The Parlor 灣仔
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The Parlor推介
難得到左星期五, 收工緊係去 Happy Hour 飲返杯啦!幾位朋友咁啱都起灣仔返工, 黎個 Quick Drink再去下場就啱哂喇。 之前成日經過見到呢間Bar見個環境氣氛都幾好都已經好想去試下, 今次終於有機會喇。因為大家都有下場既關係,大家都係叫左杯野飲就算, 但係呢其實見佢D小食都好吸引,下次一定要試下。我同另一位朋友呢就叫左杯 White Wine。性價比好高, 仲有Buy One Get One Free。另一位呢就叫左杯 Whiskey Soda味道剛好〜呢到仲有nuts 可以 Refill,吹水夠輕鬆〜下次一定會再黎~
灣仔The Parlor
| 餐廳分店 | The Parlor |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜,酒吧, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Parlor訂位
The Parlor位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔睿景酒店地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Parlor幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Parlor餐單包括有西班牙菜,酒吧等美食，付款方式有付款。The Parlor優惠
The Parlor 評價 相片
難得到左星期五, 收工緊係去 Happy Hour 飲返杯啦!幾位朋友咁啱都起灣仔返工, 黎個 Quick Drink再去下場就啱哂喇。
之前成日經過見到呢間Bar見個環境氣氛都幾好都已經好想去試下, 今次終於有機會喇。
因為大家都有下場既關係,大家都係叫左杯野飲就算, 但係呢其實見佢D小食都好吸引,下次一定要試下。
我同另一位朋友呢就叫左杯 White Wine。
性價比好高, 仲有Buy One Get One Free。
另一位呢就叫左杯 Whiskey Soda味道剛好〜呢到仲有nuts 可以 Refill,吹水夠輕鬆〜下次一定會再黎~
香港人喜歡夜生活。
因為經歷了一天辛勞的工作，身體和腦袋都需要暫時輕鬆一下。
這就跟香港人喜歡旅行的原因一樣，在旅途中除了看得到美麗的風光，亦為身心充電，準備迎接更長遠的路。
下班後，跟同事、朋友到酒吧喝一杯，暢談生活事、工作事、瑣碎事，似乎各種各樣的壓力，都因此暫時得消失得無影無蹤。
在灣仔這個商業地帶，人人步伐匆匆。
在這喧鬧的區域，卻有一家隱密靈靜的型格小酒吧－－「The Parlor」。
The Parlor 是灣仔維景酒店地下的一間長方形小酒吧。
地方的骰，但因為客人以住客為主，氣氛很寧靜。
它的設計充滿個性，跟一般酒店酒吧的風格大相徑庭。
一邊是對著窗外街景的酒吧檯座位；另一邊是適合一班人聚會的摩登小圓桌與沙發。
沙發背面是播放著維港實景的屏幕，看得見燈色閃爍和小船飄搖，角落還有一個聚焦在短裙圖畫上的電視屏幕，甚具玩味。
酒吧的另一邊，是酒吧台。
各種酒品，置於酒櫃中，構成五彩繽紛的畫面。
有云：工欲善其事，必先利其器。
細心一看，這兒竟然置有一台專業的蛇形紅酒醒酒器，可以大大增加紅酒與空氣接觸的表面積。
這晚，碰巧遇上 The Parlor 舉辦 Wine Pairing 活動，於是跟朋友們舉杯共飲，乘機多喝幾杯紅酒。
如果有興趣參加 ，登記名稱後可以收到酒店的活動和推廣資訊。
The Parlor 最近推廣的主題，大概是西班牙美食。
酒吧台前，擺了多款獨立收費的 Tapas 西班牙小吃，有西班牙火腿奄列、吞拿魚 Mayo、莫沙里拉芝士蕃茄、西班牙青辣椒等等。
不想喝酒太單調，當然就要嚐嚐這些 Tapas 佐酒了。
而我們當晚亦從餐牌上點了不少小吃。
先來一點麵包，填填肚子。
外表平凡，但入口香而煙韌，配一點橄欖油同吃，風味更佳。
不過，最佳的佐酒拍擋，似終是一些咸香的食物。
像炸魷魚圈和火腿，都是我的最愛之一。
喜歡魷魚圈的粉漿薄薄的，先給你一層誘人酥香，吃到裡面就是咬感一流的魷魚肉。
至於火腿，我們今晚吃的是來自西班牙的伊比利亞黑毛豬火腿。
吃起來微脆又帶點咬口，火腿之中帶著一份果香和油潤的質感。
好吃！ 西班牙小食之中，蒜片蝦是百吃不厭的。
所以很高興又讓我遇上它。
用料上乘，蝦肉新鮮彈牙，其實已贏了一半，加上恰到好處的炸蒜香伴上橄欖油，就令人回味。
吃一隻真的不夠喉哩。
剩下的橄欖油可以用來點麵包。
相比之下，烤肉串並不是常常吃，但水準也是甚高的，不老、不韌、肉汁豐富。
接著有「蠔二食」。
兩種不同風味，但都好吃。
蠔杯的蠔味較重，伴著帶點 Creamy 的醬料。
但如果以佐酒來說，當然會比較喜歡香口的炸生蠔，衝擊一下味蕾。
然後，特別仲紹友人推介的薯條。
薯條也要推介？特別之處，在於伴著薯條的是半熟的流心蛋，搗破蛋心，讓薯條沾滿惹味的蛋汁和一點點半熔炒蛋，同時放入口中。
對於愛吃薯條又愛吃蛋的我來說，簡直是雙重滋味。
最後，少不了一份味道濃郁的藍莓芝士蛋糕，以及一杯暖暖的鮮奶咖啡。
藍莓的清新，平衡了芝士的膩感。
而咖啡可以暖暖胃，在酒過三巡之時，也可以調劑一下情緒，從放鬆又興奮的狀態中回復過來，為晚聚閉幕。
小評：喜歡 The Parlor 的型格設計，更喜歡這兒寧靜的環境，有如鬧市中的隱世天地，令人放鬆。
酒品選擇豐富，想不到食物水準亦佳，是朋友聚會甚至包場活動的好選擇。
值得再來。
您對於灣仔餐廳「The Parlor」有何comment？
The Parlor餐廳詳細資料：
- The Parlor地址: 灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔睿景酒店地舖 The Parlor, G/ F, Kew Green Hotel Wanchai Hong Kong,41-49 Hennessy Road, Wan Chai
- The Parlor電話:
- The Parlor價錢: $101-200
- 分類: 西班牙菜,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: The Parlor Facebook
更多The Parlor相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Room28內有任何傳播的風險，Room28在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Room28除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Room28同時建議採取以下措施*Room28 黃, Room28 藍, (Room28 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Parlor在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Parlor應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Parlor建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Parlor餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳