Grand Hyatt Steakhouse 灣仔
地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂
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Grand Hyatt Steakhouse推介
Grand Hyatt Steakhouse 供應美國、澳洲 及阿根廷入口的牛扒，其肉眼上蓋扒最受歡迎，設有一座高速烤爐，以900度高溫極速鎖起肉汁。
灣仔Grand Hyatt Steakhouse
| 餐廳分店 | Grand Hyatt Steakhouse |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25847722 |
| 餐單 Menu | 西式,Fine,Dining,扒房,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 680 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Grand Hyatt Steakhouse訂位
Grand Hyatt Steakhouse位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道1號君悅酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有110個。Grand Hyatt Steakhouse幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Grand Hyatt Steakhouse餐單包括有西式,Fine,Dining,扒房,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25847722 查詢訂座。Grand Hyatt Steakhouse優惠
Grand Hyatt Steakhouse 評價 相片
大學畢業後各有各忙，難得姐妹們有時間一聚，一於食豪D，之前食過呢間，覺得非常唔錯，於是今次聚會，一於翻尋味。
剛點完食物，服務員很快就上咗一份蒜蓉包，熱辣辣非常之香。
仲每人叫了一杯cocktail，呢個係bartender 私人特製，唔知叫咩名，飲落帶蘋果味但又好似有啲spice，少甜啱女仔飲。
傾下飲下食下，大半個鐘之後就上主菜斧頭和牛扒(to share)配咗個黑松露芝士薯條，份量大到三个人食都夠。
牛扒叫咗三成熟，唔會overcooked，好Juicy，牛味濃，完全唔會韌，三個人食啱啱好。
牛扒可以揀紅酒醬，蘑菇醬，黑椒醬，cream, chimichurri, green peppercorn & brandy. 我哋全部叫晒，想試吓唔同味。
就算唔使點任何醬汁，加少少鹽都已經好好食。
黑松露芝士薯條就唔係好重黑松露味，沒有灑到黑松露碎粉嘅就點D牛肉汁，一樣咁好食。
幾個女仔喺一個輕鬆寫意又舒適的環境之下過咗愉快的晚上，期待下次約會再來。
早前仲禁堂食嘅時候，去左Grand Hyatt Staycation，package包左雙人早、晚餐。
見到晚餐可以揀Grand Hyatt Steakhouse，當然毫不猶豫選擇呢間全港數一數二嘅扒房。
而今次inroom dining嘅食物質素同體驗喺我數次staycation中係最好嘅🥰🌟前菜：香煎美國馬里蘭州蟹餅配蛋黃醬🦀、自家製煙三文魚配酸豆🐟、凱撒沙律🥗、蒜蓉包🥖先講講蟹餅，呢個係我食過最真材實料嘅蟹餅，啖啖都有新鮮蟹肉，鮮味十足！本身蟹餅係美國東岸招牌菜🇺🇸，聽聞Steakhouse蟹餅嘅蟹肉比例高達九成五🤩而且食得出每日鮮製，蟹肉亦處理得幼細均一，口感唔易散。
蒜蓉包亦係Steakhouse嘅名物之一，麵包外面香脆，內裏又鬆軟，充滿蒜蓉牛油香氣🧄🧈即使擺放左一陣（掛住影相🙈），依然軟熟好味！而凱撒沙律份量大，非常足料，有麵包粒、煙肉、鯷魚同Parmesan cheese😋🌟主菜：美國西冷牛扒（配蘑菇汁）🐮、烤春雞🐔眾所週知，inroom dining食扒其實對住客同餐廳都係一個挑戰，但呢度嘅牛扒出乎預期，完勝Four Seasons同Peninsula🙊牛扒有8安士，肉質嫩滑又夠厚，medium rare處理得啱啱好，一切就斷🥩雖然配埋蘑菇汁，但因本身牛肉味濃郁，就咁食已經好好味，加左反而有d 喧賓奪主。
我地同時加配鵝肝（+$60），冇諗過會咁大塊🤩質感綿滑，又有油脂香，抵食！而烤春雞亦都充滿驚喜，冇諗到為左方便食客，Steakhouse 將雞胸換成兩隻雞髀，所以加埋係有四隻🍗 全部都肉嫩皮香，而且用左rosemary同檸檬一齊焗製，令味道清新而不膩🍋🌟伴菜：薯蓉、長腳西蘭花🥦其實食完主菜已經飽到上心口🤣不過薯蓉香軟鬆滑，我好邪惡咁將加左d牛扒嘅蘑菇汁落去，果然係絕配😈而長腳西蘭花就用左辣椒🌶️蒜蓉牛油炒，香氣十足🌟 焗芝士蛋糕🧀🍰呢個cheesecake其實似日本嘅芝士蛋糕，質感鬆軟，似海綿蛋糕咁，可惜芝士味較淡，相對遜色。
不過作為配角嘅蜜餞杏桃反而幾好🍑酸酸甜甜咁令甜品唔太膩，而忌廉亦充滿呍呢嗱嘅香味。
酒店知道今次staycation 係為左慶祝紀念日，好貼心咁送左一支Sparkling wine🥂🍾美食、美酒再加埋呢個夜景🌃，真心好享受（個人推薦住喺面向尖沙咀嘅房型）而且所有staff嘅態度非常親切有禮👏🏻送餐前同收餐後更會主動用消毒濕紙巾抹枱，甚至會先除鞋再入房🙈👍好期待下次喺Steakhouse 堂食！
因為係酒店喺糸列，本來諗住會好貴，但出乎意料地抵食😁4個人，點左前菜 ： crab cake and mussel,份量啱啱好4個人share ，個mussel 就一般，但個crab cake 好香，好好味。
跟著點左Cream chowder 同 lobster bisque，如果每個都叫main course，咁湯最好share，因為會太飽兩個湯都好好飲，龍蝦湯 好多地方都做得好，要讚吓個chowder，超多料，而且十分creamy 跟著叫左lobster，lamb rack，US ribeye 同 Australia sirloin 。
lobster 同lamb 合格，個兩個steak 要 medium，控制得相當好，但不得不講，ribeye比較好食。
而配牛扒嘅sauce有6種，我地揀左 mushroom 同 greenpepper，都十分好味實在太飽，甜品就只叫了1個 black forest sundaes 🍨，只食了一口，無咩特別，就係sundaes 一杯整體食物，服務同埋環境都十分滿意，最後埋單$4100，比想像中便宜。
去君悅staycation，可以選擇一餐晚飯，二話不說揀咗呢度，同老公囡囡一齊感受呢度嘅浪漫氣氛，環境偏暗，有燭光好適合周年及慶祝，好浪漫，服務真的好好一間好好嘅餐廳可以慢慢食慢慢嘆慢慢欣賞，可以好舒服咁傾吓計感受下氣氛亦都唔會感覺食到好急好催促既感，服務亦好周到前菜蒜蓉包及沙律蠔 好好味 自費package唔包有頭盤要咗5成熟嘅牛扒，上面鋪左個鵝肝另外主菜仲要左燒雞湯亦都係我最滿意嘅其中一個部份好重龍蝦味好香有薯蓉及蔬菜，真係食到好鬼飽，食唔晒氣氛好好，燈光真係好暗，好正因為老公生日，所以會有個cake幫你吹蠟燭，仲有專人幫你即影即有，寫埋張生日卡送俾你，服務好貼心，值得下次再過嚟食
同老公興祝相識週年纪念，第一次staycation,用洒店dining credit試扒房!一直都好試，今次點了法色洋葱湯，香煎鹅肝配干邑，香煎美國馬里蘭州蟹餅及Rib eye 20oz share!入到餐廳感覺好舒服，我們坐了靠落地玻璃，望回酒店大堂，茶園位置!首先先送上蒜蓉包，好脆好好味，之後上了蟹餅，啖啖蟹肉，好好味，之前食過Morton,我覺得這間好食D!之後上香煎鹅肝，放上台上再淋干邑，它配了多士及鲜杏.橙皮，吊番D味食夾，食落唔會漏，可惜外層就變得無甘脆，但都好食!之後再來法色洋蔥湯，我們點了一份都足夠!最後上埋主菜頂级肉眼扒，上枱己聞到好香燒牛味，我们點了medium rare一,啱啱好，外脆同好juicy,真係好好食，令我想起當年坐歐洲遊輪船上扒房的水準！我地沒有點配菜，太飽了!最後waiter送上朱古叻新地，這餐非常滿兄1
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Grand Hyatt Steakhouse餐廳詳細資料：
- Grand Hyatt Steakhouse地址: 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 Grand Hyatt Steakhouse, G/ F, Grand Hyatt Hong Kong,1 Harbour Road, Wan Chai
- Grand Hyatt Steakhouse電話: 25847722
- Grand Hyatt Steakhouse價錢: $401-800
- 分類: 西式,Fine,Dining,扒房,酒店餐廳,
- 座位: 110
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: Grand Hyatt Steakhouse Facebook
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為減低冠狀病毒病在小正菜內有任何傳播的風險，小正菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小正菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小正菜同時建議採取以下措施*小正菜 黃, 小正菜 藍, (小正菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Grand Hyatt Steakhouse在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Grand Hyatt Steakhouse應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Grand Hyatt Steakhouse建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Grand Hyatt Steakhouse餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳