雲蝶軒 深水埗
地址: 深水埗汝洲街299號
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雲蝶軒推介
今回食Lunch去了深水汝洲街食米線,呢間店前身本應是集團式的雲貴軒,印象中好似開張唔夠一個月已經轉了名叫做雲蝶軒。已經幫襯呢間新店食了3次,2次就堂食,今次就用電話外賣送上公司食,最好呢點連一碗都送上門,同埋冇諗過外賣碗會分開 (湯底) (配菜)上,呢方面值得一讚。米線店室內環境唔錯,大約有3 4 張圓枱,橫枱約有2 – 3 張,乾淨好坐。枱面有叠order 紙可自選湯底及一款配菜及送凍熱飮品,湯底有分辣、酸、麻,辣、酸、麻重可分大、中、小任揀,再加多$5就可揀多一款配菜。最抵喺凍飮唔使加錢。同朋友分別在order 紙上惕了2碗米線:酸辣湯底少辣 (員工呀姐推介酸辣湯底最正) 、豬頸肉、豬潤、米線及凍檸茶。酸辣湯底少辣、腩肉(員工呀姐推介好食)、魚腐、米線及凍奶茶。主角米線出場,碗內有白灼豬頸肉數片,已我個人嚟講豬頸肉都喺炭燒最好食,同樣豬潤數片,見到自己所揀嘅餸有點失望,不過喝了啖酸酸辣辣湯之後,令人好醒神,酸辣味道調得好好唔會過酸又唔會過辣,正。見到朋友嗰碗腩肉、魚腐望落去好似好吸引,正所謂隔離飯香。唔洩底之下夾了一片腩肉試食,果然呀姐介紹得冇錯,正,腩肉少肥肉,用五香粉醃肉,好香。Again 試了腩肉、牛展、烏冬及凍檸茶。牛展切得唔薄,有咬口,不過烏冬分量太少。再 Again 用電話外賣送上公司食,本應叫腩肉可惜冇貨,唯有點了牛展、鲍片、薯粉及凍檸茶,鲍片彈牙,同樣薯粉分量都喺少。哈哈、想醒一醒神成碗酸辣湯都飲晒,都冇口乾嘅感覺。
深水埗雲蝶軒
餐廳分店 | 雲蝶軒 |
---|---|
地區 | 深水埗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,水煮菜式,茶餐廳,冰室, |
人氣指數 | 429 |
價錢幾錢 | $50以下 |
雲蝶軒訂位
雲蝶軒位於深水埗區,詳細地址是深水埗汝洲街299號,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雲蝶軒幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐雲蝶軒餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,水煮菜式,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有付款。雲蝶軒優惠
雲蝶軒 評價 相片
今回食Lunch去了深水汝洲街食米線,呢間店前身本應是集團式的雲貴軒,印象中好似開張唔夠一個月已經轉了名叫做雲蝶軒。
已經幫襯呢間新店食了3次,2次就堂食,今次就用電話外賣送上公司食,最好呢點連一碗都送上門,同埋冇諗過外賣碗會分開 (湯底) (配菜)上,呢方面值得一讚。
米線店室內環境唔錯,大約有3 4 張圓枱,橫枱約有2 – 3 張,乾淨好坐。
枱面有叠order 紙可自選湯底及一款配菜及送凍熱飮品,湯底有分辣、酸、麻,辣、酸、麻重可分大、中、小任揀,再加多$5就可揀多一款配菜。
最抵喺凍飮唔使加錢。
同朋友分別在order 紙上惕了2碗米線:酸辣湯底少辣 (員工呀姐推介酸辣湯底最正) 、豬頸肉、豬潤、米線及凍檸茶。
酸辣湯底少辣、腩肉(員工呀姐推介好食)、魚腐、米線及凍奶茶。
主角米線出場,碗內有白灼豬頸肉數片,已我個人嚟講豬頸肉都喺炭燒最好食,同樣豬潤數片,見到自己所揀嘅餸有點失望,不過喝了啖酸酸辣辣湯之後,令人好醒神,酸辣味道調得好好唔會過酸又唔會過辣,正。
見到朋友嗰碗腩肉、魚腐望落去好似好吸引,正所謂隔離飯香。
唔洩底之下夾了一片腩肉試食,果然呀姐介紹得冇錯,正,腩肉少肥肉,用五香粉醃肉,好香。
Again 試了腩肉、牛展、烏冬及凍檸茶。
牛展切得唔薄,有咬口,不過烏冬分量太少。
再 Again 用電話外賣送上公司食,本應叫腩肉可惜冇貨,唯有點了牛展、鲍片、薯粉及凍檸茶,鲍片彈牙,同樣薯粉分量都喺少。
哈哈、想醒一醒神成碗酸辣湯都飲晒,都冇口乾嘅感覺。
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雲蝶軒餐廳詳細資料:
- 雲蝶軒地址: 深水埗汝洲街299號 雲蝶軒, 299 Yu Chau Street, Sham Shui Po
- 雲蝶軒電話:
- 雲蝶軒價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,水煮菜式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 雲蝶軒 Facebook
更多雲蝶軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在花月星內有任何傳播的風險,花月星在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳花月星除了遵守預防及控制疾病的相關規例,花月星同時建議採取以下措施*花月星 黃, 花月星 藍, (花月星 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲蝶軒在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲蝶軒應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲蝶軒建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
雲蝶軒餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳