肇興雲吞麵 深水埗
地址: 深水埗荔枝角道364號
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肇興雲吞麵推介
隔了很久才回到這間店舖,印象中,與這間店舖有點淵源,有時候就是很趕時間吃午餐;另外還有,上一次在深水埗闊別舊公司,好像最後一餐也是吃這兒🤔的。這次只是因為稍後要到大利那邊看東西,有少許工程,想不到吃什麼,又不算太肚餓,於是又想起這間肇興雲吞麵。因為好吃的雲吞,其實腦海中大把選擇,因此,到這間店子其實不太想吃雲吞,於是好點了一個牛雜米線。牛雜米線,份量不算太多,麵條的份量不算太多。但牛雜好像比以前還要多,牛蒡都已經有一兩件,棉棉化化,沒有什麼渣,味道不會覺得苦。牛肺都有三兩件,質地亦都請爽口;牛腸兩三件,不算太多脂肪,不過太過肥膩,口感以及香氣都相當可人。但最多的還是牛肚,四五件牛肚,不算太瘦,質地爽口,咬落味道相當不錯。簡直可怕,數了這麼舊的牛雜,應該都有超過10件,以及米線,雖然份量不算太多,這碗牛雜米線竟然只是$23。
深水埗肇興雲吞麵
餐廳分店 | 肇興雲吞麵 |
---|---|
地區 | 深水埗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,小食店, |
人氣指數 | 439 |
價錢幾錢 | $50以下 |
肇興雲吞麵訂位
肇興雲吞麵位於深水埗區,詳細地址是深水埗荔枝角道364號,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肇興雲吞麵幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐肇興雲吞麵餐單包括有港式,粉麵/米線,小食店等美食,付款方式有付款。肇興雲吞麵優惠
肇興雲吞麵 評價 相片
隔了很久才回到這間店舖,印象中,與這間店舖有點淵源,有時候就是很趕時間吃午餐;另外還有,上一次在深水埗闊別舊公司,好像最後一餐也是吃這兒🤔的。
這次只是因為稍後要到大利那邊看東西,有少許工程,想不到吃什麼,又不算太肚餓,於是又想起這間肇興雲吞麵。
因為好吃的雲吞,其實腦海中大把選擇,因此,到這間店子其實不太想吃雲吞,於是好點了一個牛雜米線。
牛雜米線,份量不算太多,麵條的份量不算太多。
但牛雜好像比以前還要多,牛蒡都已經有一兩件,棉棉化化,沒有什麼渣,味道不會覺得苦。
牛肺都有三兩件,質地亦都請爽口;牛腸兩三件,不算太多脂肪,不過太過肥膩,口感以及香氣都相當可人。
但最多的還是牛肚,四五件牛肚,不算太瘦,質地爽口,咬落味道相當不錯。
簡直可怕,數了這麼舊的牛雜,應該都有超過10件,以及米線,雖然份量不算太多,這碗牛雜米線竟然只是$23。
今時今日雲吞麵店已經買少見少,好食又平價既麵店唔好話深水埗,我諗全香港都已經好少,呢間我成日食既麵店,我要推介下支持下😊麵店係家族經營,店面唔太大同有啲舊,始終係有歷史既麵店,做街坊生意所以先會咁平。
通常我都會叫個雲吞牛雜河,加杯熱鴛鴦,有時會加碟菜,走蠔油。
雲吞都係店主同店員親手包,味道一流,牛雜甘香同淋,最緊要加少少辣油,會帶起成碗麵個味道同層次!大家見我講到咁會以為好貴,其實埋單只係$3x,所以你明我點解成日響到開餐,平時都有好多街坊幫襯嫁!
哩度粉面全部$21就有交易,經常帶阿仔返學就來食早餐,哩度牛腩係清湯腩(老闆為左就一班老友記會提供比較軟牛腩給距地)牛腩都係我首選,我經常一個牛腩河+熱奶茶$27就有交易。
有時候雙拼(牛腩+韭菜水餃)河+奶茶都係$33,距水餃都超好味,入面有木耳還有筍條(唔係多肉果種)所以好健康,個湯底種好好,無咩味精,有時候➕油菜都係➕$8就有一碟,個老闆同老闆娘好多時候親力親為,距地一直都好照顧一班就街坊老友記,甚至有些常客來到隨便,距就安排比距地,可想大家信任程度幾高。
偶爾會到深水埗買野,已經過此小店幾次,每次經過門口也嗅到牛雜的濃濃香味。
今日就去會一會佢。
唔知係鼻敏感關係定點,去到門口居然嗅不到平時的香味。
小店不大,裝修都應該有一段日子,但環境清潔,座位也不太迫。
叫了碗牛雜雲吞粗麵,加支玻璃樽可樂,十分懷舊feelI like it湯底是清湯,適中濃度,不要要求太高。
麵底沒什麼鹼水味,個人覺得只冧咗啲,無咩彈性。
有點失望是牛雜沒之前嗅到的那種濃郁香味,但豬肚軟滑,肺和腸沒“壓”味,中上之作。
雲吞大大粒,皮薄蝦都鮮,略厭豬肉太散有點水汪汪。
其實小店價錢平,好公道,雙拼只28蚊,加可樂都係多6蚊。
見到食客都應是街坊,互相有打招呼,人情味濃,呢啲舖一定要再幫襯。
希望下次到門口可再嗅到昔日香氣。
路過鴨寮街,買完配件行去搭車途中,路經荔枝角道,當中有一間不起眼的街坊麵店,名叫「肇興雲吞麵」,又反正肚餓,便進店一試,看見牆上的菜牌,款式其實都不算多,當下我便叫了一碗麵及油菜,而店內的裝修也不用多説,地方也不大,因一間街坊麵店+兩位年老夫婦主持,試想會有什麼的裝修,但其實食品質素普普通通,但勝在街坊價,一碗一碟只雖$29元,難怪他的生意一枱接一枱,這便是街坊鄰里關係,所以這間麵店,這樣的價錢還能生存。
五香牛什麵蠔油韮菜
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肇興雲吞麵餐廳詳細資料:
- 肇興雲吞麵地址: 深水埗荔枝角道364號 肇興雲吞麵, 364 Lai Chi Kok Rd, Sham Shui Po, Kln, Sham Shui Po
- 肇興雲吞麵電話:
- 肇興雲吞麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 肇興雲吞麵 Facebook
更多肇興雲吞麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一寿司內有任何傳播的風險,一寿司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一寿司除了遵守預防及控制疾病的相關規例,一寿司同時建議採取以下措施*一寿司 黃, 一寿司 藍, (一寿司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肇興雲吞麵在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肇興雲吞麵應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肇興雲吞麵建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
肇興雲吞麵餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳