味香、滑度夠，而檸茶味道亦算正常。
二月下旬‧晴極忙碌的一天，中間的四十五分鐘要找個地方坐下寫點東西。
來了這裡，因為我想喝熱奶茶。
夠熱，滑，也有茶味，是不錯的。
齋喝奶茶15元，但下午茶餐中的脆皮菠蘿油只16元，沒道理又不試一試。
雖然牛油只小小的，菠蘿包是烘熱了的，外層真的脆，已沒有虧本的道理。
是真划算的。
今天一人來了一客重慶酸辣粉一碗.絕不像樣, 味道欠佳在香港其他地方和內地也吃過, 這家最不像樣. 先說粉, 軟硬不適中, 趕著上似的, 沒囗感, 很難咬斷. 不好吃湯底, 只有苦味, 麻辣感, 卻沒有酸味.不夠正中. 想試真正重慶酸辣粉的我一定不會再來.飲品一般貨色, 沒特色, 不批評服務: 茶餐廳 "0" 服務態度
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圓方茶餐廳餐廳詳細資料：
- 圓方茶餐廳地址: 灣仔莊士敦道194號灣仔商業中心地下B&C舖 Yuen Fong Restaurant, Shop B& C, G/ F, Wan Chai Commercial Centre,194 Johnston Road, Wan Chai
- 圓方茶餐廳電話:
- 圓方茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 圓方茶餐廳 Facebook
更多圓方茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在前家樂餐廳火鍋店內有任何傳播的風險，前家樂餐廳火鍋店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳前家樂餐廳火鍋店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，前家樂餐廳火鍋店同時建議採取以下措施*前家樂餐廳火鍋店 黃, 前家樂餐廳火鍋店 藍, (前家樂餐廳火鍋店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
圓方茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內圓方茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳圓方茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
圓方茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳