一品星廚 灣仔
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一品星廚推介
無意中行過灣仔,發現新小店,店子開業不久,門口亦不太明顯,店員在門外招手,我們才留意看看入到店內,食品名稱好吸引,新派配搭,見到餐牌已有好多想試,但只有3人,只好點了4碟餸,已經好飽,其他留待下次再試.冰鎮咕嚕肉,爽脆冇肥肉,份量也不少玉桂蘋果和牛粒,想不到的配合,蘋果配搭好清,不膩芥蘭炒玻璃大蝦球,蝦球有8隻,炒得刚刚熟,不韌店員介紹雞煲,可辣可不辣看得出用心去做,侍應親切窩心價錢大眾化,不過只收现金
灣仔一品星廚
| 餐廳分店 | 一品星廚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 26181683 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,新加坡菜, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一品星廚訂位
一品星廚位於灣仔區，詳細地址是灣仔大王東街2-4號安興大廈地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。一品星廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一品星廚餐單包括有粵菜,(廣東),新加坡菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26181683 查詢訂座。一品星廚優惠
一品星廚 評價 相片
無意中行過灣仔,發現新小店,店子開業不久,門口亦不太明顯,店員在門外招手,我們才留意看看入到店內,食品名稱好吸引,新派配搭,見到餐牌已有好多想試,但只有3人,只好點了4碟餸,已經好飽,其他留待下次再試.冰鎮咕嚕肉,爽脆冇肥肉,份量也不少玉桂蘋果和牛粒,想不到的配合,蘋果配搭好清,不膩芥蘭炒玻璃大蝦球,蝦球有8隻,炒得刚刚熟,不韌店員介紹雞煲,可辣可不辣看得出用心去做,侍應親切窩心價錢大眾化,不過只收现金
疫情關係搞到我都早左食飯，係灣仔行到五點幾就搵下有咩食啦，見到依間一品星廚價錢幾抵就入左去。
員工都好親切，一入去個個都笑哂口，依個唔係間間餐廳都做到。
咁睇左menu見佢有廚師推介，就決定叫個芙蓉蛋飯。
好多地方既芙蓉蛋都好hea，煎又唔夠耐，會好淋，又無乜料，所以去到啲未去過既餐廳有得揀我都會試佢地既芙蓉蛋飯。
咁個芙蓉蛋飯黎到一睇就知唔求奇，煎得好香，但唔係好油反哂光。
一切開，入面唔會係好多鼓油，少少地，幾surprise。
咁放入口，好香，好夠熱，蛋味好濃，煎得岩岩好唔會黑哂但又夠脆，重點係一啲都唔油，又唔會太乾身。
料方面都好多，有蝦仁，叉燒，火腿，洋蔥，蔥，係每啖都有料，唔會只係得蛋，足料到我都覺得好抵食，一啲都唔hea。
如果疫情過左可以晚市我都會想黎再食，睇佢menu都好多野食，老闆話到時會重推抹茶豆腐花！我好想試呀！
第二次食這間，個男職員(可能係老闆）仍舊好努力在門口招客，上次食過佢個海南雞，今次試佢個一品喇沙$58，連飲品仲送個抹茶豆腐甜品，價錢合理，個喇沙D粉份量幾足，湯底對我而言偏辣，但都幾惹味，不過好似唔多夠椰香味，餸方面有蝦、魚蛋、豆卜果D，加加埋埋都有十二件，份量幾足，個檸檬菜蜜過甜，送果碗抹茶豆腐都ok,整體而言ok，但食完麵打算話上得甜品時，門口拉客個男職員有少少無咩禮貌叫我等等先啦，之後仲無了下文，我再同另一個女職員講可以上甜品，過一陣個男職員就拎俾我，不過個男職員走時也有同我講拜拜及多謝，咁可能當時佢忙緊先有D無咩禮貌咁答我🤔
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一品星廚餐廳詳細資料：
- 一品星廚地址: 灣仔大王東街2-4號安興大廈地下4號舖 EAT.AQUI, Shop4, G/ F, On Hing Mansion,2-4 Tai Wong Street East, Wan Chai
- 一品星廚電話: 26181683
- 一品星廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,新加坡菜,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 一品星廚 Facebook
更多一品星廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在薄餅博士內有任何傳播的風險，薄餅博士在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳薄餅博士除了遵守預防及控制疾病的相關規例，薄餅博士同時建議採取以下措施*薄餅博士 黃, 薄餅博士 藍, (薄餅博士 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一品星廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一品星廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一品星廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一品星廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳