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四姐川菜 灣仔

地址: 灣仔告士打道171-172號安邦商業大廈1樓

川菜,四川,私房菜,

最後更新:

四姐川菜推介

四姐川菜,夠辣,味足,卻又不失鮮香。夜深入巷,茶酒已是滿杯。酸菜魚,水煮肉片,西芹炒鱔絲,香椿炒蛋,酒過三巡,菜過五味,老闆娘熱情好客,爽朗大方。相談甚歡,似是故人來。於漂泊的人來說,這裡是家。吃飽喝足,夜色深沉,回家睡覺。

灣仔四姐川菜


餐廳分店四姐川菜
地區灣仔
電話訂位 28960070
餐單 Menu川菜,四川,私房菜,
人氣指數 569
價錢幾錢$201-400

四姐川菜訂位

四姐川菜位於灣仔區,詳細地址是灣仔告士打道171-172號安邦商業大廈1樓,餐廳寬敞座位數目共有50個。四姐川菜幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐四姐川菜餐單包括有川菜,(四川),私房菜等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 28960070 查詢訂座。


四姐川菜優惠


四姐川菜 評價 相片

四姐川菜,夠辣,味足,卻又不失鮮香。

夜深入巷,茶酒已是滿杯。

酸菜魚,水煮肉片,西芹炒鱔絲,香椿炒蛋,酒過三巡,菜過五味,老闆娘熱情好客,爽朗大方。

相談甚歡,似是故人來。

於漂泊的人來說,這裡是家。

吃飽喝足,夜色深沉,回家睡覺。

食匀四姐最齊食評4️⃣Lunch time最中意同一大班同事黎呢到,建議大家最好打個電話☎️黎book定位先,間唔中會爆場架留意翻🥺沸騰水煮魚🐟$288(大)超級多魚塊🐟大大塊每一塊都一定走哂油,高温既走油令魚塊🐟唔會鬆散,一夾仲可以係一舊舊🐟入面有少少芽菜🥬水煮牛肉🐂$228(小)牛肉🐂醃到好入味,入面大量芽菜同牛肉。

辣油浸住夠曬辣🌶️酸菜魚🐟$288(大)相對我就比較欣賞酸菜魚,酸菜好碎。

雖然魚質地依舊但我就比較欣賞水煮魚🌶️個味道。

毛血旺🦆$288鴨血超級少😰😰完全不值得叫,另外仲有午餐肉🐷同萵筍片😂鴨血太少了。

完全不值呢個價錢。

重慶口水雞🐔$68秘制重慶辣椒醬!辣油都非常惹味,唯一缺點我會話個雞🐔斬得比較碎,搞到好容易食到好多碎骨🦴但整體味道非常OK!四川涼麵🍜$68必點之選!辣椒乾粒碎炒到超級香🌶️辣椒籽滿滿的!配上醬油同醋做個汁,涼麵質感比較爽口有少少似米線滑溜溜,攪拌均勻後每條麵都沾到好入味🥰份量好大,都有最少6️⃣大碗!四姐炒飯🍚$68炒到好有鑊氣!粒粒分明🍚 配料有欖菜🥬、雞蛋碎🥚、蔥花、火腿粒🐷炒到好乾身好有鑊氣😍麻婆豆腐🤍$88豆腐肉碎辣油🌶️相當惹味!夠曬麻但唔會太辣!啲汁拎黎送飯一流🍚!干煸四季豆💚碎肉🐷、欖菜、蒜頭🧄炒四季豆。

少少辣,炒得好有鑊氣就就食落比較油,但勝在唔會太淋身!辣子雞軟骨🌶️比較鹹無想像中咁辣但味道就無話好惹味🥺辣椒乾🌶️都幾多下。

酸辣青瓜🥒$68拍青瓜,無話好特別,份量適中!唔會好辣辣椒🌶️肉末土豆絲🥔$88唔辣之選❌🌶️肉末碎沾上每一條切到幼一幼既土豆絲🥔完全睇得出個力功有幾勢利😍糖醋里脊🐷$98唔辣之選❌🌶️勁大量既豬頸肉切到一條條咁,每條沾上酸酸甜甜既糖醋汁,食落好似食生炒骨咁😍啖啖肉炸到脆卜卜,非常推薦大家叫呢個肉🐷萵筍炒肉絲💚$98 唔辣之選❌🌶️超卓既切絲技巧又再一次係呢度展現!肉絲肉質彈牙🦷、味道清淡適合解膩😍萵筍絲炒到剛剛好熟,唔會太爽口又唔會淋得制!

Went to the restaurant with colleagues for a taste of Sichuan 水煮鱼 and 燃面. The food in general was OK and was served quite promptly. Service was good but any future visitors to this establishment may want to ask 四姐 to go easy on the salt and MSG! From the noodles to the vegetables it’s either too salty or heavily laced with MSG! Together with the spices it makes you drink a lot of water / beer and you get bloated up fairly quickly!

最近中左麻辣毒成日都好想食麻辣,好彩有麻辣朋友仔係附近返工可以一齊食😋😋上網見呢間樓上私房菜good comment好多一於就去試下啦同標題一樣食物價格係比較貴,2百幾蚊一個毛血旺份量係幾多既,2個人share剛剛好,唔太辣,麻辣味道都正宗👍🏻👍🏻我like佢有午餐肉😋😋😋下次可以揀大辣重慶酸辣粉:味道正宗😋😋滿足到想食麻辣既人,份量都ok...只係價錢就可以平返dd...除左粉乜都冇$58 🤭🤭一個lunch $286....晚餐既價錢,或者應該晚餐幫襯心理會比較平衡🙈🙈

呢派無意慾北上尋food,但又好想食川菜,呢間川菜餐廳係朋友既朋友開的,今次就上去止住癮先望望餐牌,如23人可揀涼菜2款,熱菜34款,45人可以揀涼菜3款,熱菜45款如止類推,每位$340,我地揀左涼菜:重慶口水雞,青椒皮蛋熱菜:辣子田雞,酸菜魚,糖醋里脊,肉末土豆絲重慶口水雞:點了少辣,所以唔係好辣,隻雞都幾滑,除左辣油好香,仲有豆豉,好惹味青椒皮蛋:青椒同蒜頭砌成碎粒鋪左係皮蛋上面,少少辣,好濃郁既味辣子田雞:田雞肉唔算多,感覺辣椒仲多過肉,呢碟係最辣既,又麻又辣,好刺激酸菜魚:酸菜同魚片都好多,魚片無骨,但就無大陸食個d咁滑,仲有粉絲,索埋d湯一齊食,又酸又辣,過癮糖醋里脊:原來是肉條狀,比較瘦,酸酸甜甜,都幾開胃肉末土豆絲:土豆絲切得好幼細,好爽脆,酸酸辣辣,越食越停唔到口份量相當足夠,3個人食好夠飽,香港黎講四姐川菜算幾正宗👍🏼

四姐川菜餐單提供川菜,(四川),私房菜等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數50人均消費約$201-400,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電28960070查詢。





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四姐川菜餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在銀杏館 西九龍中心內有任何傳播的風險,銀杏館 西九龍中心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銀杏館 西九龍中心除了遵守預防及控制疾病的相關規例,銀杏館 西九龍中心同時建議採取以下措施*銀杏館 西九龍中心 黃, 銀杏館 西九龍中心 藍, (銀杏館 西九龍中心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

四姐川菜在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內四姐川菜應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳四姐川菜建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

四姐川菜餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳四姐川菜的好與壞?

你可以這餐廳發表四姐川菜意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼四姐川菜不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問四姐川菜訂位方法。

我可以刪除四姐川菜在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳四姐川菜違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認四姐川菜餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳四姐川菜是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對四姐川菜的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到四姐川菜黃藍立場,四姐川菜黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到四姐川菜藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟四姐川菜 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。