菊手拉麵館 深水埗
地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F35號舖
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菊手拉麵館推介
呢間野我食過2次， 認為最出色是小籠包， 因為真係好多汁在裡面， 皮都算薄，味道比得起新蒲岡果間出名的上海野。麵類都ok,麵算彈牙， 不過略嫌少麵， 男士唔夠飽。試過佢鮮茄湯底的拉麵， 個湯底好住家feel, 無味精， 飲得出蕃茄的鮮甜。唯一唔好就無豆漿賣啦， 因唔係人人鐘意食上海野時飲涼茶。會繼續支持小店的
深水埗菊手拉麵館
| 餐廳分店 | 菊手拉麵館 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
菊手拉麵館訂位
菊手拉麵館位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F35號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。菊手拉麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐菊手拉麵館餐單包括有滬菜,(上海)等美食，付款方式有付款。菊手拉麵館優惠
菊手拉麵館 評價 相片
呢間野我食過2次， 認為最出色是小籠包， 因為真係好多汁在裡面， 皮都算薄，味道比得起新蒲岡果間出名的上海野。
麵類都ok,麵算彈牙， 不過略嫌少麵， 男士唔夠飽。
試過佢鮮茄湯底的拉麵， 個湯底好住家feel, 無味精， 飲得出蕃茄的鮮甜。
唯一唔好就無豆漿賣啦， 因唔係人人鐘意食上海野時飲涼茶。
會繼續支持小店的
紅油抄手是經典的上海小食，但我從未嚐過。
此次有興緻，特意點來試試。
即叫即製，待了約6分鐘。
是圓滑的菜用餃子，上面淋上一些辣油。
吃下感到香口柔軟，有辣味但不刺激，好吃!
呢間野都已經食過幾次架啦d麵係老闆即場自己拉, 雲吞水餃又係自己包, 涼茶又係自己煲今日為左想飲涼茶而去食, 因為只係+$4就有涼茶飲好抵涼茶一d都唔苦架d麵既粗幼度今次穩定左 (之前有d勁粗, 有d又勁幼)老闆肯2隻雲吞, 2隻水餃咁轉俾我 (正常係1款4隻)有D蕃茄肉同生菜, 薯仔粒就冇啦個碗底鋪滿晒麵, 次次食晒都會好飽肚, 今次都唔例外涼茶係今日岩岩煲好, 仲雪緊 未凍晒, 所以係暖既, 仲好添啦, 易入口
蕃薯湯韭菜水餃($28)好好味餃子即叫即包，最估唔到係。
連個皮都係自己搓，個 餡 都好足料湯好都幾重蕃薯味，唔似係飲緊味精湯小籠包($22)皮薄，多汁唔會一夾就散其實，價錢唔太貴，師父好比心機煮，服務態度好下次會再買黎食
天時熱, 午飯時間唔想出街食飯, 今日同事帶我黎呢度買外賣。
同事已經幫襯幾次, 同檔入面一腳踢既哥仔有兩句。
同事叫左個豬軟骨拉麵, 我叫左淨菜肉雲吞。
等待時我地響檔口面前吹水, 哥仔竟然主動問我同事d 麵係咪想幼d。
原來佢d 麵係即場拉架! 同事等緊佢廿幾蚊一碗麵既時間竟然睇到哥仔即場拉麵! 講番食物先, 我碗淨菜肉雲吞有八大隻雲吞, 算幾大隻用佢隻膠匙羹唔係好畢到。
佢落左蕃茄湯做湯底。
初時以為食落好怪, 但佢個蕃茄湯好清, 入面仲有d 切到好碎既紅蘿蔔同薯仔。
湯底又唔係好重蕃茄味, 比較清甜, 但唔覺得有味精, 湯底味道唔會覺得同菜肉雲吞唔夾。
另外試食左同事一件豬軟骨, 入口夠晒腍但夠味! 拉麵同樣係蕃茄湯底。
無論服務同食物都感覺到呢檔既誠意, 會再幫襯。
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菊手拉麵館餐廳詳細資料：
- 菊手拉麵館地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F35號舖 菊手拉麵館, Shop8 F35, Food Court,8/ F, Dragon Centre,37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 菊手拉麵館電話:
- 菊手拉麵館價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 菊手拉麵館 Facebook
更多菊手拉麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在上品火鍋料理內有任何傳播的風險，上品火鍋料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上品火鍋料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上品火鍋料理同時建議採取以下措施*上品火鍋料理 黃, 上品火鍋料理 藍, (上品火鍋料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
菊手拉麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內菊手拉麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳菊手拉麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
菊手拉麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳