一木小料理 灣仔
地址: 灣仔廈門街27號地舖
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一木小料理推介
約了朋友去灣仔睇舞台劇，早一點去食晚飯，選呢間因我同佢都喜歡日本住家菜式， 所以揀了這間，去到不用排隊，店面簡約風（喜歡淺木傢具）因為我們都不太肚餓，所以一個一人餐加點小菜八寶茶：店員直接上茶，味道飲不出加了什麼，問店員說杞子元肉，清甜養生一人餐（$108）明太子玉子燒（2件）賣相靚，蛋不會太甜，鬆軟，明太子夾心好美的橙色，微鹹配蛋好配合，好味核桃味噌煮大根：大根無渣好清甜，味噌食不到核桃味，味噌份量大，對我們太多，鹹味不重配一點不會掩蓋大根清甜，好味秋刀魚薑煮：秋刀魚不是我喜愛的，魚味重到接近腥味，呢種薑煮竟然好配，薑味微辣又壓得住魚腥味，魚肉實實的好味配薑味提升了秋刀獨特味道！好味梅子茶漬飯（跟餐加$20）茶漬飯濕濕的開胃，配上梅子更開胃，不過配小菜的話是白飯好一點！😋素麵（$58）朋友食，估不到是熱湯食沖繩苦瓜蛋（$83）因餐已有蛋，再點多個蛋就太多蛋了（事前無想清楚）苦瓜清爽微甘，蛋不嫩滑，加豆腐粒有點怪（不過我不知道日本是不是會加豆腐的）家庭菜，ok食物好味，店員有禮斯文，我們問茶的問題他們都樂意回答！又不過份干擾！客人們都靜靜的享受食物及談天住家菜
灣仔一木小料理
| 餐廳分店 | 一木小料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 26872080 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式西餐, |
| 人氣指數 | 517 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一木小料理訂位
一木小料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔廈門街27號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一木小料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一木小料理餐單包括有日本菜,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 26872080 查詢訂座。一木小料理優惠
一木小料理 評價 相片
約了朋友去灣仔睇舞台劇，早一點去食晚飯，選呢間因我同佢都喜歡日本住家菜式， 所以揀了這間，去到不用排隊，店面簡約風（喜歡淺木傢具）因為我們都不太肚餓，所以一個一人餐加點小菜八寶茶：店員直接上茶，味道飲不出加了什麼，問店員說杞子元肉，清甜養生一人餐（$108）明太子玉子燒（2件）賣相靚，蛋不會太甜，鬆軟，明太子夾心好美的橙色，微鹹配蛋好配合，好味核桃味噌煮大根：大根無渣好清甜，味噌食不到核桃味，味噌份量大，對我們太多，鹹味不重配一點不會掩蓋大根清甜，好味秋刀魚薑煮：秋刀魚不是我喜愛的，魚味重到接近腥味，呢種薑煮竟然好配，薑味微辣又壓得住魚腥味，魚肉實實的好味配薑味提升了秋刀獨特味道！好味梅子茶漬飯（跟餐加$20）茶漬飯濕濕的開胃，配上梅子更開胃，不過配小菜的話是白飯好一點！😋素麵（$58）朋友食，估不到是熱湯食沖繩苦瓜蛋（$83）因餐已有蛋，再點多個蛋就太多蛋了（事前無想清楚）苦瓜清爽微甘，蛋不嫩滑，加豆腐粒有點怪（不過我不知道日本是不是會加豆腐的）家庭菜，ok食物好味，店員有禮斯文，我們問茶的問題他們都樂意回答！又不過份干擾！客人們都靜靜的享受食物及談天住家菜
又到午飯時間，今日心血來潮想食住家飯，清清地，諗起這間食肆，之前已經食過一次，雖然價錢不平但印象中味道還不錯，於是決定再去這間食，去到12:20 已經有人排隊中，好彩一個人食，好快有位，例牌叫三樣餸，叫了紅茶豚、紫菜玉子燒、牛肉薯餅，要飯同熱八寶茶，先上餐茶，之後個餐也好快上，紅茶豚好味，似扣肉但肥膏不多，瘦肉部份也不韌，口感適中，不會過淋或過硬，入味，玉子燒清清地，牛肉薯餅牛肉份量比較少，薯仔比較多，唔係幾食得出係牛肉薯餅🙈外層也脆口，杯八寶茶也比較淡，總體而言不錯，裝修也以木製為主，有日本風味，佢應該一星期個餐牌也有轉下，這樣無咁單調，雖然價錢不平，要$80一個午餐，間唔中食下也ok😃
呢間我已經食咗超多次㗎喇 因為佢都幾好食 而且擺盤超級精緻 不過亦都因為佢個擺盤嘅原因 我次次都影影得好樣衰 今次終於稍為好睇少少😭·午市定食 $80佢係每日都有78個餸俾你揀 再跟一個飯/沙律 同埋野飲 lunch set既話就包3樣keke😎我差唔多menu上面款款都食過㗎啦 推介一啲我覺得相當唔錯嘅😈佢個雞軟骨丸子係超有咬口 而且啲雞肉嘅質感好好 個汁都調得好好 我自己超鍾意🐤佢個茄子田園燒都係勁好食 個茄子係煮到淋晒 而且個醬汁超惹味🍆之後佢個玉子燒我又係勁鍾意 佢入邊係有松露同埋紫菜 食落超好味 不過佢個玉子燒係乾身少少既🤭之後佢個豬軟骨都超唔錯 炆得超淋而且勁入味 不過有陣時佢會比較肥膩少少🐷·#rbyeat#rby日本菜#rby灣仔·📍灣仔廈門街27號地舖
今日約咗朋友嚟廈門街覓食，經過呢間一木小料理，舖仔細細但有超長人龍，所以決定一試！午餐套餐可以揀3款料理，配飯/沙律及飲品，價錢在灣仔區算中上啦，但食過之後覺得物有所值，難怪小店咁受歡迎啦！食咗冷盤鹽漬三文魚、野菜，同埋五花肉，三文魚好香醋味，好適合咁熱嘅天氣食，瞬間解暑而且好開胃，野菜係沙葛、雲耳配上清新沙律醬，健康之選，五花肉亦出色，肥嘅部分入口即融，瘦嘅部分亦夠腍，食落唔會太乾太柴，唔到睇每樣都係細細碟，配埋白飯嘅話都幾飽㗎，所以最後都係食唔晒🙈🙈跟餐飲品係有新鮮水果嘅薄荷茶，好有誠意😍期待下次再encore呢間一木小料理🥳
約咗朋友lunchtime一齊食飯，點知本身想去果間餐廳因為疫情關係冇開門，見到一木唔洗排隊，就嚟咗呢度試下啦！門面同入邊都係以木為主嘅裝修，座位唔多，牆上邊有小木牌寫咗今日提供嘅菜式，套餐包咗三款菜，白飯或沙律，同一杯飲品，盛惠80大元，灣仔嚟講算係中等價位啦我同朋友都揀咗豚肉生薑煮同柚子汁煮牛筋，佢要玉子燒我就要咗秋葵做冷盤😛😛唔好睇佢一小碟一小碟咁，食哂其實都好飽㗎😝每個菜都唔係話令人好驚喜嘅好食，但食得出日本家常菜嘅日常，每樣都好入味，亦食唔出加咗味精或者太多調味料，柚子汁嘅秋葵同山藥真係好開胃，三個入邊我最鍾意呢款😋想食的話真係要早啲去呢！食到一半已經見到外邊排咗四五個人，而小店座位有限就可能要等耐啲先有位喇！
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一木小料理餐廳詳細資料：
- 一木小料理地址: 灣仔廈門街27號地舖 Ruto, G/ F,27 Amoy Street, Wan Chai
- 一木小料理電話: 26872080
- 一木小料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 一木小料理 Facebook
更多一木小料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百樂門宴會廳內有任何傳播的風險，百樂門宴會廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百樂門宴會廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百樂門宴會廳同時建議採取以下措施*百樂門宴會廳 黃, 百樂門宴會廳 藍, (百樂門宴會廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一木小料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一木小料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一木小料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一木小料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳