鉄板郎 深水埗
地址: 深水埗營盤街128號地舖
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鉄板郎推介
屋企人早前係深水埗幫襯過一間新開嘅鐵板飯之後, 話好好食, 而且仲有我至愛嘅和牛, 於是今晚就同丫妹專程去試試。餐廳內面積不大, 地方企理, 主要供應鐵板飯, 另有小量小食、飲品選擇。Menu上有唔少和牛款式, 每款都有圖示, 夠哂清晰, 而且款款吸引。另有少量豚肉、雞肉、柳, 滿足到唔食牛嘅客人。每款飯都可以自選走汁/多汁, 走/多黑椒, 更有額外加錢追加配料。雖然我地所揀嘅款式都有粟米, 為咗更有口感層次、更加香甜, 我地各人都+$5再追加粟米。落order後上檯都幾快, 鐵板飯熱辣辣、香噴噴, 【日本岩手A5和牛柳飯】HK$198 粉嫩色A5和牛柳上檯時只有貼近鐵板位熟少少, 因應個人喜歡嘅生熟度再煎, 和牛牛脂細密, 肉嫩味濃, 勁正!! 白飯加入了洋蔥粒、洋蔥絲、粟米粒、蔥粒、黑椒汁, 撈埋一齊食, 香口惹味又有層次。另外+$5 追加芝士, 撈入個飯時仲有微微拉絲, 雖然芝士味唔太突出, 但整體味道令我極滿意! 丫妹就揀咗【日本岩手A5和牛粒飯】HK$148 A5和牛粒嘅接觸面比牛柳多, 較多嘅鐵板接觸面令和牛粒快熟, 相對牛脂冇咁豐富, 快熟令肉質有d口感。另外+$5 追加雞蛋, 好似一隻美式太陽蛋咁, 撈飯食, 有淡淡蛋味。食物整體非常滿意, 會再幫襯!
深水埗鉄板郎
| 餐廳分店 | 鉄板郎 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 21755298 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鉄板郎訂位
鉄板郎位於深水埗區，詳細地址是深水埗營盤街128號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鉄板郎幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鉄板郎餐單包括有日本菜,鐵板燒等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21755298 查詢訂座。鉄板郎優惠
鉄板郎 評價 相片
屋企人早前係深水埗幫襯過一間新開嘅鐵板飯之後, 話好好食, 而且仲有我至愛嘅和牛, 於是今晚就同丫妹專程去試試。
餐廳內面積不大, 地方企理, 主要供應鐵板飯, 另有小量小食、飲品選擇。
Menu上有唔少和牛款式, 每款都有圖示, 夠哂清晰, 而且款款吸引。
另有少量豚肉、雞肉、柳, 滿足到唔食牛嘅客人。
每款飯都可以自選走汁/多汁, 走/多黑椒, 更有額外加錢追加配料。
雖然我地所揀嘅款式都有粟米, 為咗更有口感層次、更加香甜, 我地各人都+$5再追加粟米。
落order後上檯都幾快, 鐵板飯熱辣辣、香噴噴, 【日本岩手A5和牛柳飯】HK$198 粉嫩色A5和牛柳上檯時只有貼近鐵板位熟少少, 因應個人喜歡嘅生熟度再煎, 和牛牛脂細密, 肉嫩味濃, 勁正!! 白飯加入了洋蔥粒、洋蔥絲、粟米粒、蔥粒、黑椒汁, 撈埋一齊食, 香口惹味又有層次。
另外+$5 追加芝士, 撈入個飯時仲有微微拉絲, 雖然芝士味唔太突出, 但整體味道令我極滿意! 丫妹就揀咗【日本岩手A5和牛粒飯】HK$148 A5和牛粒嘅接觸面比牛柳多, 較多嘅鐵板接觸面令和牛粒快熟, 相對牛脂冇咁豐富, 快熟令肉質有d口感。
另外+$5 追加雞蛋, 好似一隻美式太陽蛋咁, 撈飯食, 有淡淡蛋味。
食物整體非常滿意, 會再幫襯!
深水埗多美食已經不是新聞，今次走到去營盤街覓食發現新開了一間主打**日本牧場直送**和牛的鐵板燒餐廳！坊間要吃到和牛一般都要過百元，但這裡的日本牧場直送嘅黑毛和牛鐵板燒都只需$98，所以決定襯餐廳剛新開未爆場要搶先試試！餐廳整潔不油煙，醬油架都乾淨無醬油漬，第一感覺不錯。
電子下單，快捷方便。
餐廳上有成24個選擇，有齊和牛、豚肉、雞肉和銀雪魚，其中一個更是雙拼或三拼（配料有黑椒雞肉、日本黃牛漢堡扒、日本名水豚腩肉、黑椒牛吞粒、日本和牛肉）、滿足到三心兩意的人！價錢都是由$58 起，好抵食呢！桌面上有五款醬料選擇，黑椒岩鹽韓式燒肉汁、蒜味燒肉汁及原味燒肉汁，進出均由餐廳自己調配製成。
原味燒肉汁最濃、蒜味燒肉汁最香，而黑椒岩鹽韓式燒肉汁帶辣，加入肉和飯中拌勻的確美味！所以來到當然要吃和牛，而且和牛眼扒只限一萬分，售完即止！《日本和牛肉眼扒飯 $198（原價$248）》飯另上；和牛肉眼扒好大塊，在鐵板「吱吱聲～～」惹人垂涎！油花分佈平均細緻，肉質鮮嫩而多汁，有入口溶化的口感，加上醬汁調味更加好吃！吃和牛配珍珠米飯是必須的（只少我是）！《波子汽水 $12》微甜冰涼，吃鐵板燒過後飲一樽的確滿足！如果鐵板燒能配有沙律菜就好了。
想當年中學成日食Pepperlunch 原來都無食好多年今日黎到深水埗平民餐廳鉄板郎 開門聞到陣味回憶返晒黎呢度主打日本岩手A5和牛 極多部位選擇🐮我地兩個人就食左雪濃湯和牛鍋配烏冬同A5和牛柳飯一上枱已經香到不得了 口水長流🤤🤤湯底清甜 和牛薄切 紋絡分明 肉質軟淋淋另外鉄板飯 四件和牛柳煎香 內裏嫩滑極厚切但唔會overcooked 肥美油香四溢個飯加左芝士 份外香口邪惡🧀整體係性價比不錯的平民和牛鐵板🐮
超正！依家M5和牛肉眼扒做緊買一送一‼️必食推介🔥250g一塊超有份量 平均$199塊油脂分布均勻 厚度啱啱好 喺鐵板上邊可以煮到七成熟入口油香同肉汁都好豐富 太好食了😭❤️除咗傳統嘅配飯 仲可以轉做烏冬😍加埋粒日本蛋🥚勁滿足🤤烏冬撈勻變炒烏冬🤘🏻有啲煎香嘅味道😻西京燒比目魚又係好正🤩$128可惜媽媽將佢同返炒埋一齊🥲魚皮唔脆了🥺不過肉質真係好嫩滑而且西京燒嘅味道啱啱好 甜甜地唔會好鹹！加咗帶子同雞肉 自選就係好 想幾豐富有幾豐富🥰同埋佢哋嘅粟米好甜好好食🤣😻
約咗屋企人放工去深水埗買嘢， 行到肚餓經過這間似乎係新開嘅「鉄板郎」， 和牛鐵板正做優惠， 仲傳出香噴噴烤肉香， 吸引咗我哋入去～素描二維碼手機落單，方便清晰。
一大個餐牌一目了然， 主要分和牛， 牛肉，名水豚系列。
日本岩手A5黑毛和牛柳飯由於是牧場直營， 貨源質素有保證而且價格唔算貴～ 一客A5五黑毛和牛柳也不用$200， 已經係餐牌中最貴嘅 一款， 咁真係值得一試。
檯面有各款調味料， 方便個人喜好添加味道。
鐵板放上磁磁聲響， 香氣撲鼻， 牛柳是厚切條狀， 份量有番咁上下， 色澤好靚紋理好細密， 肉質柔軟度好高，根本不需要用刀。
利用鐵板嘅熱力 ，每邊烤一會，因牛柳肉厚， 约七成熟是最美味。
入口牛油脂香， 完全融化於口腔， 只簡單 蘸少許海鹽便鮮味無窮。
！鐵板上嘅米飯更加入洋蔥，葱，粟米，芝麻，飯素，黑椒鹽， 撈勻來吃實在非常惹味!如不喜歡太濃味或者太多調味亦可手機下單，少汁少葱，走洋蔥等等。
日本岩手A5黑毛和牛肉眼蓋飯和牛一份就唔夠嘅😁。
另外一份試肉眼部位， 入囗同樣軟腍， 鬆化，肉味較濃，蘸些原味燒肉汁， 味道出色， 感覺到是一客很高級的烤和牛肉～
您對於深水埗餐廳「鉄板郎」有何comment？
鉄板郎餐廳詳細資料：
- 鉄板郎地址: 深水埗營盤街128號地舖 Teppanro, G/ F,128 Camp Street, Sham Shui Po
- 鉄板郎電話: 21755298
- 鉄板郎價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,鐵板燒,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鉄板郎 Facebook
更多鉄板郎相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雅苑座內有任何傳播的風險，雅苑座在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雅苑座除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雅苑座同時建議採取以下措施*雅苑座 黃, 雅苑座 藍, (雅苑座 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鉄板郎在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鉄板郎應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鉄板郎建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鉄板郎餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳