The Big Apple 灣仔
地址: 灣仔謝斐道154號地舖
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The Big Apple推介
其實都不打算是吃西式早餐的，因為本人又是在灣仔靠北找吃，在謝斐道的一段走走，發現了一所裝修得很不錯的店子，於是就前來一試。真的是坐得非常之舒適，之後看看店家的餐牌，原來是又中又西的，中即是我們吃慣的港式茶記早餐，西即是西式的早餐，前者本人一向會配奶茶，而後者當然就跟咖啡，兩者也好的我，顯得甚是為難。最後本人選擇了後者，不知這是否代表我喜歡咖啡多一點了，但看店家的餐牌，西式早餐也只不過三十多元，比起一般的好像是便宜一大截，不過港式早餐都是廿多元的公價，所以才如此作出選擇。本人選擇的早餐真的有點英倫Feel，因為有一大堆的茄汁豆，其他都是平常的煙肉、煎蛋及多士，配上一杯咖啡就很美滿了。茄汁焗豆無疑都是一貫的罐頭貨式，加了熱不會冰冰冷冷，豆殼很軟而入口粉腍，伴上近有蜜甜味的茄汁，好味又飽肚。煙肉煎得甚是香口，肥瘦相間，肥美豐腴，口感香脆但偏硬，入口鹹香，伴上多士同吃就最好不過了。多士烘得外層微焦，香脆鬆軟，吃起來滿有麵包香，不過稍嫌牛油是塗得太少了，幸好我有煙肉及煎蛋，所以一樣味美不寡。煎蛋足有兩隻，要求了反蛋，似乎店家在控制火路及時間方面，是有不隱定，因為兩隻蛋的蛋黃的生熟程度明顯有別，其中一隻熟透，而另一隻就尚有點流芯，入口尚有蛋黃汁的香潤，至於蛋白，兩者同樣雖說不上很滑，而且也不太有蛋白香，但都至少嫩口，總括來說勉強收貨。喝的要了杯Caffe Latte，當店員送上這杯拿鐵之時，當場呆了一陣子不懂反應，心想這是杯什麼來的，喝過香港不少的咖啡店，其實真的周不時也有咖啡師沖煮Cappuccino時，都會做出高出水平線不少的泡沫，因為大家都對泡沫是有點誤解了，不過為何這情形，會在我杯拿鐵出現呢？喝入口是一層鬆泡泡的泡沫，又散而未能予人既綿且密的感覺，而且喝拿鐵都是想啡身滑溜有奶香，可惜事與願違，喝入口只有輕輕的巧克力味，又有點咖啡的甘味，感覺非常似某即沖咖啡，真的教人邊喝邊搖頭的一杯啡。總括而言，食物水準還可以，不過咖啡就真的不行，但以店家這個價位，其實真的挺便宜，不過何解原來現在已經結業？
灣仔The Big Apple
| 餐廳分店 | The Big Apple |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 美國菜,快餐店, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
The Big Apple訂位
The Big Apple位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道154號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Big Apple幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐The Big Apple餐單包括有美國菜,快餐店等美食，付款方式有現金付款。The Big Apple優惠
The Big Apple 評價 相片
其實都不打算是吃西式早餐的，因為本人又是在灣仔靠北找吃，在謝斐道的一段走走，發現了一所裝修得很不錯的店子，於是就前來一試。
真的是坐得非常之舒適，之後看看店家的餐牌，原來是又中又西的，中即是我們吃慣的港式茶記早餐，西即是西式的早餐，前者本人一向會配奶茶，而後者當然就跟咖啡，兩者也好的我，顯得甚是為難。
最後本人選擇了後者，不知這是否代表我喜歡咖啡多一點了，但看店家的餐牌，西式早餐也只不過三十多元，比起一般的好像是便宜一大截，不過港式早餐都是廿多元的公價，所以才如此作出選擇。
本人選擇的早餐真的有點英倫Feel，因為有一大堆的茄汁豆，其他都是平常的煙肉、煎蛋及多士，配上一杯咖啡就很美滿了。
茄汁焗豆無疑都是一貫的罐頭貨式，加了熱不會冰冰冷冷，豆殼很軟而入口粉腍，伴上近有蜜甜味的茄汁，好味又飽肚。
煙肉煎得甚是香口，肥瘦相間，肥美豐腴，口感香脆但偏硬，入口鹹香，伴上多士同吃就最好不過了。
多士烘得外層微焦，香脆鬆軟，吃起來滿有麵包香，不過稍嫌牛油是塗得太少了，幸好我有煙肉及煎蛋，所以一樣味美不寡。
煎蛋足有兩隻，要求了反蛋，似乎店家在控制火路及時間方面，是有不隱定，因為兩隻蛋的蛋黃的生熟程度明顯有別，其中一隻熟透，而另一隻就尚有點流芯，入口尚有蛋黃汁的香潤，至於蛋白，兩者同樣雖說不上很滑，而且也不太有蛋白香，但都至少嫩口，總括來說勉強收貨。
喝的要了杯Caffe Latte，當店員送上這杯拿鐵之時，當場呆了一陣子不懂反應，心想這是杯什麼來的，喝過香港不少的咖啡店，其實真的周不時也有咖啡師沖煮Cappuccino時，都會做出高出水平線不少的泡沫，因為大家都對泡沫是有點誤解了，不過為何這情形，會在我杯拿鐵出現呢？喝入口是一層鬆泡泡的泡沫，又散而未能予人既綿且密的感覺，而且喝拿鐵都是想啡身滑溜有奶香，可惜事與願違，喝入口只有輕輕的巧克力味，又有點咖啡的甘味，感覺非常似某即沖咖啡，真的教人邊喝邊搖頭的一杯啡。
總括而言，食物水準還可以，不過咖啡就真的不行，但以店家這個價位，其實真的挺便宜，不過何解原來現在已經結業？
Once again, I went to this restaurant at lunch. The reason for revisiting was simple, not because the food or the environment is nice, its because there were seats available. My friends chose to eat here before I knew it, so I ended up eating here again in this seemingly Western but Chinese styled restaurant.Why would I say its a ChineseVersionWestern restaurant?You would know the answer right away if you check their lunch menu out.For the dishes, although they were western dishes but most of them sounded Chinese, which included pork chop spaghetti, beef with rice, spaghetti, spring chicken rice etc. For soup options, there were Mushroom soup or Vegetable soup. Which to me, is EXTREMELY ChineseversionWestern restaurant like the Boston in Wanchai. Yet the restaurants have a large notice board writting all the salads, panini, bagels etc that they offered all day long. So to concluded, it is literally a custard bun Western on the outside, Asian on the inside. Although being deceived (due to my colleagues) once again into the shop, I found there were actually several foreigners came into the shop. I guess their marketing strategy works. However, would it work the second time? I guess the fact that we could always find a seat during the busiest hour of the day clearly justify thatOkay, so the lunch set were all priced at $48 with soup included. Most of the set came with rice, so if you want to have pasta, you have to add an extra $5 for it. Bad food, chaotic service but adding a 10% charge, what a ripped off.1) Vegetable SoupFirst its the vegetable soup that came with the bread. Since I joined my colleages late, I ordered late. When my soup came, all of my colleagues had already finished their soup and figured I had got a different bread than theirs. Theirs was toast, and judging by the look of my bread, they felt jealous that I had got mine. Having my first bite of my bread, I could instantly tell you that I wished the reverse. The bread was hard as hell and it was bitter. You could say its extremely chewy but it definitely wasn't something that I want to go with my soup. The soup was just a normal one, nothing really special about it.2) Pork Chop with Cheese sauceThe set was originally go with RICE! How absurd! I changed it into pasta and they asked for a topped up which I didn't really care. When the dish first came, it came with rice. I asked for a remade. The restaurants seemed to have some problems in order taking. 3 out of 4 people that dined that day has got their set wrongly prepared. What;s more, the dish was, to put it bluntly, disgusting. The pork chop was hard as stone and tasteless. What's worse, there were other kind of pasta got into my spaghetti. I guess I was deceived by the word cheese, as I could not taste any cheese flavour at all after I have polished the whole dish. (I was starved.)To conclude, Big Apple, Big Disappointment. I repeated once again, even if you could not get any seating in any restaurant, try not to visit the restaurant (or completely out of the choice to the extreme while I could be). If you are desperate for food, save a meal and go to Mc, Donalds or really do go to Pacific Coffee and grab a sandwich. I will wish you luck if you insist on visiting the restaurant.www.cinnamon4coffee.blogspot,com
午餐選了個蜆肉意粉, d意粉好淋, 無咩味道, 唔好食 試埋朋友個豬頸肉加$5轉麥米, d麥米又係好淋, 好難食!好貴, 只有湯送, 野飲要加錢! 好唔掂呀!!! 午市時, 人手又唔足夠, 冷氣又唔夠凍! 其他野都好貴, 唔會再去!
呢間野真係好罕有，lunch時間位於謝菲道但唔洗等位，好少見，點半鐘成間野已經得返一半人，感覺好奇怪。
我點左個“肉醬意粉”，加埋碗“蕃茄湯”成為一個set，埋單$53，其實都幾唔抵，因為無餐茶，“蕃茄湯”我覺得幾好味，好多蕃茄肉，好似無咩味精，個“肉醬意粉”份量都夠，岩岩好，味道我覺得淡左少少，整體都ok。
不過我同事叫左個薯仔雞飯，佢話有少少酸酸地，不過個侍應話係菲律賓口味，少少酸係正常，可能係個同事食唔慣吧！
喜歡係呢條街食早餐，選擇多，黎得快。
新膳坊、麵包樹、快樂都係食早餐既好地方，大蘋果之前係三里屯，未試過，見呢到有做早餐，又試下也好。
要的係蕃茄通配腿蛋餐，來的時候見份量較少，好像扣左底禁樣，不打緊，好吃才重要。
番茄湯底望落濃郁，似樣的，飲落茄味唔算太濃郁，因為份量的關係，即使配上腿蛋，也唔太滿足。
咖啡不酸不澀，有咖啡香，不錯的。
廿三蚊，食物是可以的，不過以份量計，跟隔離左右比較，對我黎講真的少了點。
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The Big Apple餐廳詳細資料：
- The Big Apple地址: 灣仔謝斐道154號地舖 The Big Apple, G/ F,154 Jaffe Road, Wan Chai
- The Big Apple電話:
- The Big Apple價錢: $50以下
- 分類: 美國菜,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: The Big Apple Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Misocool內有任何傳播的風險，Misocool在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Misocool除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Misocool同時建議採取以下措施*Misocool 黃, Misocool 藍, (Misocool 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Big Apple在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Big Apple應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Big Apple建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Big Apple餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳