鵝一火鍋料理 深水埗
地址: 深水埗元州街26號地舖
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鵝一火鍋料理推介
主打特色粵式火鍋，例如招牌肥鵝煲、雞蟹煲等等。除多款火鍋配料選擇之外，亦有供應新鮮海鮮刺身。
深水埗鵝一火鍋料理
| 餐廳分店 | 鵝一火鍋料理 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 23389181 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鵝一火鍋料理訂位
鵝一火鍋料理位於深水埗區，詳細地址是深水埗元州街26號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鵝一火鍋料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鵝一火鍋料理餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23389181 查詢訂座。鵝一火鍋料理優惠
鵝一火鍋料理 評價 相片
話說有朋友推介去尼一間火鍋店食，所以琴晚就6個人去食，舖位面積不太大，但有兩層，我地叫左個日式海帶螺頭湯底，清清地都幾好味，湯底內有柴魚螺頭等等，叫咗安格斯牛肉片，豬肉片，虾丸，墨魚丸，腐皮卷，咸蛋黄炸魚皮，牛栢葉，虾蛟，仲有蠔，紫准山，魚肚，牛骨髓，響鈴等等。
先講個安格斯牛肉片，好有牛味又吾蘇good，虾魚同虾蛟好似，虾蛟D虾好大隻好彈牙，反而墨魚丸冇乜味，至於個咸蛋黃炸魚皮唔夠咸蛋味，腐皮卷太多油，而其他的牛栢葉及魚肚牛骨髓就普通，響鈴就鬆脆ok，總括整體來講只是一般ok但份量少，除了湯底價錢ok，其他食物價錢貴咗少少
朋友聚會，有人提議到一間深水埗小店試食，飯吃完了，覺得很愉快，除咗因為菜式好食，還因為這裏的店主好友善熱情，會幫我哋搞氣氛，還會不時過來碰杯助慶，氣氛極好，我就決定回來幫佢哋寫一個食評，而且食物真的是好，想像以外的，讚！我們先叫了－些刺身，海魚新鮮材料上乘，刀功媲美尖沙咀一衆日本餐廳，要說說的是特價象拔蚌是加拿大的收好平，極爽脆，吃刺身他們手搓wasabi夠味，醬油好，不知道元州街也有這種出品。
這晚坐得比較耐(幸虧沒被趕)，所以分別吃了這裡的鵝煲和雞蟹煲，鵝㷛我想是這裡比較特色的，肉質夠淋好嫩滑，揭煲蓋好香，加特制鵝汁後店員幫我們即席煮了一客鵝腸，好爽彈牙喎不油好好味，其他地方肯定係食不到的。
雞蟹煲朋友叫了小辣，我覺得辣些會更好，但肉蟹極肥美新鮮超甜，橋底以外吃過最好的是這裡了。
之後我們吃了一些海鮮熟食，都好有水準，豉油王煎蝦我看到了他們捉活的做，超脆好好味，不是一般酒樓吃到果種，要試。
聽聞還有一度鵝肝撈蝦子麵，隔離枱話好好食，但我們沒試啊太飽了！特別推介這個麻辣支竹，辣到傻傻下的，店主說給我們解酒喎，這個佐酒真是超超級無敵—流，第一次吃這個東西，無得頂啊，由其已經醉倒了，嘿嘿。
好似仲有一個凍鵝肝送酒好正，朋友点了我沒吃。
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還要提提的是這裡的酒，我們喝了好多種啊，都試過了可以放心全部嚴選，平常都好怕點了不好喝的，但這裡可以－佰個放心。
加油啊這個店，－定會再來的
製作認真, 極具誠意, 鯪魚球夾口彈牙, 桶蠔超大濃香, 即炸黄金不可不試, 避風塘炒蟹及蟶子有海鮮檔風味及質素,特別推介鵝煲+鵝腸+鵝肝撈麵, 刺身新鮮, 海鮮亦有水準, 食物太正, 若太有罪惡感建議加碟冰鎮秋葵中和吓!
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鵝一火鍋料理餐廳詳細資料：
- 鵝一火鍋料理地址: 深水埗元州街26號地舖 鵝一火鍋料理, G/ F,26 Un Chau Street, Sham Shui Po
- 鵝一火鍋料理電話: 23389181
- 鵝一火鍋料理價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 鵝一火鍋料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ide'al Club 私房菜內有任何傳播的風險，Ide'al Club 私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ide'al Club 私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ide'al Club 私房菜同時建議採取以下措施*Ide'al Club 私房菜 黃, Ide'al Club 私房菜 藍, (Ide'al Club 私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鵝一火鍋料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鵝一火鍋料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鵝一火鍋料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鵝一火鍋料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳