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佳餚 灣仔

地址: 灣仔摩理臣山道54號地下

意大利菜,西餐廳,

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佳餚推介

以前成班friend 都好鍾意佳餚, 不過對上一次去係8月頭, 發覺d嘢差咗, 風格cheap 咗.. 唔知係唔係換咗個chief.. 好disappointed.

灣仔佳餚


餐廳分店佳餚
地區灣仔
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu意大利菜,西餐廳,
人氣指數 333
價錢幾錢$101-200

佳餚訂位

佳餚位於灣仔區,詳細地址是灣仔摩理臣山道54號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。佳餚幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐佳餚餐單包括有意大利菜,西餐廳等美食,付款方式有付款。


佳餚優惠


佳餚 評價 相片

以前成班friend 都好鍾意佳餚, 不過對上一次去係8月頭, 發覺d嘢差咗, 風格cheap 咗.. 唔知係唔係換咗個chief.. 好disappointed.

從澳洲買了兩枝紅酒回港, 相約兩位朋友一同分享. 選擇這餐廳, 主要是因為不收開瓶費(order $188或以上set dinner的話), 它跟已摺的Gourmet Tung Lo Wan屬同一老闆, 水準不會差.意式生牛肉及龍蝦湯都OK, 主菜選了羊架, 賣相和肉質俱佳, 但不知何解, 我跟朋友一致認為欠缺肉味/羊味.另一位朋友order了澳洲和牛, 試了一小片, 似乎不錯, 當然要求不要太高.甜品依然精彩.薑汁疏乎厘夠鬆軟, 亦不會很快便塌下來, 我覺得薑味已夠, 但原來落order時還可以要求「加薑」.Creme brulee同warm chocolate cake都屬水準之上.環境舒適, 價錢以該區來說很合理, 應該有機會再光顧.

Environment: It's a doublestorey restaurant which accommodates around 80 seats. Unlike last time in Yue Kee, I had plenty of time to look around the restaurant and was able to give a little more details of its environment. The restaurant is decently decorated. Tablecloth is made of leather like material. The lighting is soft and excellent for private chat, particularly when you are on the second floor (we did reserve a table there). But there's a major flaw which, I think, was inconsistent with the main theme of the environment. There are two LCD TVs and they kept playing MTVs and Robbie WIlliams' live concert. The blasting sound and music ruined the atmosphere.Taste: The menu is wisely designed. Basically, the whole menu is divided into 5 main parts, namely 1) cold appetizers, 2) hot appetizers, 3) soups, 4) main courses and 5) desserts. You may have a la carte order or a set dinner. There are a few combinations for the set dinner, either 3+4+5, 1+2+3+4+5 or 1 or 2+3+4+5. I had all except cold appetizer. My set included fried goose liver, sirloin, lobster soup and mango Napoleon (+ warm chocolate cake from the gal sitting on my left hand side ^o^) The goose liver would be better if it were fried for a longer time to form a more crispy surface. The lobster soup was below average. There's not lobster flavour. The desserts, however, were better than our expectation. I like the warm chocolate cake most as it wasn't too sweet which might otherwise dry up your throat. The bread (free) served was delicious too, even without olive oil and vinegar.Service: The waiters were too green and were not able to meet customers' expectation. No olive oil, vinegar and black pepper on our table and i (instead of the waiters) had to take them from elsewhere. On the other hand, the boss was more experienced. He gave us more bread when he noticed that we emptied the bakery basket quickly. Price: 3+4+5 costs you $148. It is only $188 for 1 to 5. Of course, you have to give a little extra for goose liver, but the extra is saying $20 only. So, it is quite reasonable to spend $200 (10% service charge included) for a dinner in Italian style.Cleanliness: Satisfactory. The washroom, though small and compact, had been cleaned up regularly.

2月14日的情人節晚餐<環境> 一般,裝修簡單<食物> 中上,唯牛扒太熟不夠腍(前菜)吞拿魚+沙津+螺,(頭盤)田螺磨菇+帶子,(湯)磨菇茸湯,(主菜)黑魚子牛扒+燒虎蝦,(迷你甜品)梳乎厘+布甸+雪糕片,(飲品)紅酒/香檳/橙汁<服務態度> 比茶餐廳還差,筆給客人簽名時,不是放下而是隨手抛下價錢:每位$298+10%

早排去TUNG LO WAN (CWB)點知無咗,我諗應該係搬咗,問朋友先知道佢哋的新店在灣仔。

終於,前日去食,新店比以前大好多,同埋裝修GRAND咗好多,舒服好多。

價錢好似比以前平咗少少,同埋有FREE WATER和BREAD提供(以前係係要ORDER水)。

圓形的BREAD幾好味,有D HERBS; 但另外一種好似方包的物體就真係麻麻哋。

其實如果可以改一個新鮮的法包會好好多。

HEHE我哋ORDER咗一個3COUSE DINNER和5COUSE DINNER,分別是$148和$188。

頭盤是鴨胸同鵝干(鵝干要加$20),唔會"HA"; 鵝干好好味,外面趣,入面軟,加埋個SAUCE好好味,個SAUCE唔會太甜。

湯,叫咗龍蝦湯,OK,唔會太杰。

主菜要咗AUSTRALIA KOBE BEEF (需要加$406oz和$7010oz),唔錯,但比較薄身, 我本人比較終意厚身的牛排。

dessert,當然叫咗chocolate cake, 但有D失望,無以前咁好味,我覺得朱古力味比以前甜和外面無咁趣。

一問之下, 原來因為佢哋的新的OVEN,溫度同以前的唔同,需然材料同以前一樣,但做唔返以前的效果,叫我哋比D時間佢哋,再嘗試,希望佢哋可以做返以前的效果啦!另外一提,佢哋有SET DINNER提供$98,有CASER SALAD,DAY OF SOUP,3 TYPE MAIN COURSE CHOICE, DESSERT & TEA/COFFEE, 其實真係幾抵。

全店都是WAITER,無WAITRESS,但如果D WAITER的笑容可以多D,感覺會好D。

佳餚餐單提供意大利菜,西餐廳等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在億豐茶餐廳內有任何傳播的風險,億豐茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳億豐茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,億豐茶餐廳同時建議採取以下措施*億豐茶餐廳 黃, 億豐茶餐廳 藍, (億豐茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

佳餚在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內佳餚應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳佳餚建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

佳餚餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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