千杯串燒居酒屋 灣仔
地址: 灣仔普樂里2號地下
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千杯串燒居酒屋推介
灣仔普樂里嘅千杯串燒居酒屋，d串燒真係好正，你哋都去試吓啦！雞中亦，雞頸肉同雞軟骨，外脆內嫩，咬落去仲有汁流出嚟，非一般師傅能燒得出！燒到脆トト嘅雞皮同雞pat pat，送酒一流！ 蝦飯糰，比XXX的出品還要脆口！: 傳聞中嘅秘制大腸，果然利害！大腸內原來仲釀多一層大腸响入面，encore左3轉。
灣仔千杯串燒居酒屋
| 餐廳分店 | 千杯串燒居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
千杯串燒居酒屋訂位
千杯串燒居酒屋位於灣仔區，詳細地址是灣仔普樂里2號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。千杯串燒居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐千杯串燒居酒屋餐單包括有日本菜,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。千杯串燒居酒屋優惠
千杯串燒居酒屋 評價 相片
灣仔普樂里嘅千杯串燒居酒屋，d串燒真係好正，你哋都去試吓啦！雞中亦，雞頸肉同雞軟骨，外脆內嫩，咬落去仲有汁流出嚟，非一般師傅能燒得出！燒到脆トト嘅雞皮同雞pat pat，送酒一流！ 蝦飯糰，比XXX的出品還要脆口！: 傳聞中嘅秘制大腸，果然利害！大腸內原來仲釀多一層大腸响入面，encore左3轉。
今日大佬book咗枱帶我嚟呢度慶祝大壽，大概7:00左右到，店內只有三分滿，可能因為訂咗枱，而且時間尚早，預我哋大概兩粒鐘左右，所以有一張四人枱，不過張枱啲位超狹窄，雖然同隔離枱無距離但係間板，都俾隔離枱個阿叔又溝女又要晒英文嘅轟耳聲響影響晒是晚慶祝情景......再發現個燒爐係一個玻璃箱，個師傅好似金魚喺個魚缸裡面咁，同一般我食開掛名食日式串燒嘅食肆唔同，經已冇晒食日式串燒feel。
可能佢通風系統裝置關係啦。
之後再睇個餐牌.......選擇少，串燒類就ok啦....因大量雞內臟嘅款(充大) "我好內臟，不過又唔覺太特別"，其他.....唔......如果佢只擺明做串燒嘅話...就差啲囉，不過佢又叫居酒屋.....首先居酒屋喺日本"有質素嗰啲" 只會有少量串燒，料理同小食會比較多，不過呢度剛好相反。
所以是晚唯有重點串燒啦~推介類:銀鱈魚 燒到恰到好處，皮脆肉滑，魚油脂其豐富，唔錯~ 秒製大腸 外皮脆，內QQ，口感唔會太油膩，不過一定要襯熱食，如果唔係啲油凍咗就硬實實。
燒羊架 燒到我要求嘅5成熟，外面有啲焦焦，內裡肉質嫩，都幾JUICY。
燒廣島蠔 真係燒到恰到好處，蠔身肥美，一咬濃濃蠔汁爆出。
牛肋肉 一心諗住冇咩特別，點知肉質嫩，肉味都OK。
燒鵝肝飯團 $68一個，以為佢係飯團裡面攘啲啲鵝肝嗰隻，不過原來係個外皮燒到微脆嘅飯團上面舖一大塊鵝肝， 飯團外皮焦焦脆脆好香，鵝肝外脆內又香又滑，夾埋一齊食落口真係好享受。
燒三文魚頭 一客半個魚頭， 燒到超香脆，佐酒一流~其他超普通，雞心、墨魚嘴、雞腎燒到又乾又硬，又細粒，份量又少，一串雞心大概有兩個半雞心....一個雞心切開一半嚟串，成本之低...仲買成$2X串...真係好唔值。
牛脷 真係超超超超超超超超超超唔掂，又薄，燒到又係乾而硬.....一啲都冇牛脷應有油脂香。
其實串燒如果食材唔太差，除非燒燶咗啫，都應該唔太難食，不過呢度食材同技巧真係麻麻。
服務都幾OK，初時我哋可能算早到，食客唔多，都好週到...不過當大概八點幾食客多咗，就好似應接不暇.....通風系統又係麻麻，個師傅已經喺個魚缸裡面燒，出面都好大陣味，以往我喺燒鳥亭食開，人哋開放式都唔會咁大煙同成陣味....
尋晚又去咗千杯，多左好多種串燒同套餐，我order左個$148自選串燒套餐，有8串串燒，我order左自制免治雞肉棒，雞胸軟骨，白鱔，牛利，雞亦，勿魚鬚，肥牛串同鮮露笋，今次師傅燒得好好，全部都外脆入面多汁，下次約埋班friend試下第d餐先
之前試過都幾好,朋友生日食飯再去這間。
它的串燒也算是款式多多,60多款,幾有創意!! 今次試了雞心椗，雞軟骨，雞腸，雞皮蝦，秘製大腸等等。
雞腸軟滑香口，雞皮蝦係雞皮包蝦膠，幾特別，惹味好食!!~秘製大腸真的是有意思，將大腸捲入小的，用燒汁燒成，燒得十分甘香脆口，一D都唔臭，好食不錯。
芝士飯糰必叫小食。
溫馨提示:由於鋪頭在小巷之中，小心走漏眼!
近日愛吃串燒, 除左tst食川燒外, 早前路經灣仔都試左呢間新開串燒店~晚上7,8點黎到, 居然唔駛等位??? 新開未ready?唔埋啦...天雨濕濕, 入去先算, 反正串燒都唔會差得去邊?來幾款串燒佐酒~羊肉 冇蘇味, 帶羊肉香, 口感唔錯~牛舌 男友最愛呢碟, me just ok帶子 + 蠔 both 推介, 唔通係招牌菜?雞脾 麻麻...少少蟹...唔岩口味青椒 幾得意, 甜甜地又帶微辣, good try~豬大腸? 定咩大腸, forgot, 味道幾鮮甜, 可encore, 伙記話係此店必試, 難怪見隔離枱2個人order左幾碟...hehe, 我地都叫左2 round聽疑似老闆講, 稍后會有更多串燒menu, 見佢咁有誠意, 比個笑面你啦~價錢都貴左少少...希望之后會做得更好~
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千杯串燒居酒屋餐廳詳細資料：
- 千杯串燒居酒屋地址: 灣仔普樂里2號地下 Qianbei Yakitori, G/ F,2 Bullock Lane, Wan Chai
- 千杯串燒居酒屋電話:
- 千杯串燒居酒屋價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,串燒,串燒店,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 千杯串燒居酒屋 Facebook
更多千杯串燒居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在御芳園內有任何傳播的風險，御芳園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御芳園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御芳園同時建議採取以下措施*御芳園 黃, 御芳園 藍, (御芳園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
千杯串燒居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內千杯串燒居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳千杯串燒居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
千杯串燒居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳