Grissini 意大利餐廳 灣仔
地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店2樓
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Grissini 意大利餐廳推介
Grissini意大利餐廳坐擁維多利亞港的優美景致，以時尚優雅的室内設計打造輕鬆寫意的用餐環境，讓賓客悉心品嚐傳統樸實的意大利菜。餐廳的招牌新鮮焗製Grissini麵包條於午餐及晚餐時段供應，伴以特級冷壓橄欖油及餐廳自家調配的意大利黑醋，深受賓客喜愛。
灣仔Grissini 意大利餐廳
| 餐廳分店 | Grissini 意大利餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25847722 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,Fine,Dining,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 561 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Grissini 意大利餐廳訂位
Grissini 意大利餐廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道1號君悅酒店2樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。Grissini 意大利餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Grissini 意大利餐廳餐單包括有意大利菜,Fine,Dining,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25847722 查詢訂座。Grissini 意大利餐廳優惠
Grissini 意大利餐廳 評價 相片
近依一年以嚟都無咩機會正經外食，有時特別日子撞正疫情嚴峻/限聚令，結果都係喺屋企煮/買外賣算。
月中見疫情緩和，決定搵間好啲嘅餐廳慶生去。
曾在Grand Hyatt扒房同Tiffin都有過不錯嘅體驗，今次就揀咗食意大利菜嘅Grissini試吓。
餐廳裝潢classy，燈光微暗，主餐區有一大片落地玻璃，樓底高，空間感十足；訂檯時有特別request窗口位，不過始終係二樓同出面有施工，唔太開揚，幸而檯與檯相隔甚遠，私隱度夠，舒服自在。
第一次到來就試試其tasting menu，包含四道前菜、一道意粉、主菜、甜品同咖啡茶，餐廳網頁有菜單可供參考。
Grissini 落單後隨即送上三大條麵包，微暖香脆，滿有麵粉和牛油香氣，果然對得住店名，好食。
SHARING APPETIZERSIL VITELLO TONNATO Slow cooked veal loin, tuna sauce, black pepper慢煮牛仔肉肉質鮮嫩，吞拿魚醬幼滑順喉。
IL CARPACCIO DI RICCIOLA Yellowtail carpaccio, artichoke, anchovie colatura, chervil 油甘魚刺身新鮮，加入魚露調味，食落好有東南亞風味。
LA MELANZANA VIOLETTA Violet eggplant salad, basil, lemon zest 二人分享份量只得大概一口，係高檔定寒酸我都唔識分哈哈。
茄子經烤烘後軟甜，醬汁散發出淡淡杏仁香，好食但想試真少少都無。
LA BURRATINA Burrata cheese, olive oil一向鍾意burrata，中間忌廉部份香濃奶滑，芝士味淡雅。
GLI SCIALATIELLI, ZUCCHINE E PECORINO Scialatielli pasta, zucchini, pecorino cheese, basil leaf來到意大利餐廳又豈能唔試下其手製意大利粉，意粉彈牙偏實，應該係傳說中嘅al dente，醬汁啱啱掛汁又入味，食到芝士同牛油香。
IL MERLUZZO IN PADELLA Pan fried codfish fillet, capers, vongole, white wine sauce 魚肉同大蜆浮沉喺一片綠海之中，顏色對比突出，入型入格。
鱈魚肉厚又有魚油香，肉質結實得嚟好嫩滑，的確有被驚艷到！好好食！LA CARNE CON LA PUMMAROLA Braised beef shank, basil, lemon zest, tomato sauce另一道主菜就相對普通，賣相似菜遠牛肉，笑咗出嚟。
炆牛腩軟稔，調味略鹹，伴菜嘅西蘭花苗少少油好有鑊氣。
IL TIRAMISU ALL’AMARETTO Espresso coffee, savoyard biscuit, amaretto甜品由侍應捧住一大盤在席前盛上，有夠隨性。
手指餅濕得嚟唔會糊，好香杏仁酒味，蛋同咖啡平衡，芝士味相對淡，好多人盛讚話係城中數一數二，的確唔錯。
另外點咗兩杯cocktail，人均八百左右，整體環境、食物、氣氛唔錯，侍應雖然比較忙但係睇得出佢哋用心對待客人，對菜單亦熟悉，作為特別日子慶祝嘅餐廳合適。
希望你滿意是晚安排，願你天天快樂。
⌤ 充滿圓拱形和淡黃歐式柱體的空間也有數棵小樹和黑色大理石樑柱整體是種舊式的華麗 完美演繹了意大利在我心中的樣子〜♡由於staycation package 包了套餐我們就不用太傷腦筋要點甚麼前菜非常出色Grissini 是意大利文bread stick的意思他家會提供着超長的外微脆內煙韌麵包條Burrata cheese超重奶味配lard有濃香Yellowtail carpaccio和artichoke是肉的鮮包裹蔬菜的鮮 兩重鮮味再以醋汁提升˚◞♡ *主菜menu因太久以前都換了但codfish 依舊佔一席位 只因太滑太多汁！Braised beef shank肉軟 但調味偏酸個人一般甜品必選tiramisu☆服務員用大匙在大碗中挖一份到每人的碟上單單這個動作讓我感覺回到意大利*ˊᵕˋ*他的芝士是黃色的 用了蛋黃而令整體更香這款就香比咖啡味還出眾蛋糕濕度剛好覺得比意大利的POMPI要好吃上許多啊～什麼時候才能再去旅行(ᵒ̴̶̷̥́ ᵕ ᵒ̴̶̷̣̥̀)
Finally made it to Grissini for their tiramisuuuuuuuuuuuuuu I wanted to ask them to leave the whole bowl haha but we were pretty full after the whole brunch menu. Their tiramisu is surprisingly light, I wonder if they whipped the custard cuz its super airy and the lady fingers are thoroughly soaked in espresso. I went to Grissini for the tiramisu, but I figured I ought to show the rest of the brunch ($710) as well.We got 2 small starters, 3 big starters and 2 pastas between the two of us. Small starters were indeed very small, so lets go onto the big starters, which were slow cooked veal and yellowtail carpaccio. For pasta, there's the raw purple prawn spaghetti with lime, and the saffron pappardelle beef ragout. I thought the sauce was going to be saffron but its actually the pasta!
Been long time since the outbreak of the COVID , here today for brunch.. Didn’t expect too much, since most of the restaurants we’ve visited lately , not matter how good they were before , the quality can’t keep up like the before.. feeling like it’s my lucky day, after a nightmare dinner last night, the brunch was totally out of the world. 1 food @Beef , you might can’t imagine how tender it is under that dark rock look! @Tiramisu, oh dear 😋homemade , not too sweet , which is good ,I m able to eat a whole one! 2 service Sweet and nice !
Grissini bread 又脆又香軟 appetizer 醬鹹左少少不過不失🐟好滑，但汁嘅味道有少少奇怪🤔Tiramisu 全個晚餐最好食嘅一樣嘢 好有層次 難怪咁多好評
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Grissini 意大利餐廳餐廳詳細資料：
- Grissini 意大利餐廳地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店2樓 Grissini 意大利餐廳, 2/ F, Grand Hyatt Hong Kong,1 Harbour Road, Wan Chai
- Grissini 意大利餐廳電話: 25847722
- Grissini 意大利餐廳價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜,Fine,Dining,酒店餐廳,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,微信支付
- FB專頁: Grissini 意大利餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Patisserie Tony Wong內有任何傳播的風險，Patisserie Tony Wong在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Patisserie Tony Wong除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Patisserie Tony Wong同時建議採取以下措施*Patisserie Tony Wong 黃, Patisserie Tony Wong 藍, (Patisserie Tony Wong 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Grissini 意大利餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Grissini 意大利餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Grissini 意大利餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Grissini 意大利餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳