南燒北鍋 灣仔
地址: 灣仔皇后大道東109-111號智群商業中心地下及1樓
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南燒北鍋推介
位於灣仔的「南燒北鍋」擁有個特別的名字，以南方的燒味及北方的火鍋為概念，午餐及下午茶提供燒味及港式地道食品；晚上6時後則變成為優質火鍋館，提供各式優質食材，務求以新鮮原味打動顧客。
灣仔南燒北鍋
| 餐廳分店 | 南燒北鍋 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25298383 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,燒臘,酒樓, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
南燒北鍋訂位
南燒北鍋位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東109-111號智群商業中心地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有180個。南燒北鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐南燒北鍋餐單包括有港式,火鍋,燒臘,酒樓等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25298383 查詢訂座。南燒北鍋優惠
南燒北鍋 評價 相片
It was a cold evening and we wanted to have hotpot for dinner. We were trying our luck to see if they have tables because we didn't make any reservation in advance. Lucky us, the restaurant wasn't really full that day and we gotten a table without waiting. Ordered for their signature broth (comes with some pork trotter, chicken feet, green veges, corn, tomatoes, etc in it) and some hotpot dishes to go with it:3"combo balls" which consists of prawn balls, cuttlefish balls, and pork balls good, nothing special to be mentioned; Fried and rolled bean curd skin very good, love it. Crispy to be taken straight away, or can be dipped into the soup for 12 seconds to get a mixture of soft and crispy texture,; Fresh prawns very fresh, prawns were still moving (a little) when being served; Bean curd skin with fish paste ok, nothing special to be mentioned; Pork stomach ok, nothing special to be mentioned; Baby cabbages ok, nothing special to be mentioned.Overall, the environment and service are much better compared to most hotpot places in Hong Kong may be that is why the price is much more expensive? Food wise, pretty good, they emphasis on fresh and live seafood. We noticed that there were lots of photographs with Hong Kong celebrities pasted on the walls, not too sure if they are the regulars here.. All in all, good food, good service, pleasant environment, but pricey. HK$5xx for two person is almost twice the price for other local hotpot places. Do note that, we noticed a obvious "drymouth" feeling after the meal, so, people whom are MSGsensitive would probably think twice before trying.
友人搬左去星街, 同佢黎打邊爐慶祝下, 星期日九點幾黎到竟然得幾檯客 亦因為咁4個人可以坐大圓檯, 舒舒服服睇住電視黎打~叫左個皮旦芫茜湯底, 其他有:1. 三文魚刺身: $58 得六七塊, 唔夠喉又叫多碟2. 響鈴: 脆卜卜好好食3. 海蝦: 得五六隻, 但幾大隻下4. 黑豚肉: 唔錯5. 駝鳥肉: 幾滑6. 四寶丸 (鯪魚丸, 梅菜豬肉丸, 墨魚丸, 蝦丸): 墨魚丸同蝦丸好彈牙7. 脆肉鯇: 正常8. 金菇: 正常9. 皇帝菜: 好新鮮10. 竹蔗茅根水: 沒有特別服務幾好, 加水收碟都算快手, 走個陣唔知係咪得返我地, 個個侍應都同我地講 bye bye九點後配料有8折, 但四個人要九百幾蚊, 又冇茶水供應, 應該冇下次了
We booked in advance, and only had to wait a couple of minutes for our table. The place was full, on a cold Saturday night.Environment is pleasant cleaner and more modern than many local hotpot joints. We ordered a "duo" hotpot, with their signature broth (clear consomme with various veggies and tofu) and a "Malaysian satay"(not very spicey but lots of garlic gave it a great flavor). We enjoyed the variety and contrasting tastes of this combination.Some really excellent hotpot dishes:Porkandchive dumplingsFried bean curd skinOstrich meat ScallopsWe found the Angus beef to be too fatty for our taste.(My companion said I should have ordered the "local" beef, which is a bit more expensive but also more lean. Live and learn....)Thoroughly enjoyable food in a pleasant environment. The price was not cheap at $420 for two people it was about double what our local hotpot restaurant costs.Note:This is not the place for people sensitive to MSG. After the meal, we all noticed a distinct "drymouth" sensation typical of MSG. It wouldn't stop me from going back, but people who are highly sensitive should look elsewhere.
訂了位, 一去到即有位.安排幾好.要了鴛鴦湯底, 沒有特別, 比預期失望.必吃的有:1.美國桶蠔: $148 有 6 大隻，好有蠔味，好新鮮2.雲吞: 蝦好爽口、新鮮3.梅菜豬肉丸其他有:1.韮菜餃: 都不錯2.白菜餃: 一般3.魚皮餃: no good4.水餃: 一般5.手切頂級肥牛 ($128, 細): 偏瘦, 牛味不夠6.牛筋丸: 一般7.響鈴: 我好鐘意，但老公不喜歡，差不多成碟我食哂，都幾滯8.西洋菜: 靚菜9.金菇: 正常10.帶子、珊瑚蚌、桂花蚌拼盤 ($138): 呢個最唔扺食，份量好少，帶子好細片11.公仔麵: 正常12.竹庶茅根: 好味叫了過量食物，食到好飽。
另外，食完都幾口渴。
因為價錢偏貴，湯底又沒有特別，所以應該沒有下次了。
是次用了匯豐信用咭八五折優惠。
第一次係度打邊爐.....地方 ok,service okfood 唔錯, 企理, fresh, 又好味.... 但portion 較貴, 價錢偏貴.... 最好味係響鈴, 口感一流, 我要食兩碟先夠...黑豕肉都靚仔, fresh, 又淋.... 正...丸, 菜呀, 都係企企理理....... 賣相好.... anyway, 好滿意, 會再來....
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南燒北鍋餐廳詳細資料：
- 南燒北鍋地址: 灣仔皇后大道東109-111號智群商業中心地下及1樓 Roast Pot, G-1/ F, Greatmany Centre,109-111 Queen's Road East, Wan Chai
- 南燒北鍋電話: 25298383
- 南燒北鍋價錢: $50以下
- 分類: 港式,火鍋,燒臘,酒樓,
- 座位: 180
- 付款: 現金
- FB專頁: 南燒北鍋 Facebook
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為減低冠狀病毒病在添好運點心專門店內有任何傳播的風險，添好運點心專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添好運點心專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添好運點心專門店同時建議採取以下措施*添好運點心專門店 黃, 添好運點心專門店 藍, (添好運點心專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
南燒北鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內南燒北鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳南燒北鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
南燒北鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳