素味牽 深水埗
地址: 深水埗元州街32號地舖
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素味牽推介
今日終於用誠意打動咗食肉獸陪我食素，所以就嚟咗開業不久嘅素味牽。入面嘅裝修環境簡約，令人坐得舒服，感覺寧靜。素菜套餐選擇豐富，而且佢仲有定時轉換餐牌，所以每一日去幫襯都唔會覺得悶。菜式亦都唔單調，素菜配合意式香草仲有米線俾你揀，聽落都覺得好特別。仲有素菜版黯然銷魂叉燒飯，賣相就好似食神裏面嗰份咁都似模似樣。最後決定要咗一份素菜套餐，揀咗麻辣蘿蔔牛腩、咕嚕肉，仲加咗$5配炒菜一份。佢嘅麻辣汁令我覺得好驚喜，好香嘅麻辣味但又唔算好辣，而且佢嘅蘿蔔好入味，牛腩就用一啲菇類製成，都幾像真，咕嚕肉亦都做到酸酸甜甜，配合三色椒，真係覺得自己好似食緊咕嚕肉，但就冇食肥豬肉嘅感覺，健康得來又好味，只係加$5就有好大份嘅炒菜，而且呢度仲可以添加白飯，真係好抵食。餐湯係蕃茄豆腐湯，蕃茄湯底蕃茄味非常濃郁，我飲第一啖就覺得應該要配埋個通粉放落去一齊食，咁就正到不得了。另外嘅意式香草雞麻香米線又係一個驚喜之作，因為餐牌本身冇食物嘅圖樣，所以我點嘅時候心態上只不過係想食個米線，到上菜嘅時候見到賣相就已經覺得好驚喜，首先就係有一大片炒滑蛋，撈米線係帶有香麻味道嘅白汁，仲有炸雞粒，真係覺得呢個fusion菜好有驚喜。食肉獸朋友都話估唔到食齋菜都可以咁好味，仲話下次會再陪我嚟幫襯添！
深水埗素味牽
| 餐廳分店 | 素味牽 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 27256618 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
素味牽訂位
素味牽位於深水埗區，詳細地址是深水埗元州街32號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。素味牽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐素味牽餐單包括有粵菜,(廣東),素食等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27256618 查詢訂座。素味牽優惠
素味牽 評價 相片
今日終於用誠意打動咗食肉獸陪我食素，所以就嚟咗開業不久嘅素味牽。
入面嘅裝修環境簡約，令人坐得舒服，感覺寧靜。
素菜套餐選擇豐富，而且佢仲有定時轉換餐牌，所以每一日去幫襯都唔會覺得悶。
菜式亦都唔單調，素菜配合意式香草仲有米線俾你揀，聽落都覺得好特別。
仲有素菜版黯然銷魂叉燒飯，賣相就好似食神裏面嗰份咁都似模似樣。
最後決定要咗一份素菜套餐，揀咗麻辣蘿蔔牛腩、咕嚕肉，仲加咗$5配炒菜一份。
佢嘅麻辣汁令我覺得好驚喜，好香嘅麻辣味但又唔算好辣，而且佢嘅蘿蔔好入味，牛腩就用一啲菇類製成，都幾像真，咕嚕肉亦都做到酸酸甜甜，配合三色椒，真係覺得自己好似食緊咕嚕肉，但就冇食肥豬肉嘅感覺，健康得來又好味，只係加$5就有好大份嘅炒菜，而且呢度仲可以添加白飯，真係好抵食。
餐湯係蕃茄豆腐湯，蕃茄湯底蕃茄味非常濃郁，我飲第一啖就覺得應該要配埋個通粉放落去一齊食，咁就正到不得了。
另外嘅意式香草雞麻香米線又係一個驚喜之作，因為餐牌本身冇食物嘅圖樣，所以我點嘅時候心態上只不過係想食個米線，到上菜嘅時候見到賣相就已經覺得好驚喜，首先就係有一大片炒滑蛋，撈米線係帶有香麻味道嘅白汁，仲有炸雞粒，真係覺得呢個fusion菜好有驚喜。
食肉獸朋友都話估唔到食齋菜都可以咁好味，仲話下次會再陪我嚟幫襯添！
深水埗最近很多素食餐廳開業，對區內的素食者來說實在是一大喜訊，或者你間中想食健康少少，都可以有更多選擇。
素味牽開業之前，元州街這邊完全沒有素食選擇，現在可以吃到平價素食套餐，還有素食版黯然銷魂飯，環境和食物質素都唔錯，而且五十蚊可以落樓好平價。
素味牽在元州街最旺的地段，很容易找到。
新店6月1日開始試業，目前還有特價優惠，午餐時間都差不多客滿，生意唔錯。
室內設計明亮，牆身都有佈置過，一排排桌椅都排得幾密，不過坐得舒服既。
素味牽主要做素菜套餐，九款菜式可以任揀兩款，菜式會不時更換。
套餐另附白飯、湯或熱特飲，每日餐湯和特飲都有不同，餐牌上面都有列出來。
素菜套餐也可以加 $5 多個炒菜，另外也以免費添白飯，也可以加錢轉其他飲品。
除了素菜套餐，這裡還有一個主打「黯然銷魂飯」，用素叉燒+日本雞蛋+秘製豉油+珍珠米，睇個樣都唔錯令人好想試下。
餐廳現在試業階段，惠顧素菜套餐或者黯然銷魂飯都減$10，計起來真係幾抵。
黯叉銷魂飯 HK$50食黯然銷魂飯最重點其實係個豉油+蛋汁撈飯，素味軒個秘製豉油好好食，連兩條菜食起來都甜左好食左。
素叉燒用麵筋製成，咬起來中間其實還是麵筋口感，比較缺少瘦叉燒的層次。
不過素叉燒外面燒得幾脆，個蜜汁都好惹味。
雞蛋因為係日本蛋的關係，的確好大隻又鮮美。
素叉燒的顏色都幾靚，外表非常吸引，配埋個豉油係幾好食。
裡面可以清楚吃到是麵筋，口感像偏肥的叉燒。
蔬菜金錢袋 HK$10(加點價)素味軒有兩款炸小食，跟餐加點只係$9/$10，都可以試下。
兩款小食分別是蔬菜春卷和蔬菜金錢袋，這次試的是金錢袋，外皮顏色看起來很淺色，不算炸得很香脆。
入面是蔬菜絲餡料，我就覺得餡料太濕，味道有待改善。
元州街是深水埗很熱滿的平價美食熱點，現在終於有素食選擇啦，襯新開張有特價不仿來試下。
深水埗新開素食店，此素食店環境光猛，坐得寬敞，環境乾淨清潔！食物方面最好係不含5辛👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（不含洋蔥、蒜頭、蔥）第一次食已經好有驚喜😍好好味！餐單有兩餸飯$43暗然銷魂飯$50各款素湯米線跟餐有飲品或湯（當日係紅蘿蔔南瓜湯）跟餐還可加春卷及炒菜👍🏻而且份量足夠，我同老公本身係一個飯桶，都夠飽😋特別係暗然銷魂飯😁呢間素食店仲要係用日本米添，更加美味💗員工服務仲要好有禮貌😊整體非常滿意，會再幫襯支持素食店
兩個多月沒有到訪素味牽，今次重臨，餐單的選擇增加了🎉🎉～有10多款食材供選擇的素米線，素味鍋和2款的香草雞麻香食品。
今次就選了「意式香草雞麻香燴飯」來試試。
有點意想不到的是，原來這燴飯有覆蓋了半碟飯的炒蛋的。
作為主要食材的香草雞，頗有咬感👍，不過就似乎不太感覺到香草的味道🤔。
如果和調味的配料相比，香草雞這個主要食材卻有點被比下去了。
食品中的麻香味道十分出色💯，吃着吃着時，口腔內便會有一股麻中帶微辣的感覺在徘徊着🤤。
如果想給味蕾來一點點刺激的，這食品會是不錯的選擇。
新開，加藤屋分支，亦位於深水埗加藤屋隔離。
裝修有綠綠地，松木色枱，白膠椅，感覺有啲似canteen。
有兩餸飯，湯米線，似茶餐廳，只不過都係素肉。
.🔸黯然銷魂飯($50)分數: (8.5/10)食完一啲都唔黯然，估佢唔到，好好食！✨煎蛋唔簡單好香蛋味，煎到個邊少少脆，中間好滑，蛋黃唔太生，亦唔會熟哂，篤開有啲稔既流心。
✨素叉燒，味道同平時叉燒豬肉差不多，外面有蜜糖甜甜地，燒得好香，中心仲扮埋半肥瘦。
✨佢個醬油甜甜地，撈飯十分正。
.🔸洛神花茶(跟餐)分數: (7/10)帶飯送熱特飲，洛神花酸酸甜甜，好開胃。
.🔸熱齋啡(跟餐+$4)分數: (4/10)唔掂，好難飲。
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素味牽餐廳詳細資料：
- 素味牽地址: 深水埗元州街32號地舖 素味牽, G/ F,32 Un Chau Street, Sham Shui Po
- 素味牽電話: 27256618
- 素味牽價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,素食,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 素味牽 Facebook
更多素味牽相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰極料理內有任何傳播的風險，泰極料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰極料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰極料理同時建議採取以下措施*泰極料理 黃, 泰極料理 藍, (泰極料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
素味牽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內素味牽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳素味牽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
素味牽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳