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杜老誌大飯店 灣仔

地址: 灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓

港式,中菜館,

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杜老誌大飯店推介

餐廳作為室內大排檔,裝潢仿如80年代的舊灣仔。菜式以傳統鑊氣小炒為主,當中亦加入了不少創新的元素,如豉椒肉鬆炒蟶子皇、金巢咕嚕黑豚肉等。

灣仔杜老誌大飯店


餐廳分店杜老誌大飯店
地區灣仔
電話訂位 26380177
餐單 Menu港式,中菜館,
人氣指數 475
價錢幾錢$101-200

杜老誌大飯店訂位

杜老誌大飯店位於灣仔區,詳細地址是灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。杜老誌大飯店幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐杜老誌大飯店餐單包括有港式,中菜館等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 26380177 查詢訂座。


杜老誌大飯店優惠


杜老誌大飯店 評價 相片

喺呢個風雨飄搖既香港入面,每個人都唔能夠獨善其身😤😤,所以週末呢排出香港島都比較多,能夠補充體力,就梗係需要食豐富既一餐啦🤗🤗咁就想食啲鑊氣小氣,咁就一路行一路搵吓啦🥵最後就憑大堂啲相就決定食佢啦,一上到去,一個個老香港情懷都已經呈現哂出嚟,麻雀館,士多,茶檔,當舖都應有盡有😙😙淨係個裝修佈置都已經值得一讚👍🏻👍🏻呢度食物都大排檔差唔多,最後就揀咗三款餸菜食🥴厚切龍皇鱔煲($238)呢個真係冇得嘆,色香味具全🤤🤤,成煲都係蒜頭丶洋蔥,香到不得了,而啲主菜梗係唔失色啦😳啲鱔真係好厚切,啖啖肉,條大骨起咗出黎,大啖大啖食都唔駛驚,魚油都唔少😳確實要一試😍紅燒乳鴿(隻)($78)相信即叫即落鍋,一上黎就熱辣辣😛外脆內鬆軟,啲肉汁爆咗出嚟🥳唔駛點任何野,都已經好好味👍🏻啫啫生煎滑雞煲($128)又一個香噴噴菜式,個煲燒到熱辣辣,一上嚟就啫啫聲了,又keep到溫度,啲雞皮煎出哂油份,香脆美味😆雞肉鮮嫩多汁,再加埋啲汁,送飯一流😙😙兩個人食呢三樣野🤭,簡直係滿載而歸🤰🏼🤰🏼食完就繼續上呢條人生路了

位於灣仔杜老誌道的樓上主題餐廳 <杜老誌大飯店>,在大半年前開業至少!以80年代灣仔景點作為其裝潢主題正是亮點!我被那 80年代灣仔景點主題裝潢而吸引,這不是懷舊裝潢餐廳,這裡每一處都一絲不苟,包括:漁人碼頭、總統桑拿、新杜老誌夜總會、今日世界夜總會、押舖...等,每個景點有門,純粹係佈景,(除了酒樓及遊戲機鋪,內裡真的有餐桌) 就連洗手間也裝修到好似舊式升降機,洗手間內有樓層掣!全部是大圓枱,用上酒樓座椅,地方企理,闊落舒適, 播放著耳熟不能詳的 80、90年代舊歌,越聽越有味道, 讓我們重拾讀書時回憶!桌上備有餐具、紙巾、熱水及調味料,相當週到!恰巧!由於當日是逃犯條例修例,中環、金鐘一帶局面緊張,相對封路關係,灣仔顯得冷清! 當晚,計埋我們二人一枱,只有兩三枱客,加上新開一星期,又係樓上舖,好可能不多人知,相對少客!店員靚姐服務態度好,先問我點知呢間餐廳?並說,就算超過下午 2:30 的午餐時段,除了點下午茶之外,也可以點午餐及晚餐,適隨專便十分彈性!中午供應午餐下午供應下午茶晚市供應小菜全日供應小食下午茶  豬扒包 & 維他奶紅豆冰作為消費者,奶油豬與豬扒包比較,俾多 $3 就多塊豬扒更划算吧!豬扒包 $32豬仔包外層鬆脆,包碎四散在枱上, 包身柔軟富香氣! 豬扒煎得金黃剛好,略有調味,夾雜新鮮爽脆的生菜、酸甜的蕃茄,特別在於加入提味的千島醬!滋味無窮! 維他奶紅豆冰 +$8 (走冰)多年來,個人都嫌淡味而不喜歡飲原味維他奶,只會飲麥精奶!我發現雪櫃裡有維他奶才點,況且已冷藏,當日最高32度炎熱天氣下,容易令冰溶化得快而導致口味轉淡!太凍嘅凍飲只會令味覺變得遲鈍,總覺得不夠甜,走冰是上策及健康之選!以原味道的維他奶混合紅豆冰,原支維他奶及紅豆分開上; 混合後,層次分明!清甜粉腍又發到大粒的紅豆,單係用粗飲管也不夠盡興,(加上店方無供應長茶匙給我) 直接用大湯匙舀來食夠過癮!亦可把原味維他奶變得清甜易入口呢!香脆豬扒包伴薯皇 & 熱檸檬茶香脆豬扒包伴薯皇 $36 這裡的豬扒包,實在令我回味!第二次食下午茶再點!薯皇即是脆薯角,即叫即炸香噴噴熱辣辣! 外脆內軟的脆薯角薯味濃郁,惹味粉糯!熱檸檬茶熱燙的水溫把紅茶發揮茶香極致,檸檬的天然果酸,中和其酸性,口味平衡又解膩!晚餐熱杏仁霜 $17杏仁味飄香,奶味濃重,入口滲出微甜,就算不加糖也不會難飲!鵝肝多士 $98/ 3 件索價頗高! 鵝肝入口軟滑甘香豐腴,與香脆的多士同食,上軟下脆的雙重口感呢!炸鮮奶 $98炸至外層金黃香脆,炸漿幾薄!內裡的鮮奶好似燉鮮奶的質感軟滑香甜,店方作到水準,讓食客食出其風味!鹽燒鮑魚煲 $188有6隻鮑魚,簡單以鹽作調味帶出本身鮮美,口感富彈性及嚼勁,清甜爽口的洋蔥絲也不容錯過!每道小菜都花功夫,其出品質素好有水準!令人回味無窮! 卻是定價略貴!

杜老誌大飯店, 一間有港色地道風味的飯店! 它如同一間開著冷氣的大排檔! 設計是模仿廟街, 砵蘭街的特色, 一上樓, 有種進入地道世界。

旁邊的佈置令人覺得有多間鋪頭可入! 食物就是大排檔食物, 整體都唔錯! 先點了個街邊臭豆腐, 沒有街上的"臭"同油, 是健康版, 比較清! 椒鹽魷魚好咬口, 唔油膩, 若果再重味點會更香, 鑊氣要提升! 花甲蒸水蛋好味, 清甜, 易送飯! 最愛是柚子骨, 甜甜酸酸, 開胃又好味, 肉質也鬆軟, 唔多肥膏位! 暇後是菠蘿皮西米焗布甸, 皮模仿菠蘿包面, 可以再鬆脆d, 餡有蓮蓉香, 西米亦足, 整體偏淡味! 環境舒服整潔, 適合一班人嘆住冷氣叫小菜又隊啤酒!

下午茶時間, 冇點茶餐, 上枱有;街邊臭豆腐,上到來不會極臭, 咬一口便會臭氣供鼻,外皮好很香脆而內埋不會過乾保持軟熟口感, 很佳的小吃。

杜老誌小炒王,艽菜段, 大蝦乾, 蝦米, 細魷魚鬚,菜莆粒, 它們炒在一起, 十分嘢味,可配伴啤酒, 夠夾。

啫啫雞煲,鍋氣十足啫..啫..咁上,慶著的雞件們仍伴著叉燒,叫埋個白飯, 好配搭。

紅燒乳鴿,可斬半或斬四上, 鮮香多汁多肉。

服務員友善有禮,這埋環境的概念含舊港风格,背景歌曲也是帶來那些舊味道。

記得好耐之前睇過電視介紹呢間係灣仔既杜老誌大飯店,裝修好有懷舊feel,一直都mark左係wish list,所以趁今日去開港島就同屋企人去試下!餐廳係灣仔同銅鑼灣中間,行完街都好方便!我地叫左一個臭豆腐,柚子骨,花甲蒸蛋,同埋一個湯~都好夠食,因為d小菜全部都好大碟臭豆腐一上菜已經聞到果陣臭味,好香,炸得乾身唔油膩,相當好食!柚子骨又係勁大碟,上面仲有柚子,唔係HEA得D柚子醬架,酸酸甜甜好多肉,夏天食一流!花甲蒸水蛋又係推介之作,因為見到枱枱都有叫,影下相都抵,同埋花甲好鮮甜,蛋又蒸得岩岩好,送飯好正

杜老誌大飯店餐單提供港式,中菜館等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Booking訂位可以電話致電26380177查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在茶星人 (長發廣場)內有任何傳播的風險,茶星人 (長發廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶星人 (長發廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例,茶星人 (長發廣場)同時建議採取以下措施*茶星人 (長發廣場) 黃, 茶星人 (長發廣場) 藍, (茶星人 (長發廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

杜老誌大飯店在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內杜老誌大飯店應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳杜老誌大飯店建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

杜老誌大飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳杜老誌大飯店的好與壞?

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為什麼杜老誌大飯店不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問杜老誌大飯店訂位方法。

我可以刪除杜老誌大飯店在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳杜老誌大飯店違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認杜老誌大飯店餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳杜老誌大飯店是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對杜老誌大飯店的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到杜老誌大飯店黃藍立場,杜老誌大飯店黃定藍是黃店還是藍店呢?

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