The Marlin Bar at Tommy Bahama 灣仔
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The Marlin Bar at Tommy Bahama推介
The Marlin Bar is the latest addition to the Tommy Bahama's store in Wan Chai. This restaurant features a wide range of food and beverages that allow guests to relax and enjoy life. They have a unique collection of signature cocktails, draft beers, wines and champagne.
灣仔The Marlin Bar at Tommy Bahama
| 餐廳分店 | The Marlin Bar at Tommy Bahama |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,美國菜,多國菜,西餐廳,酒吧, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Marlin Bar at Tommy Bahama訂位
The Marlin Bar at Tommy Bahama位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道60號JSenses1G號舖，餐廳寬敞座位數目共有26個。The Marlin Bar at Tommy Bahama幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Marlin Bar at Tommy Bahama餐單包括有西式,美國菜,多國菜,西餐廳,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。The Marlin Bar at Tommy Bahama優惠
The Marlin Bar at Tommy Bahama 評價 相片
美國品牌Tommy Bahama來港也有一年了吧, 服飾以熱帶小島風情作主調, 絕對不是我的style, 置身於其內的Marlin Bar亦刻意打造悠閒風格, 令我不禁回頭一望!Marlin Bar的鋪面不大, 最多只能容納大概20人。
AHI POKE NAPOLEON $130 (7.5/10)Capers, Sesame, Guacamole, Herb Crostini賣相非常精緻, 下面的是牛油果, 上面的是吞拿魚, 旁邊放著的是Taco Bites。
把吞拿魚和牛油過塗在Taco Bites吃比淨食好吃多了。
牛油果的熟度剛好, 吞拿魚則新鮮肥美, 兩者加起來簡直是無敵。
不過我略嫌下了過多麻油, 有點兒蓋過了吞拿魚的魚味。
Gelato & Macaroons $65 (6.5/10)Daily Selection這裡每天提供了Gelato和Macaroons都不一樣, 所以每一次來都要碰運氣, 看看你能否吃到你喜歡的味道。
是日的Daily Selection是Chocolate and Pineapple Gelato & Pistachio and Raspberry Chocolate Macaroon。
Chocolate Gelato非常濃郁, 不過未到令人神韻顛倒的level, Pineapple Gelato則完全不是我杯茶, 可能是因為我給人不太喜歡菠蘿這個水果。
Macaroon則不像Pierre Herme 或Laduree的，不是皮脆內軟的, 而是脆脆的, 雖然味道還算可以, 卻不是我喜愛的質感。
Marlin Bar提供一系列的酒和菜式, 而且每季都會更新Menu, 讓大家在鬧市中充電!
搭叮叮經過灣仔時，總會看到一間一間充滿夏日氣氛的時裝店，小妹雖然不懂游泳，但熱愛陽光與海灘，所以每到夏天，都會在沙灘看到我的蹤影。
但奈何，臉上的班點已經越來越嚴重，看來我快要放棄陽光與海灘這個活動了。
不過即使放棄，也可以打扮成一個去沙灘的女子吧；所以還是要來這裡看一看。
Tommy Bahama，來港接近一年，除了售賣衣物外，還售賣各種關於酒的物品，例如酒杯之類的；雖然家裡已有很多杯，但我依然認為喝甚麼便應該用甚麼杯，這不是執著，只是每一種物品的存在總有其目的，我們更應該好好運用其長處。
大家以為我在寫時裝嗎? 其實不是。
穿過這時裝店，會有一個通往Tommy Bahama Bar的入口。
甫進店內，便會看到數張bar枱。
另一邊便是水吧位，這裡是一間酒吧，提供了很多不款式的cocktail。
這是我的welcome drink — Flip Flop Orange Drop ($85)，這杯welcome drink對我來說，實在太strong了，喝了一口，我已經有點頭暈，太水皮了。
Flip Flop Orange Drop是由Grey Goose L' Orange, Li Hing Mui混合而成的，味道甜甜的，但酒精味實在太強，所以喝了兩口就沒有喝了。
我一向都不是很受得cocktail的，但我相信喜歡cocktail的朋友一定會覺得這樣子才夠味道。
Mai Tai — Bacardi Superior, Orgeat, Orange Curacao, Lemon, Pineapple, Dark Rum ($95)我最愛的脆脆呀!!脆脆的粟米片包著新鮮又肥美的吞拿魚，而且還有熟度剛剛好的牛油果，這個配搭從來都是這樣的完美。
軟滑的牛油果，充滿了香氣；而吞拿魚新鮮度很高，口感軟稔，不錯不錯；不過略嫌麻油太強，掩蓋了些魚鮮。
Pork Quesadilla $115豬味強而不臭，當中夾了很多芝士，吃時熱辣辣的；外層烘得剛剛好，脆脆的而不乾身，充滿了麵粉香，賣相雖然一般，但味道又不錯。
這是全晚之中味道最好的!!每兩片來自Levain的脆包，當中夾了很多很多的波士頓龍蝦和三款不同的芝士；龍蝦的質感是比較實在彈牙的，鮮甜十足，而且沒有嚡口的感覺，肉質尚算嫩滑；而當中的芝士，有不同的味道，芝士味道雖濃郁，但不會強得蓋過龍蝦的鮮味；因為用上了我很喜歡的Levain包，所以更加滿足，包雖是硬身包，但是硬中帶軟和煙韌，熱辣辣的非常香口，實在太棒了。
吃了很好味的主角，也不要忘記配角呢；旁邊的菠蘿是超級鮮甜多汁，熟度剛剛好，非常好吃!芝士和包，又是我愛的食物；每款芝士都十分新鮮，用來塗麵包簡直一流；吃時除了要塗芝士外，也不要忘記honey，honey配芝士是非常好吃的；另外還有很脆的夏威夷果仁和莓乾，不用多說，就是完美。
很喜歡這店，因為感覺很夏日，所以充滿了生氣，非常適合我這種充滿頹氣的小女子。
而食物方面，比想像中的好，做法雖然簡單，但因為食材新鮮，而且配搭得宜，所以味道不錯。
在這邊，與朋友談談天，吃吃小食，再逛逛街，生活就是這樣吧。
感謝食友和店方的邀請，玩得很快樂
Hope you are not a drunk shopper, 'cos Marlin Bar is officially opened in Tommy Bahama, Wanchai! Tommy Bahama is a global lifestyle brand offering causal and sophisticated men’s and women’s apparel, accessories and home decor. Tommy Bahama is also famous for bringing in bars and restaurants into their boutique in order to let the fans to enjoy the taste of holiday during any time of the week. Marlin Bar is one of 15 Tommy Bahama restaurants world wide.The Marlin Bar is very American classy, furnished in dark wood and white wood tiled wall. Also feeling kind of homey with some trophies, photo frames and books on the shelves and a stunningly cool Marlin hanging on the wall. The Open Bar showcases a wide range of liquors and also a TV playing sports channel at the side of the Bar.We hopped to the shop right before our drinking session to prevent I drunk shop. The apparel is to be honest too mature for me now, but the women's accessories and home decor are awesome! There are exotic hats, funky necklaces and bracelets, scented candles, cool cigar trays etc.Flip Flop Orange DropI asked the bartender for a surprise, and he gave me a Flip Flop Orange Drop on a Martini glass. The reddish salt on the rim is Li Hing Mui, a plum salt from Hawaii. The orange cocktail is a mix of orange juice mixed with Grey Goose L'Orange vodka, Cointreau and scratch sour. It was sweet, refreshing and pretty strong.Cucumber SmashI made this cocktail myself. The Cucumber Small is a cocktail with Hendrick's Gin, Wild Elder flower liqueur, muddled cucumber and lime. I love the refreshing note of the cocktail.Cheese & CharcuterieA typical plate of soft cheese, hard cheese and blue cheese with cured ham, fruits and jam. The cheeses were average, so order this to share among a group of friends and skipped this if you are by yourself or 2,Pork QuesadillaThe pork quesadilla was quite flat in size. With a soft and floury tortilla, the pork quesadilla was very cheesy and savoury. The lime sour cream on top was a nice pair. I had two tonight and stopped myself from indulging for another. It's good.Ahi Poke NapoleonThis drooling looking Poke Taco was actually the Ahi Poke Napoleon on the menu. It was served on Taco bites so it is easier for us to savour. How sad! I reckon it tasted better on the taco. For your reference, it should look like this.The Poke was made up of cubed Ahi (yellowfin tuna) sashimi, capers, sesame and guacamole. This was utter delicious, super tangy and mouth watering!Lobster Grilled CheeseAnother great bite we had tonight was the lobster cheese roll which took our breathe away when it first caught into sight. The grilled cheese aroma can just kill you, the savoury melted cheese was a blend of 3 cheeses. The lobster was so sweet and juicy and the grilled pineapple was so sweet that it leveled down the cheesiness of the grilled cheese. Delicious! Yell for More!The Marlin Bar opens at Lunch as well, it would be a great lunch place for a chill beer with nice bar food. PLEASE get the lobster cheese bun here, its foodgasmic.
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The Marlin Bar at Tommy Bahama餐廳詳細資料：
- The Marlin Bar at Tommy Bahama地址: 灣仔莊士敦道60號JSenses1G號舖 The Marlin Bar at Tommy Bahama, Shop No.1 G, J Senses,60 Johnston Road, Wan Chai
- The Marlin Bar at Tommy Bahama電話:
- The Marlin Bar at Tommy Bahama價錢: $101-200
- 分類: 西式,美國菜,多國菜,西餐廳,酒吧,
- 座位: 26
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: The Marlin Bar at Tommy Bahama Facebook
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為減低冠狀病毒病在明星海鮮酒家內有任何傳播的風險，明星海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明星海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明星海鮮酒家同時建議採取以下措施*明星海鮮酒家 黃, 明星海鮮酒家 藍, (明星海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Marlin Bar at Tommy Bahama在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Marlin Bar at Tommy Bahama應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Marlin Bar at Tommy Bahama建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Marlin Bar at Tommy Bahama餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳