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Springfield 灣仔

地址: 灣仔汕頭街25號地舖

越南菜,粉麵,米線,

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Springfield推介

/Springfield🇭🇰💛/#sa灣仔篇 #sa良心小店篇➖➖➖之前都已經想食呢間越南河終於都抽到時間上完堂去食🥰💛本身諗住食和牛片河 最後都係揀左大滿足全配料可以試多啲唔同嘅餸🤤係幾滿足下次會想再食下豚肉豆漿冷河粉仲有丼飯 睇落都幾特別😍雖然係有少少貴 但係好足料就算我食晒啲河粉 都仲有餸淨🙈牛控要試下🐮▪️▪️▪️大滿足全配料牛肉河 $98 食材有:半生熟安格斯牛肉、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉條同白蘿蔔🤤湯底係和牛湯底 本身仲有香草碟但疫情關係 所以暫停供應▪️▪️▪️安格斯牛約三至四片 半生熟 如果唔鍾意太生 可以標明要全熟牛都好大片😆而且肥瘦參半、薄切點埋甜醬同是拉差醬係傳統食法但如果唔點就可以食到牛原有嘅味道慢煮牛肉條就好似平日食嘅牛腩咁煮得幾軟腍🥰帶有少少筋 幾jam口最愛係牛丸 彈牙之餘係有筋☺️而且牛味濃 河粉係幾軟滑 唔太乾硬但個人會鍾意硬身少少嘅質感~湯底方面 試得出無咩味精 唔太咸而且都幾入味呢 可以更濃🤤➖➖➖分數: 8.2/10➖➖➖📍Springfield 和牛濃湯河專門店灣仔汕頭街25號

灣仔Springfield


餐廳分店Springfield
地區灣仔
電話訂位 25129622
餐單 Menu越南菜,粉麵,米線,
人氣指數 500
價錢幾錢$51-100

Springfield訂位

Springfield位於灣仔區,詳細地址是灣仔汕頭街25號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Springfield幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐Springfield餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 25129622 查詢訂座。


Springfield優惠


Springfield 評價 相片

/Springfield🇭🇰💛/#sa灣仔篇 #sa良心小店篇➖➖➖之前都已經想食呢間越南河終於都抽到時間上完堂去食🥰💛本身諗住食和牛片河 最後都係揀左大滿足全配料可以試多啲唔同嘅餸🤤係幾滿足下次會想再食下豚肉豆漿冷河粉仲有丼飯 睇落都幾特別😍雖然係有少少貴 但係好足料就算我食晒啲河粉 都仲有餸淨🙈牛控要試下🐮▪️▪️▪️大滿足全配料牛肉河 $98 食材有:半生熟安格斯牛肉、澳洲牛肉丸、慢煮牛肉條同白蘿蔔🤤湯底係和牛湯底 本身仲有香草碟但疫情關係 所以暫停供應▪️▪️▪️安格斯牛約三至四片 半生熟 如果唔鍾意太生 可以標明要全熟牛都好大片😆而且肥瘦參半、薄切點埋甜醬同是拉差醬係傳統食法但如果唔點就可以食到牛原有嘅味道慢煮牛肉條就好似平日食嘅牛腩咁煮得幾軟腍🥰帶有少少筋 幾jam口最愛係牛丸 彈牙之餘係有筋☺️而且牛味濃 河粉係幾軟滑 唔太乾硬但個人會鍾意硬身少少嘅質感~湯底方面 試得出無咩味精 唔太咸而且都幾入味呢 可以更濃🤤➖➖➖分數: 8.2/10➖➖➖📍Springfield 和牛濃湯河專門店灣仔汕頭街25號

今日同女友人黎左灣仔食覓食, 佢話灣仔d 內街好多野食。

我地行行下就發現左呢間貌似日式拉麵店既鋪頭, 佢門口排左好多人係度寫定食咩. 我地其後發現原來呢間野主打用和牛料既牛肉河粉.. 正好岩晒我口味.. 我地兩個就二話不說排埋一份. 我地入到去發現佢內部裝橫都幾日本feel, 店員都好親切. 野食方面我地就叫左個和牛大滿足河粉,招牌春園春卷,香草牛油蒜香雞翼同埋一杯凍既香橙紅茶。

我覺得佢個和牛大滿足河粉既份量真係好多, 足夠我地兩個人食,同埋佢地牛肉份量都多又大塊,有牛筋又有牛丸咁.. 湯底係用越南生牛河既味道好正的說!.. 個春卷都唔錯,點埋d酸汁食好有越式風味..,個蒜香雞翼趣得黎都幾有咬口,唔太咸幾好食.. 最後飲埋杯香橙紅茶就岩岩好啦..咁樣既2 人前午餐真係說得上大滿足吧...

小弟好鍾意食越南河粉 一直都好想飛去越南食正宗嘅🇻🇳 不過依家就就去唔到旅行☹️ 但有朋友介紹呢間黃店 味道都好正宗就即刻去試試~~🍜大滿足全配料牛肉河 $98湯底係和牛湯 味道好濃郁 而且一啲都唔油膩😋 最後成碗飲晒🤪配料就有齊安格斯牛肉 牛肋條 同埋牛丸 蘿蔔 份量都比出面餐廳多👍🏻安格斯牛肉都有5片 食落牛味濃 而且都有油脂香牛肋條炆得好冧 一啲都唔靭👍🏻牛丸好出色 彈牙得來中間仲有粒粒嘅牛筋 咬落去好有肉汁🤤蘿蔔清甜冇渣 味道有啲似日本關東煮 甜甜地幾好食🤤河粉非常滑身🤩 而且唔係碎濕濕嗰款 食落質感有少少似稻庭烏冬另外仲有啲香料俾你加 連埋啲配料同湯一齊飲好夾.🥟招牌春園春卷 $36春卷有兩條切開四件 新鮮炸起🔥外皮炸得好香脆 中間啲餡料都正正常常 配埋生菜包一齊食冇咁油膩😌.🐔香草牛油蒜香雞翼 $36份量有三隻 雞翼大隻 食落好重牛油味 同平時食嗰啲牛油雞翼都差唔多~~總結1)湯河粉好高質 值得一試~~評分📈味道 8.5/10環境 7/10性價比 7/10

十一月第二個星期二晚上,灣仔。

這次要推薦一家,暫時在香港吃過最正宗的越南河粉。

最近發現灣仔很多餐廳值得去試,友人知道我一直在尋找好的越南粉,然後他發現了一家新開的越南餐廳,重點是有米豬連認證,所以下班後就帶我探店。

門外的頂頭布幕,裡面又以全木風格為主,採用開放式廚房作吧台,還以為進了拉麵店,一進門已經聞到牛肉濃湯香氣,心情開始有點期待。

每個位子都貼有一張如何吃越南粉教學,圖文並茂易懂,畫風很可愛。

點餐紙自己畫,跟吃拉麵一樣,很新鮮的體驗,可以自選配料的多少,麵類有河粉跟金邊粉,牛肉的生熟度也可以選,適合不習慣生牛肉的客人,實在貼心。

以全牛作特色,而且是高質素食材,我選了每天限量的和牛大滿足全配料牛河。

湯底呈深咖啡色,和牛肉,大量牛骨還有藥材熬製十數小時,難怪香氣跟味道層次感濃厚分明,這一口湯尋回在國外吃越南粉的記憶。

火灸和牛片脂肪比例均勻,火灸處理能夠把牛香釋出,口感滑嫩又帶點入口即化的,一點不柴,實在美味,建議要先吃和牛片,不然在熱湯裡會浸過熟,影響口感。

慢煮牛肉條為牛𦟌部位,非常厚身,但夾起來不會散掉,肉質細軟入味,特愛慢煮的食物。

澳洲牛肉丸也是採用和牛,和牛味濃之外,一口咬下竟然有爆汁效果,而且非常Q彈,實在不是一般牛肉丸可以相提並論。

我不愛吃蘿蔔,但蘿蔔粒充份吸收湯底,燉得沒有一點筋,重點是完全沒有苦澀味,河粉入口滑溜彈牙,帶嚼勁,配合附上的香料和濃郁湯底,實在大滿足。

再要一份香草牛油蒜香雞翼,牛油香氣撲鼻而來,外皮金黃香脆,肉質軟滑醃得入味,特別的是自家製魚露醬,帶點輕輕的香茅味,一切恰到好處。

一碗正宗用心的越南粉,吃的是一份簡單又幸福的感覺。

今日黎到灣仔搵野食,黎到汕頭街既一間出名既小店:spring field 食越南野😍😍灣仔區以打工仔為主,平時lunch 人山人海,黎到夜晚就反而輕鬆排一陣就入得先叫個主食粉麵,再睇下叫埋叫埋個小食,價錢都算相宜店內既建議食法😍😍潮洲牛丸牛肉河 $75招牌春園河 $73 最出色係佢用和肉煮成既湯底,好清甜好味😋,春園河內有牛肉同慢煮牛肉條,肉汁鮮嫩又入味,好食,當中蘿蔔條又吸曬湯既精華,正👍🏻👍🏻而雙拼粉個牛丸又係出奇地出食,好有牛味又彈牙,不容錯過❗️❗️❗️招牌春卷 $36呢個又係另一個必食,炸到好香口,料又足,好好食😍😍整體黎講係好食既小店,黎灣仔一定要試

Springfield餐單提供越南菜,粉麵/米線等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電25129622查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在嚐雪內有任何傳播的風險,嚐雪在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳嚐雪除了遵守預防及控制疾病的相關規例,嚐雪同時建議採取以下措施*嚐雪 黃, 嚐雪 藍, (嚐雪 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Springfield在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Springfield應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Springfield建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Springfield餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Springfield的好與壞?

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為什麼Springfield不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Springfield訂位方法。

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如果我懷疑餐廳Springfield是虛假陳述的可以怎樣做?

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為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Springfield黃藍立場,Springfield黃定藍是黃店還是藍店呢?

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