La Cucina Italiana 灣仔
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La Cucina Italiana推介
周末同朋友一齊出街，原本想去pizzaexpress，但人多，所以就近選擇呢間義大利餐廳，呢間係我去過的所有義大利餐廳中，服務態度最差嘅一間，不知所謂！在我印象中好少義大利餐廳服務態度差！講真，菜品質素適中！無功無過，但是態度辜負著菜品！男服務員全程黑面仲冇好氣，個樣真係睇唔到，因戴口罩，入到21樓門口個姊姊就已經態度好差，如果唔係因為掛住同朋友離開，真係好想投訴，建議唔好做服務行業！老闆真係要好好管理下，見到如此品行服務員真係會消化不良！
灣仔La Cucina Italiana
| 餐廳分店 | La Cucina Italiana |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 21569115 |
| 餐單 Menu | 意大利菜, |
| 人氣指數 | 661 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
La Cucina Italiana訂位
La Cucina Italiana位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東202號QREPlaza21-22樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。La Cucina Italiana幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐La Cucina Italiana餐單包括有意大利菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21569115 查詢訂座。La Cucina Italiana優惠
La Cucina Italiana 評價 相片
周末同朋友一齊出街，原本想去pizzaexpress，但人多，所以就近選擇呢間義大利餐廳，呢間係我去過的所有義大利餐廳中，服務態度最差嘅一間，不知所謂！在我印象中好少義大利餐廳服務態度差！講真，菜品質素適中！無功無過，但是態度辜負著菜品！男服務員全程黑面仲冇好氣，個樣真係睇唔到，因戴口罩，入到21樓門口個姊姊就已經態度好差，如果唔係因為掛住同朋友離開，真係好想投訴，建議唔好做服務行業！老闆真係要好好管理下，見到如此品行服務員真係會消化不良！
臨時約同事午餐，沒有特別訂位。
來到QRE 的意大利餐廳，佔地2層，lunch全場未見full house。
環境舒適優雅。
2樓全層得5檯人，1個waiter serve全層，一次過點餐、上菜、埋單。
變成5 in 1嘅感覺lunch set有4個選擇，包餐湯&飲品。
餐湯選擇了雜菌湯，但未到有種飲中堂蟲草花雞湯嘅感覺。
main嘅選擇有魚，牛扒，pasta，都算齊全。
雖然牛扒肉質未算好好，不過調味做得好好，配菜新鮮。
整體用餐很愉快
餐廳名字叫做廚房，款式相當多樣化。
麵包，沙拉，配菜，披薩，意粉，意飯，主菜，甜品，每一類都有多種選擇。
隨心叫了來自義大利的紅酒，果味濃郁，越喝越順口。
餐包是薄餅，點橄欖油，非常美味。
前菜是熟什菜，應該是橄欖油及鹽調味，清脆鮮甜，健康美味。
主菜要了雞扒及薄燒牛。
份量相當大，兩塊微辣的厚雞扒，肉質一般但調味不錯。
牛肉雖是薄燒，整八大片份量十足，吞下六片已經相當飽。
甜品🍮餐廳的裝潢像是意大利南部戶外小館，磚地配木質傢俬，綠色植物點綴窗台屋頂，復古風扇和昏黃燈光增添不少悠閒。
無論食物還是環境，感覺就是隨心所欲，平淡中快樂用餐。
今晚約咗朋友仔聚舊，返嚟灣仔嘅QRE食意大利菜，之前食過佢嘅lunch ok，隔咗咁耐睇下夜晚質素又如何先！時間尚早，餐廳得一枱食客，好靜好闊落好舒服，晏少少多返幾枱客，但都係靜，岩哂怕嘈嘅我。
夜晚無set，叫a la carte，餐牌都幾多選擇，呢度只係一部分，所以一定有你心水。
坐低無耐好快就送上麵包同Bruschetta。
麵包唔算柔軟，但加埋附上的蒜醬食都ok。
Bruschetta上嘅蕃茄幾新鮮爽脆，夏天食幾開胃。
我地叫咗下面個pizza，23cm，兩個女仔分都幾飽。
佢係薄身個種，啲餡幾夠幾豐富，有mozzarella、蘑菇、青椒、洋蔥、辣肉腸，味道唔錯唔會太辣。
最得意係呢個fazzoletto ，釀咗菠菜同芝士，一份有三隻，有半隻碟咁大！個皮好軟熟，隱約有少少蛋香，菠菜整到好碎但好實正，配埋香草牛油汁食好好味喎！總括而言呢個係同朋友食飯嘅好地方，好乾淨又靜，食物質素都ok，價錢適中。
妺子提議下午2点(刚好午餐完结)，去LA CUCINA ITALIANA生日聚餐。
同是厨師的我，當然喜歡注重原質原味为主的意大利烹调啦。
進入餐廳給我一種家的感覺，温馨洋溢。
点了兩款Daily special及lunch special,已經可以品嘗到各款菜式了。
面包拌酱是自製香蒜油醋汁及巴馬臣芝士，很开胃的。
Pasta是採用進口優質意大利干麵条，厨師烹煑面条控制刚好，所以口感很好而PizzaBase是即制薄脆餅底。
各種汁酱濃厚，充滿南欧风味，厨師烹调也多善用有益的醋，使味道濃厚中带來減腻的神奇效果，亦同時使食物得以提鮮之效。
甜品當然要品嘗自製的Tiramisu，酒香濃淡適中； Panna Cotta奶凍不能不试，味道非常討好。
埋单前大厨Ronald得知我是寿星 ,熱情地给我一個生日祝賀。
閒聊中得知我是行家後，熱情地招待我們参觀全店。
Ronald原是工程師，曾在意大利掌厨8年及曾遊歷西班牙及葡萄牙，所以餐品及食材也很地道，出品依存到意大利菜的樸實精髓(原味鮮)。
還有此店一切設計與施工也由Ronald一手包辦，温情純樸的設計，專業流程的料理空間；使餐廳的佈局與餐點融為一體，顧客用餐時享受到美食的味覺，觸覺及温情的感覺。
身為同業的我，在Ronald專業敬業的精神上致以敬意。
總結在LA CUCINA ITALIANA你可品嘗到到真誠满滿的意大利風情，還有性價比很高呢！樸實無華。
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La Cucina Italiana餐廳詳細資料：
- La Cucina Italiana地址: 灣仔皇后大道東202號QREPlaza21-22樓 La Cucina Italiana, 21-22/ F, Q R E Plaza,202 Queen's Road East, Wan Chai
- La Cucina Italiana電話: 21569115
- La Cucina Italiana價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: La Cucina Italiana Facebook
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為減低冠狀病毒病在強記咖啡內有任何傳播的風險，強記咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳強記咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，強記咖啡同時建議採取以下措施*強記咖啡 黃, 強記咖啡 藍, (強記咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
La Cucina Italiana在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內La Cucina Italiana應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳La Cucina Italiana建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
La Cucina Italiana餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳