賣豬仔特式燒烤坊 深水埗
地址: 深水埗青山道129-135A號顯暉大廈地下2-7號舖
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賣豬仔特式燒烤坊推介
乳豬人入口夠脆，好好味半肥瘦义燒香而軟，味道調較得剛剛好串燒雞翼正蒜蓉燒茄子，燒得夠香脆，茄子用質夠鮮甜，比起某些串燒專門店更好吃
深水埗賣豬仔特式燒烤坊
| 餐廳分店 | 賣豬仔特式燒烤坊 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒烤,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
賣豬仔特式燒烤坊訂位
賣豬仔特式燒烤坊位於深水埗區，詳細地址是深水埗青山道129-135A號顯暉大廈地下2-7號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。賣豬仔特式燒烤坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐賣豬仔特式燒烤坊餐單包括有港式,燒烤,串燒,串燒店等美食，付款方式有現金付款。賣豬仔特式燒烤坊優惠
賣豬仔特式燒烤坊 評價 相片
乳豬人入口夠脆，好好味半肥瘦义燒香而軟，味道調較得剛剛好串燒雞翼正蒜蓉燒茄子，燒得夠香脆，茄子用質夠鮮甜，比起某些串燒專門店更好吃
十月份到浙江出差, 見到鳳凰浙江電視台播放一個十月國慶特別節目, 名為國慶香港美食, 首片段, 就介紹香港一間出名食燒越南BB豬的店鋪, 在于深水埗, 店名叫做 賣豬仔特式燒烤坊. 睇招牌都幾特別, 11月頭回港後, 上openrice 睇下有無叫做 賣豬仔特式燒烤坊. 果然找到它, 食評都好高分. 在上星期日, 跟著openrice提供地址去到深水埗順寧道17號舖, 當時大約晚上7點左右, 全場滿座, 因為祇得五張圓檯, 我們一行六人, 問樓面要等幾耐. 他說不用等, 原來他們開左間分店在青山道, 就在深水埗順寧道17號舖的後面, 從舊舖行過去祇要4分鐘. 於是去左新店, 初時好懷疑, 分店比舊店味道有冇唔同呢? 問下樓面哥哥這兩間有乜分別, 原來咁樣的, 舊舖祇得5張檯, 所以以外賣為主, 外賣客不祇是家庭客, 還有卡拉OK客, 我真係outdate 左好耐. 原來現在青年人是用燒乳豬代替生日蛋糕的, 在豬頭插蠟燭慶祝生日. 因順寧道店加上租約問題, 正在冾商中, 所以才在附近開多一間分店, 怕客人流失, 二店以堂食為主, 廚房亦是由以前舊店師父主理. 燒越南BB豬, 真的一流, 皮薄肉香. 半隻豬, 一件不留, 豬頭皮都無晒. 利害. 我地亦有食串燒, 雞軟骨串燒, 麻麻地, 牛舌串燒就唔錯, 食落好有口感, 肥牛甘菇卷亦好好味, 其四式鹵水併盤, 有豬腳仔, 牛展, 海蜇同爽豬耳. 其豬耳值得一讚, 豬耳仔熟得恰到好處, 伴飲啤酒, 十分爽口. 樓面哥哥推介左一碟前菜素食給我地, 他說在乳豬末上菜前, 食這碟叫 陳醋珍珠耳, 食左之後, 才食乳豬會更加和味, 果然無錯, 因為陳醋珍珠耳的做法及材料都好簡單, 將發水黑木茸加糖加醋加一些哇沙比(日本介茉), 爽口, 酸酸地, 辣辣地, 供供地鼻, 越食越開胃. 睇唔出這店真有料到, 地方服務都唔錯, 價錢唔貴, 平均每人HK$150, 下次可以再黎.
如果這是一間燒烤店，真的大打折扣，連街邊的串燒也好吃過她們的，而且價錢貴得有點不合理，這裡真的不是一分錢一分貨呢！看了雜誌的介紹很吸引，便去試一試，試了之後真的很失望！
開了新分店即來試試水準，叫了招牌燒豬仔一試。
肥瘦適中，外皮脆口，味道依舊一流~~試過燒豬再試試香草燒雞，香草燒雞同樣皮脆香口！！再叫叫招牌燒茄子，外表燒得乾生帶點香辣燒汁味，內裡不乾生十分juice，火口一流~~
有兩年無返香港了, 因聽到在加拿大的朋友心聲, 在深水埗一間好出位食乳豬的店鋪, 開左間分店, 在舊店附近, 今次我一落機便找左3位老友, 直接搭的士去食餐徑, 原來賣豬仔分店就在舊店的後面街, 即在青山道, 附近有間醫院的, 我們一行四人到達此店時已九點多, 分店比舊店店面大一倍多, 我們剛坐落, 見有兩檯客剛食完埋單, 還有三檯客, 因我剛落機, 十分肚餓, 服務員好熟烈推介他們的菜乾花生豬骨粥, 我真好hungrey, 這碗粥好好食, 我食得好快, 這碗菜乾花生豬骨粥, 是無大骨頭的, 原來當粥熟好後, 大廚就將粥裡面的骨頭找走, 所以粥裡面好足料, 而且他們所用的豬骨, 有一半是用燒豬骨, 難怪這碗粥咁香, 咁甜. 才25皮. 在我狂食粥時, 我老友, Sunny哥, 巳 order 左好幾道菜, 當然唔少得 是越南燒乳豬 同燒茄子, 乳豬兩年無食了, 今餐的BB豬, 好好食呀, 皮脆肉嫩, 無野講. 不過燒茄子就失準左了, 味道淡, 食得唔過引,牛舌就唔同, 燒得剛剛好, 食到牛舌味道出黎, 有嚼口. 仲有燒大蝦, 叫左4隻, 我同兩位老死就食得好和味, 但Sunny哥就唔多高興, 因為他食這隻蝦有雪味. 唔知係咪好耐無食串燒, 燒三文魚鮨, 好味道, 好juicy. 蒜香牛油金菇, 食唔停, 不過燒冬菇就好唔掂, 太多汁了, 唔夠乾 又無味道. 總括黎講, 串燒的水準, 我認為是比以前跌左, 乳豬同鹵水豬腳仔, 牛展都保持水準, 唔通係轉左個燒串燒的師父???? 今餐打分就75哪, 比錢就每人175.
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賣豬仔特式燒烤坊餐廳詳細資料：
- 賣豬仔特式燒烤坊地址: 深水埗青山道129-135A號顯暉大廈地下2-7號舖 Piggy Grill, Shops2-7, G/ F, Hin Fai Building,129-135 A Castle Peak Road, Sham Shui Po
- 賣豬仔特式燒烤坊電話:
- 賣豬仔特式燒烤坊價錢: $101-200
- 分類: 港式,燒烤,串燒,串燒店,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 賣豬仔特式燒烤坊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豪寶海鮮酒家內有任何傳播的風險，豪寶海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豪寶海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豪寶海鮮酒家同時建議採取以下措施*豪寶海鮮酒家 黃, 豪寶海鮮酒家 藍, (豪寶海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
賣豬仔特式燒烤坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內賣豬仔特式燒烤坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳賣豬仔特式燒烤坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
賣豬仔特式燒烤坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳