HOT CHICK by Paul's Kitchen 灣仔
地址: 灣仔汕頭街27號地下A舖
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HOT CHICK by Paul's Kitchen推介
昨天和家人到灣仔，看到這間店,進去試一試只有兩個餐：燒春雞和炸魚薯條，便每樣㸃一個，十分鍾後上菜了。炸魚非常好味！皮脆肉多,超新鮮呀！燒春雞也很惹味，肉很鮮,有香牛油味。還包白洋蔥湯,喝得出是真才實料，極力推薦！
灣仔HOT CHICK by Paul's Kitchen
| 餐廳分店 | HOT CHICK by Paul's Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 英國菜,外賣店,小食店, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
HOT CHICK by Paul's Kitchen訂位
HOT CHICK by Paul's Kitchen位於灣仔區，詳細地址是灣仔汕頭街27號地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。HOT CHICK by Paul's Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐HOT CHICK by Paul's Kitchen餐單包括有英國菜,外賣店,小食店等美食，付款方式有現金付款。HOT CHICK by Paul's Kitchen優惠
HOT CHICK by Paul's Kitchen 評價 相片
昨天和家人到灣仔，看到這間店,進去試一試只有兩個餐：燒春雞和炸魚薯條，便每樣㸃一個，十分鍾後上菜了。
炸魚非常好味！皮脆肉多,超新鮮呀！燒春雞也很惹味，肉很鮮,有香牛油味。
還包白洋蔥湯,喝得出是真才實料，極力推薦！
汕頭街最近出現一間外賣店，走過時總嗅到香味撲鼻而來。
走近一看，原來小店售賣的只有兩味，亦即是其主打的招牌菜法國烤春雞及炸魚薯條。
是日，小人叫了一客炸魚薯條午餐$88，嘗試回味一下在英國時久違了的炸魚薯條風味。
未免係諗多左吧？！午餐包括一客田園沙律，相信是附近吃過最差的！因為沙律菜都是購入的來貨吧，不經烹煮，理論上應該不會出現差池。
但居然沙律菜可以不爽，質感像是雪過了頭再攤放了一段時間的菜，即使加入沙律汁亦無補於事，超級難吃。
吃炸魚薯條，追求的就是咬下去那熱呼呼皮脆魚嫩的口感，而這份炸魚薯是條絕對不會給到這種感覺。
包裹鱈魚同炸的啤酒脆皮一點都不鬆脆香口，過份油膩；鱈魚肉實的的，一义即散，更神奇地帶有苦澀味，是因為啤酒造的脆漿嗎？難得的是即叫即製剛炸起的魚柳是不夠熱的！粗薯條薯味欠奉，同樣是腍身得會散開的。
造成這個效果的要就是食材雪得太久、要就是油溫不夠，店方似乎在處理食材方面仍有進步的空間。
以兩個字來形容，差勁！食味之差，堪稱史上最強!如果這就喚作英式炸魚薯條，就實在太不可思議了！順帶一提$88的套餐連飲品也沒有，性價比超低。
Walked past and noticed a standee so decided to try it because there was roast chicken and fish and chips on the menu.Just a street away, there is La Rotisserie which is famous for roast chicken!The shop had red paper covering the shop's name at the time.Unfortunately, they only do takeaways.This joint is opened by Paul's Kitchen in Central which I have always wanted to go.It is called Hot Chick which is not to be confused with Hotchicks at North Point which reminds me of FLAMES and FLAME that both do roast chicken as well.Sadly FLAME in Wan Chai does not serve roast chicken anymore but FLAMES in Quarry Bay does.I went for the roast chicken and desserts over several days.For the roast chicken, there is a good variety of sides but as they have just opened, I could only choose the potato gratin or chips.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Roast spring chicken set:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Roast spring chicken:The chicken was juicy and tender with a deliciously seasoned skin while the potato gratin was nice and creamy.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Salad:The salad was fresh, but nothing spectacular about it.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Apple crumble:The apple crumble was a bit disappointing because Paul's Kitchen is meant to be British but the amount of custard seemed like a dollop of cream to them.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Sticky toffee pudding:Again, this British dessert is meant to be served with custard and there was none.The toffee was sticky and sweet but if it had custard then it would have been perfect.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Banoffee trifle:The banoffee trifle was a bit different to what I was expecting because trifles have jelly, sponge and custard.There is a better amount of custard on this because I kept telling them a spoonful of custard was not enough!!★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎The bill: $17XService: OKYummy factor: okSweetness levels: desserts were quite sweetNapkins provided: yesEnglish Menu: Yes◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
處於商業區，食物價錢提高是常識吧！否則何來抵擋昂貴的租金呢！朋友介紹 the best in town (town我估是想指灣仔吧），就此跟你去試試。
細少的舖仔，沒有多餘位置供堂食門前放有黑板仔導出今日特別介紹，但此食店主要售賣春雞及炸魚薯條而已等了約10分鐘，外賣終於到手，急不及待想打開看看88元的炸魚薯條就是這樣了魚柳只有一條，切開魚肉鬆散，更有魚腥味⋯⋯How come the best 呢！炸漿又不夠味！薯條反南瓜湯是可以的，但那主角已令整頓午餐失分了。
十分失望！
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HOT CHICK by Paul's Kitchen餐廳詳細資料：
- HOT CHICK by Paul's Kitchen地址: 灣仔汕頭街27號地下A舖 HOT CHICK by Paul's Kitchen, Shop A, G/ F.,27 Swatow Street, Wan Chai
- HOT CHICK by Paul's Kitchen電話:
- HOT CHICK by Paul's Kitchen價錢: $51-100
- 分類: 英國菜,外賣店,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: HOT CHICK by Paul's Kitchen Facebook
更多HOT CHICK by Paul's Kitchen相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在串爆內有任何傳播的風險，串爆在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳串爆除了遵守預防及控制疾病的相關規例，串爆同時建議採取以下措施*串爆 黃, 串爆 藍, (串爆 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
HOT CHICK by Paul's Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內HOT CHICK by Paul's Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳HOT CHICK by Paul's Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
HOT CHICK by Paul's Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳