鮮之味 深水埗
地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心1樓138B-138C號舖
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鮮之味推介
西九龍中心除咗八樓美食廣場外，其實一樓都有個位置係有幾間小食店集中埋一齊。不過我會稱嗰個位為「執笠區」🙈，因為以我所知嗰度啲舖頭好快開完又執、執完又開。有日行開商場，我先知賣可麗餅間舖又摺咗，變咗一間叫做「鮮之味」嘅小店。老實講，遠睇會以為佢係賣凍肉／魚蛋丸類製品，因為有大大個雪櫃喺度😂。不過有餐牌就知唔係啦，餐牌都整得幾靚、幾清晰。小店賣嘅食物種類有麵食、雲呑丸類同特色小食如白雲鳳爪同雞翼等，同時亦有賣手調飲品🥤。小店定價一般，但當你知道食物份量後，就會覺得唔多抵。佢有做下午茶餐，叫做平啲，但唔知份量會少幾多呢🤔。我同同事用Openrice App落定單，去到小店就啱啱好有得拎，但食物製作時間比想像中耐，但仍然算係可接受範圍。另外，小店由一男一女中年人經營，佢哋都幾友善同有禮貌😊。繽紛七彩湯麵($35)，呢樣係我睇餐牌入面最想試的，雖然唔知係乜嚟，但感覺唔錯🌈。之後發現原來個湯底似湯羹，口感比較杰身，而且有好多料，包括瑤柱貝、火腿、蟹柳、蛋絲、豆腐同蘿蔔等。味道OK，淨湯或配麵都適合，我哋成碗飲哂都無覺得口乾，應該無落味精。經典瑞士汁雞翼撈麵($35)，其實湯麵同撈麵都係同餸分開上的。🐔瑞士汁雞翼有三隻，大大隻，而且鹵得非常入味。但唔知係咪鹵得太耐嘅關係，雞肉基本上一夾就離骨🦴，食落係方便同乾淨利落，但唔知會唔會即係代表唔新鮮，放咗好耐無人食😳(呢方面我唔太肯定)？另外，再講下個麵先🍜，麵條應該係中式拉麵？麵底好似仲有得揀米線，但App無有關選項。我幾欣賞佢預設個麵係分開上的，否則一定會淋哂。雖然而家係分開上，但個麵本身煮得耐咗啲，口感有少少糊😅。如果考慮到係呢個麵質嘅話，我建議食湯麵會好啲，撈麵不宜太濕。食食下發現麵量都幾少(唔太飽)，同埋留意番碗麵係有蔥的😖，下次要嗌走蔥。自製撈雲吞(鮮蝦)($30)，小店話啲🥟雲呑係自製，但我見雪櫃一盒盒雪哂喺度，可能有得就咁賣掛？雲吞好食喎😋，我一直誤會咗係扁肉嗰隻雲吞仔，但原來佢係雲吞麵店嘅嗰種鮮蝦雲呑嚟，外皮又薄又滑，而入面嘅🦐蝦肉就好新鮮彈牙爽口！不過雲吞得六隻，唔夠喉之餘，索價仲幾貴下。另一抵讚嘅地方係個撈汁，微酸嘅麻辣汁超惹味，令人流哂口水🌶。回味雞全翼(椒鹽)($20)，呢個係全餐最唔掂嘅一樣，我無預期廿蚊係得一隻雞全翼🍗，你知唔知同場八樓嘅雙脾飯只係賣緊$18咋？更重要嘅係隻炸雞翼唔好食囉，炸皮淋哂唔吸引，調味亦麻麻，所謂椒鹽其實係避風塘粒，既唔香又唔脆。我可以斬釘截鐵同其他人講：唔駛試！黑糖珍珠奶茶(原價$22)，嗌麵食可以享用優惠以半價加配，咁都叫做好過無啦。我本身並無抱有期望，因為佢唔係🥤飲料店，不過出到嚟杯奶茶都算幾好飲，甜度無得揀，但好彩唔太甜；只係珍珠相對少咗啲，因為奶茶超大杯，估計有700 ml。總括嚟講，我認為小店有好有唔好，當中個自製撈雲呑確係令人回味🤤。其實幾十蚊貨仔就絕不能用貴嚟形容，但我又會覺得唔算超值，性價比偏低。始終喺深水埗區，便宜或者好食(或兩者皆是)嘅選擇實在太多，當小店未做出成績前，先要確認自己生存到落去嘅前提係有多啲人幫襯你吧。最後，我會同人講小店係可以一試嘅，但要我再食就可能要有新食物或者新價格組合吧😬。
深水埗鮮之味
| 餐廳分店 | 鮮之味 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 63651938 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鮮之味訂位
鮮之味位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心1樓138B-138C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮮之味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鮮之味餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63651938 查詢訂座。鮮之味優惠
鮮之味 評價 相片
西九龍中心除咗八樓美食廣場外，其實一樓都有個位置係有幾間小食店集中埋一齊。
不過我會稱嗰個位為「執笠區」🙈，因為以我所知嗰度啲舖頭好快開完又執、執完又開。
有日行開商場，我先知賣可麗餅間舖又摺咗，變咗一間叫做「鮮之味」嘅小店。
老實講，遠睇會以為佢係賣凍肉／魚蛋丸類製品，因為有大大個雪櫃喺度😂。
不過有餐牌就知唔係啦，餐牌都整得幾靚、幾清晰。
小店賣嘅食物種類有麵食、雲呑丸類同特色小食如白雲鳳爪同雞翼等，同時亦有賣手調飲品🥤。
小店定價一般，但當你知道食物份量後，就會覺得唔多抵。
佢有做下午茶餐，叫做平啲，但唔知份量會少幾多呢🤔。
我同同事用Openrice App落定單，去到小店就啱啱好有得拎，但食物製作時間比想像中耐，但仍然算係可接受範圍。
另外，小店由一男一女中年人經營，佢哋都幾友善同有禮貌😊。
繽紛七彩湯麵($35)，呢樣係我睇餐牌入面最想試的，雖然唔知係乜嚟，但感覺唔錯🌈。
之後發現原來個湯底似湯羹，口感比較杰身，而且有好多料，包括瑤柱貝、火腿、蟹柳、蛋絲、豆腐同蘿蔔等。
味道OK，淨湯或配麵都適合，我哋成碗飲哂都無覺得口乾，應該無落味精。
經典瑞士汁雞翼撈麵($35)，其實湯麵同撈麵都係同餸分開上的。
🐔瑞士汁雞翼有三隻，大大隻，而且鹵得非常入味。
但唔知係咪鹵得太耐嘅關係，雞肉基本上一夾就離骨🦴，食落係方便同乾淨利落，但唔知會唔會即係代表唔新鮮，放咗好耐無人食😳(呢方面我唔太肯定)？另外，再講下個麵先🍜，麵條應該係中式拉麵？麵底好似仲有得揀米線，但App無有關選項。
我幾欣賞佢預設個麵係分開上的，否則一定會淋哂。
雖然而家係分開上，但個麵本身煮得耐咗啲，口感有少少糊😅。
如果考慮到係呢個麵質嘅話，我建議食湯麵會好啲，撈麵不宜太濕。
食食下發現麵量都幾少(唔太飽)，同埋留意番碗麵係有蔥的😖，下次要嗌走蔥。
自製撈雲吞(鮮蝦)($30)，小店話啲🥟雲呑係自製，但我見雪櫃一盒盒雪哂喺度，可能有得就咁賣掛？雲吞好食喎😋，我一直誤會咗係扁肉嗰隻雲吞仔，但原來佢係雲吞麵店嘅嗰種鮮蝦雲呑嚟，外皮又薄又滑，而入面嘅🦐蝦肉就好新鮮彈牙爽口！不過雲吞得六隻，唔夠喉之餘，索價仲幾貴下。
另一抵讚嘅地方係個撈汁，微酸嘅麻辣汁超惹味，令人流哂口水🌶。
回味雞全翼(椒鹽)($20)，呢個係全餐最唔掂嘅一樣，我無預期廿蚊係得一隻雞全翼🍗，你知唔知同場八樓嘅雙脾飯只係賣緊$18咋？更重要嘅係隻炸雞翼唔好食囉，炸皮淋哂唔吸引，調味亦麻麻，所謂椒鹽其實係避風塘粒，既唔香又唔脆。
我可以斬釘截鐵同其他人講：唔駛試！黑糖珍珠奶茶(原價$22)，嗌麵食可以享用優惠以半價加配，咁都叫做好過無啦。
我本身並無抱有期望，因為佢唔係🥤飲料店，不過出到嚟杯奶茶都算幾好飲，甜度無得揀，但好彩唔太甜；只係珍珠相對少咗啲，因為奶茶超大杯，估計有700 ml。
總括嚟講，我認為小店有好有唔好，當中個自製撈雲呑確係令人回味🤤。
其實幾十蚊貨仔就絕不能用貴嚟形容，但我又會覺得唔算超值，性價比偏低。
始終喺深水埗區，便宜或者好食(或兩者皆是)嘅選擇實在太多，當小店未做出成績前，先要確認自己生存到落去嘅前提係有多啲人幫襯你吧。
最後，我會同人講小店係可以一試嘅，但要我再食就可能要有新食物或者新價格組合吧😬。
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鮮之味餐廳詳細資料：
- 鮮之味地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心1樓138B-138C號舖 Good taste, Shop138 B-138 C,1/ F, Dragon Centre,37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 鮮之味電話: 63651938
- 鮮之味價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鮮之味 Facebook
更多鮮之味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麵軒內有任何傳播的風險，麵軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵軒同時建議採取以下措施*麵軒 黃, 麵軒 藍, (麵軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮮之味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮮之味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮮之味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮮之味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳