Beerliner German Bar & Restaurant 灣仔
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Beerliner German Bar & Restaurant推介
Berliner提供一系列德式頭盤、沙律、主菜及甜品。賓客可一嚐餐廳招牌菜式如秘製德國咸豬手、德國香草燒雞、德國香腸拼盤(包括Bratwurst, Regensburger, Nurnberger及White Munich香腸)、紅酒燴牛肉、黑森林薄餅，以及必試柏林經典菜式 - 特色德國肉腸配香濃惹味咖喱汁。 甜品推介有焗香酥德式甜品及新鮮蘋果卷配雲呢拿雪糕。
灣仔Beerliner German Bar & Restaurant
| 餐廳分店 | Beerliner German Bar & Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 德國菜, |
| 人氣指數 | 564 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Beerliner German Bar & Restaurant訂位
Beerliner German Bar & Restaurant位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道314-324號WSquare4樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。Beerliner German Bar & Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Beerliner German Bar & Restaurant餐單包括有德國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Beerliner German Bar & Restaurant優惠
Beerliner German Bar & Restaurant 評價 相片
去年的除夕前夜，好不容易約了很久沒見的大學同學聚集舊，難得大夥兒食飯，當然要找一家適合談天的餐廳。
最後選址位於灣仔W tower 內的Berliner，既寧靜又非常方便。
碰巧看到星期一至五主菜有 buy 1 get 1 free 的優惠，便毫不猶疑訂位，對於人多胃口又大的伙兒，這個優惠來得非常合時。
幾經討論下，我們點了以下菜式： 德式豬手$128 特選德式凍肉併盤配釅制芝士.德式芝士醬及麵包$172 炸馬鈴薯伴軟芝士及火腿$94 煙三文魚水瓜柳脆博餅$142打頭陣的是德國豬手，非常大份，外皮烤成漂亮的金黃色，一切下去聽到清脆的卜卜聲。
由於豬皮很厚，烤完之後變得很硬，肉質卻很嫩，呈粉紅色而且一點也不干，還有不少水分，吃下去是外脆內嫩。
傍邊還有酸菜伴碟，跟豬手一起吃非常夾，令豬手吃下去沒有那麼膩。
至於凍肉併盤，賣相相當吸引，大大碟之餘凍肉排得整整齊齊，凍肉有四種，非常新鮮沒有騷味，可以跟旁邊的包一起吃，碟的左右還有一樽沙律和一樽凍芝士醬，凍芝士醬裡面有很多非常大粒的芝士cube,芝士也有不同種類，毫不吝嗇，夾著麵包和一片凍肉一起吃實在無得彈。
這個是我最喜愛的菜式。
炸馬鈴薯伴軟芝士及火腿是這晚最不出眾的菜式，不過不失，炸馬鈴薯沒有特別，普通炸物一碟 ， 伴有火腿和芝士一起吃。
烟三文鱼水瓜柳脆博饼不错，平底薄而脆，将至香口，烟三文鱼是厚切。
總括來說這裡如果有主菜買一送一優惠，或是想吃德式肉類菜式例如炸豬手，凍肉併盤，德式香腸等等，這裡是一個好選擇，但其他西式菜式就很普通。
看到Beerliner有主菜買一送一的優惠券，又記得友人說想吃特別一點的歐洲菜，便想到在這兒為友人慶祝生日。
本來也想過買生日蛋糕的，但致電詢問過有切餅費，反而幫襯他們的甜品可以免費寫字及有蠟燭，便乾脆預訂一個生日甜品好了。
因為已用Tablemap訂座，所以不用等位便可以入去，而且還是自成一國的卡位。
先看看餐牌，能選擇的款式都不少。
小食，沙律，主菜，Pizza，德式香腸豬手，甜品都有。
雖然這兒也出名賣外國入口的啤酒，但我們還是選了兩杯特色飲品就算了：這杯Hula Hoop的雜果味很濃，奶味也重，近乎milk shake的味道。
因為材料多，所以真的不是很"水"。
味道是一流的。
這杯有酒精的飲品，酒精也多，但因為有少許青檸味，口感很清爽，沒有雞尾酒那麼甜，所以入口有種像long Island那種先清涼，然後才有酒的甘醇。
先來沙律：如Menu的樣子砌出來的，實物幾近如圖所示，不得不讚下廚房的出品。
沙律菜很新鮮，火腿是正常味道。
驚喜的反而是那兩條荀很爽脆。
應該是如滾水烚熟後再雪凍的，咬下去比起一般見到的沙律爽。
主菜來了，是該店鎮店的兩大台柱：豬手和香腸拼盤：這麼大隻的豬手，當然不會要求食客自己諗掂佢。
服務生會替食客用刀叉拆開這隻豬手。
不過服務生也很貼心(還是因為撞過板?)，先詢問食客要否影相，然後才會切開。
外皮超級香脆。
切下去是感到很難切的，因為浪子想再切細這隻豬手，卻發覺皮是十分厚，切下去並不容易。
但咬去下卻是脆的，而且燒過後的皮下的油脂，十分juicy。
豬肉切下去像煲湯豬肉，很稔。
但是咬下去卻很嫩口，豬肉味十足。
德國香腸拼盤的份量是大堆頭的。
大腸和小腸各有三四條，足夠四至六人分享。
香腸外皮很脆，內裡卻保留著烤的熱度。
配上薯仔和酸菜，分明是一道配啤酒的好物。
主菜之後，示意服務生送上生日甜品。
上台時，服務生還會加句生日快樂，令人倍感親切。
這個甜品除了外表美觀，味道也出奇地好。
上層是雪糕和Cumble的甜脆外皮，下層是像流心的藍莓果肉果醬。
因為是煎Pan上的關係，熱度覆蓋裡裡外外。
該店裝璜甚有特色，而且檯與檯之間後寬闊，有一定的私人空間傾計。
服務生的服務很好，笑容，勤快，主動。
這真是難得的一次體驗。
結帳$811。
價錢和食物質素，浪子覺得是很抵食的。
因為有OpenRice的買一送一電子優惠券，折扣後才不過$5XX。
由抵食變成了超值。
友人曾在德國住國一段日子，他也笑言這兒的德國菜比起在德國吃的還德國。
可能是客套美言，但這兒的質素也可見一斑。
跟大學要好的同學有一陣子沒聚過，其中一個在郡組中提議碰個面，大家就馬上說好。
.因為約得太臨時而且是Happy Friday，很多餐廳都full booking了，但這一間說還有位子，我們就馬上決定去這間。
.坐下沒多久，有職員提供了三款德國生啤嘗一嘗，分別是Holsten Pilsener、Erdinger Weissbier及Erdenger Dunkel。
.因為來到德國菜餐廳，當然少不了德國豬手，所以啤酒方面聽了職員介紹選了Erdinger Weissbier來配豬手，麥味較重，跟豬手真的很配。
.啤酒來到不久後，秘製德國鹹豬手也來到了。
中間的豬骨是很大塊，所以份量感覺少了一點。
但外皮非常香脆香口，吃到「卜卜聲」。
豬肉夠嫩滑，很易就咬開，不過味道略嫌咸了一點，但配以啤酒來吃也算是挺好的。
而伴菜的薯蓉及酸菜亦算是中規中矩。
.另一個點了柏林風味蕃茄咖哩肉腸配薯條，這個份量少得有點過份，只有兩條肉腸及薯條。
而吃下去肉腸亦不覺得有過人之處，跟平常的德國香腸差不多，所以對於這一道真的失望。
.最後來的是秘製法國燒春雞，本想點德國香腸檸檬燒雞，但看到有另一款燒雞做推廣，就選了它。
原隻送上，從外觀看來不錯，而職員亦貼心地提供了膠手套，方便進食。
雞肉再嫩滑一點會更佳，而味道方面也算是不錯。
.總括而言，餐廳的服務很好，職員會主動上前提出建議，也在幫忙拍照時提點一下食物擺放的地方以令相片更好看。
可是食物的份量有點少，特別是德國香腸的類別。
而食物質素方面，其招牌菜豬手無疑是做得很好，但其他食物質素中規中矩，未見特別優勝之處，若亦能做出豬手的水準會更好。
Cafe Deco Group has rebranded Berliner and Berliner Beer House to “Beerliner” and “The Beer House” to strengthen both of the brand, while new logo was also introduced. The classic and signature dishes under the menu will carry over while new selections of German beers and delicacies will also be introduced.New HackerPschorr German Draft BeersFor the new launch of Beerliner, the restaurant has introduced 3 exclusive German draft beers from one of the most traditional breweries in Munich, HackerPschorr, founded in 1417.1. Hacker Pschorr Munchner Hell($72/0.5L, $134/1L), giving the beer a subtle, slightly bitter note. The aromas conjure up freshly mowed lawns and lush green summer. 2. Hacker Pshorr Weissbier ($72/0.5L, $134/1L), a soft sparkling beer with an aromatic and mild character, with a light sweetness of bananas and honey melt on the tongue and mingle with subtle and slightly bitterer notes of nutmeg.3. Hacker Pshorr Kellerbier ($72/0.5L, $134/1L) has the creamy and sparkling texture so typical for unfiltered beers and bubbles delightfully on the palate. New FoodTo celebrate the revamp of Beerliner, head chef Jörn Henninger specifically designs a wide variety of new selections for diners of all ages and tastes.Potato Cake with Country Meatloaf and Ovenfried Egg ($84). Invented in 1776, potato cakes (Rosti in German) is a Swiss dish made of potatoes in the style of a fritter.Awardwinning Homemade Blood Sausage with Apple Slices and Braised Onion ($72). This "Sky and Earth" dish is made with blood Sausages filled with pigs’ blood which is a very traditional dish from western Germany, combining with apples. Awardwinning Pork Sausages topped with Curry Tomato Sauce served with French Fries and zucchini and Onions ($132) is simply the most popular fast food dishes in Germany. Roasted Suckling Pig with Potato Dumpling and Cabbage Salad in Dark Beer Sauce ($218). It is the most popular Oktoberfest dishes which creating a festival atmosphere where the whole pig is roasted and shared with the community.
表弟放暑假，係英國番香港 !! 今日阿姨約左我地聚一聚 !! 選左呢間...其實呢間上次黎食過都係一般...唔知點解都係要選呢間...唉...呢個杯好靚呀 !! 但入面係雪碧黎 ~~ 哈哈 !!呢杯係我既蘋果酒 !! 正呀 ~~ 我好耐冇去德國喇 !! 相當掛住 !! 雖然知道香港有...但唔會去買 !! 哈哈 ~~呢個係媽媽點既德國手工啤 ~ 媽媽話幾好 !! 佢唔 LIKE 甜既 ~~ 所以侍應姐姐介紹佢飲呢個 !!呢杯係 PINK SUMMER...男友話勁難飲...哈哈 !! 味道好怪喎 !!呢兩杯我已經唔記得係乜黎...SORRY !! 哈哈 ~~呢個係 CHIEF SALAD，冇醬汁架...咁...都冇問題既 ~~ 哈 !! 我覺得入面最好食就係芝士喇 !! 咸香度好夠 !! 亦唔咸 !! 空口都食到好多條架 !! 哈哈 ~~呢個係做緊優惠既燒春雞，味道...好淡 !! 我男友話最正就係果粒...蕃茄...我超O咀...呢個燒豬手...應該係全晚最快清架喇...個皮係燒得好脆 !! 味道都唔錯...我個人認為佢既配菜都好好味 !! 有酸椰菜同埋薯蓉 !! 呢兩樣野都真係唔夠分 !! 哈哈 ~~呢個腸盤...好滯下...最粗果幾條係芝士腸...勁滯...其他分黎食都 OK !! 我記得呢個最後係有食剩架...雖然食剩左...但...表弟想食意粉...最後都有叫呢個和牛醬燴意粉 !! 味道我食左D !! 唔錯既...但個牛肉...勁痴牙 !! 哈哈 ~
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Beerliner German Bar & Restaurant餐廳詳細資料：
- Beerliner German Bar & Restaurant地址: 灣仔軒尼詩道314-324號WSquare4樓 Beerliner German Bar & Restaurant, 4/ F, W Square,314-324 Hennessy Road, Wan Chai
- Beerliner German Bar & Restaurant電話:
- Beerliner German Bar & Restaurant價錢: $201-400
- 分類: 德國菜,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Beerliner German Bar & Restaurant Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Banyan Thai內有任何傳播的風險，Banyan Thai在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Banyan Thai除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Banyan Thai同時建議採取以下措施*Banyan Thai 黃, Banyan Thai 藍, (Banyan Thai 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Beerliner German Bar & Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Beerliner German Bar & Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Beerliner German Bar & Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Beerliner German Bar & Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳