味閣 灣仔
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味閣推介
老闆喺街上接到「味閣」o既傳單，眼見地址就喺公司附近，所以就提議XO仔孖會計小姐去試，試完順便報告俾佢聽去唔去得過。樓上中餐廳門面有個水晶陣，風水味極濃。店內只有一間大房擺放著六張大小不一o既散枱，當中o既厚墊椅櫈都好舒適，只係用上紫色就視覺上有啲怪。最右方有枱係配矮矮o既梳化櫈，望落似係小廳變出黎咁。配上水晶吊燈及花花紋布簾，裝修感覺頗為女性化。就如宣傳單張所講一樣，午市茶芥每位$5，可選之點心菜式就只有一頁之多，點菜當然係交由數口最精o既會計姐姐負責啦！香煎蘿蔔糕（$20）：第一道上場o既蘿蔔糕不單唔實，入面仲見到有一絲絲o既蘿蔔，咬落軟身得黎帶點彈牙，而且煎得好夠香脆，堅好食！吃畢，兩口子都開始期待接著o既點心，真係冇諗到原來此乃惡夢之前奏。晶瑩鮮蝦餃（$28）：如相所示，蝦餃皮層厚度唔可以算晶瑩。韌皮之餘，蝦心唔得爽嫩，不吃也吧。土魷肉餅飯（$30）：以鐵盅上o既土魷肉餅飯真係好辣手，而且份量都幾足吓。可惜第一羮落碗已見鮮紅色o既生豬肉，二人當然係唔敢食啦！不過同樓面位姐姐仔投訴後，佢都即刻攞返入廚房再蒸過。終於蒸熟咗o既土魷已經韌哂，啲肉餅又實，就連飯粒都又乾又硬，另上o既豉油仲要一啲甜味都冇，絕對出哂事！蟹籽燒賣皇（$28）：由於之前嗰盅蒸肉餅飯出哂煙都仲驚見生豬肉，自己食燒賣前都變得謹慎咗。細佬從不入廚，不過見到燒賣個心呈粉紅色o既模樣，盡管服務生話可以安全進食，個人仍有所保留，熟唔熟就不如由讀者憑下圖判斷…山竹牛肉（$25）：牛肉球個心同外面o既色差頗大，會計小姐解釋話同生熟冇關，只係牛肉以生粉乸得過火所致。可能係心理作用掛，小肥食落總係覺得牛肉球外熱內則凍凍地，食得極不安心。椒鹽脆豆腐（$25）：豆腐粒形狀大小都非常不一，豆腐個心就夠幼嫩，無奈皮層唔得香脆，而且調味欠奉，認真失敗！灣仔樓上私房菜「味閣」o既裝修略帶女性化，座位間空間感足，其實都幾好坐。全店只有一位姐姐hea住做，成餐飯唔多見人之外，落單、加茶、上菜都慢到近乎冇服務咁。餐店午市雖則只有一頁菜式可選，客人又唔多，但食物最快都要等成十五至二十分鐘先上枱，蒸煮o既點心及盅飯居然大多未熟，所以顧客唔多亦不無道理。
灣仔味閣
| 餐廳分店 | 味閣 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,點心,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
味閣訂位
味閣位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道197-199號天輝中心6樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐味閣餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),點心,中菜館,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。味閣優惠
味閣 評價 相片
老闆喺街上接到「味閣」o既傳單，眼見地址就喺公司附近，所以就提議XO仔孖會計小姐去試，試完順便報告俾佢聽去唔去得過。
樓上中餐廳門面有個水晶陣，風水味極濃。
店內只有一間大房擺放著六張大小不一o既散枱，當中o既厚墊椅櫈都好舒適，只係用上紫色就視覺上有啲怪。
最右方有枱係配矮矮o既梳化櫈，望落似係小廳變出黎咁。
配上水晶吊燈及花花紋布簾，裝修感覺頗為女性化。
就如宣傳單張所講一樣，午市茶芥每位$5，可選之點心菜式就只有一頁之多，點菜當然係交由數口最精o既會計姐姐負責啦！香煎蘿蔔糕（$20）：第一道上場o既蘿蔔糕不單唔實，入面仲見到有一絲絲o既蘿蔔，咬落軟身得黎帶點彈牙，而且煎得好夠香脆，堅好食！吃畢，兩口子都開始期待接著o既點心，真係冇諗到原來此乃惡夢之前奏。
晶瑩鮮蝦餃（$28）：如相所示，蝦餃皮層厚度唔可以算晶瑩。
韌皮之餘，蝦心唔得爽嫩，不吃也吧。
土魷肉餅飯（$30）：以鐵盅上o既土魷肉餅飯真係好辣手，而且份量都幾足吓。
可惜第一羮落碗已見鮮紅色o既生豬肉，二人當然係唔敢食啦！不過同樓面位姐姐仔投訴後，佢都即刻攞返入廚房再蒸過。
終於蒸熟咗o既土魷已經韌哂，啲肉餅又實，就連飯粒都又乾又硬，另上o既豉油仲要一啲甜味都冇，絕對出哂事！蟹籽燒賣皇（$28）：由於之前嗰盅蒸肉餅飯出哂煙都仲驚見生豬肉，自己食燒賣前都變得謹慎咗。
細佬從不入廚，不過見到燒賣個心呈粉紅色o既模樣，盡管服務生話可以安全進食，個人仍有所保留，熟唔熟就不如由讀者憑下圖判斷…山竹牛肉（$25）：牛肉球個心同外面o既色差頗大，會計小姐解釋話同生熟冇關，只係牛肉以生粉乸得過火所致。
可能係心理作用掛，小肥食落總係覺得牛肉球外熱內則凍凍地，食得極不安心。
椒鹽脆豆腐（$25）：豆腐粒形狀大小都非常不一，豆腐個心就夠幼嫩，無奈皮層唔得香脆，而且調味欠奉，認真失敗！灣仔樓上私房菜「味閣」o既裝修略帶女性化，座位間空間感足，其實都幾好坐。
全店只有一位姐姐hea住做，成餐飯唔多見人之外，落單、加茶、上菜都慢到近乎冇服務咁。
餐店午市雖則只有一頁菜式可選，客人又唔多，但食物最快都要等成十五至二十分鐘先上枱，蒸煮o既點心及盅飯居然大多未熟，所以顧客唔多亦不無道理。
同事welcome lunch聚餐選擇來這家餐廳嘗試全新供應的點心試菜，由於人比較多有8位，因此幾乎把點心紙上的點心都點遍了。
上菜速度有點慢外，點心有部分還是不熟的！其中兩籠燒賣的肉是生的，先夾去吃的同事就這樣不小心吃到了軟綿綿的還是鮮粉色的肉的燒賣，唯有立即叫店員拿進去再蒸上一段時間，隨後上的排骨蒸飯的排骨肉也是粉粉的，不敢吃了，再次要求店員拿進去再蒸久一些才端出來。
提供的點心沒蒸熟實在是罕見的！有好幾個同事吃完肚子不舒服，非常差的一次用餐體驗。
其他的點心一般般，沒有什麼特色，有的太鹹了。
我個人比較喜歡中菜，所以四處找尋不同美食，上星期經朋友推介去一間上海廣東私房菜館嘗試美食，第一印象十分好，這菜館雖然地方不大，竟然環境舒適，裝飾華麗，還可唱K，好適合好朋友們及小團體聚會。
要提一提就係所有菜式都十分美味，其中我最欣賞就係' 太爺煙薰雞 '，肉有茶香軟滑多汁，食到停唔倒口，及別外一味 ' 黑胡椒炒蟹 '，十分鮮味，能看出製作用心，值得各位喜歡美食食家一嘗
年年父親節都係去酒家食，今年就轉一轉食私房菜事前訂枱店主好細心幫我哋出菜單，之後想轉幾款菜式都冇問題！本來訂7:30可能老人家早食晚飯早到咗都冇問題！先講環境裝修得好靚坐得又舒服，好適合家庭朋友聚會！好喇人齊上菜😆先嚟前菜＂四小碟＂跟著就係是日老火靚＂湯係蘋果響螺煲雞＂個湯好正，連我妹妹都話冇諗到咁好飲，侍應招呼周到幫我哋分好上枱清蒸海斑泰式咖哩炒蟹配法包，個汁好正配上法包一流，連我老豆好小食呢類菜色都食咗幾件😂😂😂黃金蝦球太爺煙薰雞鮮果咕嚕肉南乳雜菜齋煲芥末安格斯牛柳粒其實仲有個＂海鮮脆米泡飯＂因為我掛住食唔記得影相😅不過個泡飯真係好食，我老豆食完都話好食仲對我俾咗個👍🏼添😂😂😂最後甜品出場＂果皮紅豆沙＂😋😋😋又係掛住食冇影到😅不過甜品又點只一款呢.....呢次我記得影喇😆拔絲芋頭，外脆內軟唔會太甜又香口總括嚟講全家人都食得好開心，環境舒適招呼周到，菜色味美連我個咀刁細佬都話D嘢好食😆😆😆下次一定會再嚟！
為咗搵個舒服地方Farewell 老闆，朋友介紹味閣，一圍便有獨立房間，仲有埋K唱，確實係好友、同事聚會好地方！ 成日諗住私房菜嘅地點一個好偏，呢間就喺灣仔道利景酒店旁嘅大廈，入口光猛！講返食，每道菜恰到好處，薰蛋驚喜之作！蛋白蒸蟹簡直回味無窮！柚子豬頸肉柚子味濃！黃金蝦夠香又唔漏，仲有我最愛嘅杏汁白肺湯，極度推介！😋😋事前可以 what's app比佢哋點菜，我點時佢覺得我哋叫太多怕食唔晒，好有 Heart 嘅服務！👍🏼👍🏼
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味閣餐廳詳細資料：
- 味閣地址: 灣仔灣仔道197-199號天輝中心6樓 Delicious Corner, 6/ F, Tiffan Tower,197-199 Wanchai Road, Wan Chai
- 味閣電話:
- 味閣價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,點心,中菜館,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 味閣 Facebook
更多味閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在串燒三兄弟+泰式黃油雞內有任何傳播的風險，串燒三兄弟+泰式黃油雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳串燒三兄弟+泰式黃油雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，串燒三兄弟+泰式黃油雞同時建議採取以下措施*串燒三兄弟+泰式黃油雞 黃, 串燒三兄弟+泰式黃油雞 藍, (串燒三兄弟+泰式黃油雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳