千樂燒味餐室 灣仔
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千樂燒味餐室推介
灣仔搵食攻略 千樂燒味餐室 燒味水準高 自家工場出品 仲會送暖派飯善舉關懷長者小店系列,已經寫到過500編最能代表香港味道之一燒味,燒鵝,乳豬,油雞,叉燒遠至海外,也是最有代表性的一種味道今次走到灣仔,遇上一間新開燒味餐室家庭式經營,一家人落手落腳做燒味更加係有水準,指定日子仲會做善事派暖送飯給長者,作為一個香港人一定會支持到底!有一人套餐,下午茶都有優惠飯餐單點燒味飯也有,看你想食那種燒鵝叉燒飯,乳豬油雞飯 ($78,$83)套餐包括湯,飯,小吃老火湯,天天不同當天係粟米豬骨,夠清甜,附有半件粟米,豬骨不油膩,好喝！ 先講油雞乳豬份量比得好多，烤得夠脆口，皮夠薄 帶點脂肪食起來特別甘香 肉質嫩滑 油雞色澤夠亮，雞肉嫩，肉質細緻有肉汁加點蔥油就有點綴加分之效要做到有呢層像果凍，好考功夫雞既膠原蛋白！ 叉燒 燒得入味,不油膩,也夠鬆化燒鵝各家有唔同做法,我都食過幾家千樂做得幾好食看得到鵝皮夠薄,不會燒得太乾身仍然有一點油香,不會偏肥,恰到好處取得肥瘦中間的平衡點附上一客涼拌這也是主角之一由店家自行研發的秘製醬,拌以青瓜當天胃口不好,吃完就整個味覺喚起來不太辣,但非常提味,拌麵拌飯都係一流配搭可以單獨買走一罐醬料 千樂燒味地址：灣仔軒尼詩道 352354 號地下 電話：2811 8979 營業時間︰9am11pm
灣仔千樂燒味餐室
| 餐廳分店 | 千樂燒味餐室 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28118977 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤,燒臘, |
| 人氣指數 | 527 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
千樂燒味餐室訂位
千樂燒味餐室位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道352-354號昌業大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。千樂燒味餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐千樂燒味餐室餐單包括有港式,燒烤,燒臘等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28118977 查詢訂座。千樂燒味餐室優惠
千樂燒味餐室 評價 相片
灣仔搵食攻略 千樂燒味餐室 燒味水準高 自家工場出品 仲會送暖派飯善舉關懷長者小店系列,已經寫到過500編最能代表香港味道之一燒味,燒鵝,乳豬,油雞,叉燒遠至海外,也是最有代表性的一種味道今次走到灣仔,遇上一間新開燒味餐室家庭式經營,一家人落手落腳做燒味更加係有水準,指定日子仲會做善事派暖送飯給長者,作為一個香港人一定會支持到底!有一人套餐,下午茶都有優惠飯餐單點燒味飯也有,看你想食那種燒鵝叉燒飯,乳豬油雞飯 ($78,$83)套餐包括湯,飯,小吃老火湯,天天不同當天係粟米豬骨,夠清甜,附有半件粟米,豬骨不油膩,好喝！ 先講油雞乳豬份量比得好多，烤得夠脆口，皮夠薄 帶點脂肪食起來特別甘香 肉質嫩滑 油雞色澤夠亮，雞肉嫩，肉質細緻有肉汁加點蔥油就有點綴加分之效要做到有呢層像果凍，好考功夫雞既膠原蛋白！ 叉燒 燒得入味,不油膩,也夠鬆化燒鵝各家有唔同做法,我都食過幾家千樂做得幾好食看得到鵝皮夠薄,不會燒得太乾身仍然有一點油香,不會偏肥,恰到好處取得肥瘦中間的平衡點附上一客涼拌這也是主角之一由店家自行研發的秘製醬,拌以青瓜當天胃口不好,吃完就整個味覺喚起來不太辣,但非常提味,拌麵拌飯都係一流配搭可以單獨買走一罐醬料 千樂燒味地址：灣仔軒尼詩道 352354 號地下 電話：2811 8979 營業時間︰9am11pm
最近開始外出用膳，朋友推薦一間位於銅鑼同灣仔中間既千樂燒味。
雖然有少少路程，不過值得一試。
佢主打燒味做得好有誠意之外，仲有真材實料既燉湯，係另一個層次既燒味店。
為左一次過試哂咁多套燒味，點左一份拼盤。
首先係一舊性感既”三眼仔”叉燒，即係三粒肉夾住中間兩條筋，所以俗稱三眼仔，非常好食。
雖然呢個部位少，但係師傅一D都唔姑寒，係厚切三眼仔叉燒，讚。
雞脾同燒鵝脾都同樣出色。
先講雞脾，我最怕一係OVERCOOK 一係切開D骨仲帶血水，但係呢隻雞脾平衡得岩岩好，肉嫩之餘，骨位又唔會有血腥味。
朋友話連雞皮一齊食會更正，我夠知啦，不過我怕肥，所以去左雞皮。
為左方便我地分享，師傅好正路將燒鵝脾切件，燒鵝依然皮脆肉嫩。
如果比著自己一個食，應該叫燒鵝脾免切，放便偶像包袱，用手拎住大啖啖咬。
會更脆更JUICE。
今次乳豬係一大腰部近塊肋骨位，特點係皮會完整大塊D，切開唔會碎，所以外皮夠脆又有少少油香，但係瘦肉部份就會較少。
不過我都係鍾意食腩位，夠肥夠多肉。
另一個推薦係自家製燉湯，需要提早幾日預約先有。
今次試左花膠燉乳鴿，材料非常澎湃，有好多件厚厚既花膠、乳鴿、雞腳、少少中藥材，例如杞子、蜜棗。
一盅夠34個人飲，而湯料份量係一大碟，我以當係一個全份小菜。
呢個係”以本傷人”既完美例子，一大堆材料燉過幾個鍾，湯頭夠哂甘甜，不過花膠依然夠厚唔會溶。
雖然加左少少中藥，但唔會有好濃烈既中藥味，岩哂D鍾意藥膳又怕藥味既朋友仔。
聽店家講，佢地已經去左湯入面多餘既油，呢點真係加哂分。
食左咁多肉，點都加番兩條菜，芥蘭、青瓜正正常常，冇咩特別。
最特別既青瓜係個醬，最後點左兩份青瓜。
聽店家講係自家製XO，太好味，好易上癮。
如果有白飯，個醬可以撈兩碗白飯食都得。
整體黎講，餐廳位置唔近地鐵站，但係食物質素係超哂同行，值得行5、6分鍾去食。
當然一分錢一分貨，價錢都會貴少少，例如花膠燉湯。
除左星級中菜食府外，冇一間燒味店會有咁有誠意既出品。
為什麼是高級？因為有燒鵝和乳豬。
第一次來這餐廳，已經有驚喜了！沒想到只需要付71元，就可以吃到燒鵝和乳豬飯了，還有例湯送。
燒鵝燒得好香，乳豬炸得好脆，例湯煲得好甜。
下次我會再光顧的。
呢間燒鵝係我係柴灣至金鐘 食過最好既燒鵝！！棋哥都未夠佢咁好食！！每次係灣仔想食燒鵝都係簡佢再興同佢差好遠！！皮脆肉軟～配瀨粉一絕！每次都食鵝/叉燒，不下十次，暫時未試過其他野老闆三姐弟開鋪時間選在社會運動前夕，屬天意😂 有一段時間都營運不易，加上係正電車路😄你明既～～但三位都好努力做好自己出品，將專注力集中番係自己能控制範圍👍👍👍👍👍👍👍👍打拼精神值得專敬，見到生意好番都好開心燒味係香港人既味道，永遠食唔厭！！！
香港出名吃燒味的店有很多，這家可能很少聽到，但也是開在燒味名店林立的銅鑼灣區的一家，這樣質素也是很有保證的！這次叫了燒鵝飯，燒鵝部位是鵝翼附近的，連上了部分鵝胸，燒鵝份量挺足的，不過這次拿到的有一點燒過頭了，但燒鵝皮還是脆的，油脂豐富！一口燒鵝一口飯，真的很爽！跟餐的飲品可以選老火湯或熱飲，而我就選擇了熱好立克，感覺比較健康一點，相比起吃了比較肥膩的燒鵝。
好立克的味道也很濃烈，很不錯相比起其他餐廳會濃一點，這個好評！
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千樂燒味餐室餐廳詳細資料：
- 千樂燒味餐室地址: 灣仔軒尼詩道352-354號昌業大廈地舖 Happy Kitchen, G/ F, Cheong Ip Building,352-354 Hennessy Road, Wan Chai
- 千樂燒味餐室電話: 28118977
- 千樂燒味餐室價錢: $51-100
- 分類: 港式,燒烤,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 千樂燒味餐室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Whatever La內有任何傳播的風險，Whatever La在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Whatever La除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Whatever La同時建議採取以下措施*Whatever La 黃, Whatever La 藍, (Whatever La 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
千樂燒味餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內千樂燒味餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳千樂燒味餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
千樂燒味餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳