真味小食 深水埗
地址: 深水埗北河街209號AB地下
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真味小食推介
一落到樓,落大雨,剛去到真味小店食個簷篷,又唔想返上樓拎遮,睇見仲有時間,咪食串燒賣,企陣等細雨d,同老闆娘傾下計,唔見老闆,原來生意難做,老闆都要去做倉務幫補交租,唉,依家哩個時勢,街坊小店真係好難生存,我地又傾下毛孩,傾下社會,雨開始細,老闆娘問我要唔要遮,我話唔洗啦,我懶XD後來,有朋友話哩隻燒賣同街果D唔同,個皮易入味D,冇出面果D燒賣皮外面有層膠定蠟咁,我平時都淨係食佢地XD唔知街果D係點,不過佢地既燒賣的確令我諗起幼稚園時候,有個伯伯係幼稚園門口,用個煲裝住D 燒賣黎賣既果一種感覺......如果我個胃只有一串燒賣既qouta,我就只會留比真味小食既燒賣......
深水埗真味小食
| 餐廳分店 | 真味小食 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
真味小食訂位
真味小食位於深水埗區，詳細地址是深水埗北河街209號AB地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。真味小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐真味小食餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款。真味小食優惠
真味小食 評價 相片
一落到樓,落大雨,剛去到真味小店食個簷篷,又唔想返上樓拎遮,睇見仲有時間,咪食串燒賣,企陣等細雨d,同老闆娘傾下計,唔見老闆,原來生意難做,老闆都要去做倉務幫補交租,唉,依家哩個時勢,街坊小店真係好難生存,我地又傾下毛孩,傾下社會,雨開始細,老闆娘問我要唔要遮,我話唔洗啦,我懶XD後來,有朋友話哩隻燒賣同街果D唔同,個皮易入味D,冇出面果D燒賣皮外面有層膠定蠟咁,我平時都淨係食佢地XD唔知街果D係點,不過佢地既燒賣的確令我諗起幼稚園時候,有個伯伯係幼稚園門口,用個煲裝住D 燒賣黎賣既果一種感覺......如果我個胃只有一串燒賣既qouta,我就只會留比真味小食既燒賣......
我聽同事說過這裏的魚蛋和燒賣又便宜又多又大又好吃，我才留意到這間其貌不揚的狹小的小店。
路過這裏的時候，我見到這裏有粉果、牛肉球等其他熟食出售。
今天我心血來潮想吃粉果，便來這裏買，它是四元一個，七元兩個，我便買了兩個。
像乒乓球那樣大的，買回來的時候還熱的，皮夠厚夠韌，有嚼頭，但餡料有點少，不過很香，有韭菜和豬肉，加上甜醬油和一點辣油，十分惹味。
有機會的話我還想試吃腸粉及其他熱食，聽說有時候有雞屎藤茶果的，下次再嚐。
想起一次看電視，剛好留意到一名女藝人的訪問，才知道原來對某些人來說，深水埗是個如九龍城寨般的龍潭虎穴。
自小在其中出入的我當堂嚇咗一跳，然後得啖笑，沒想到原來所謂的上流人士，或是社會的高級階層都是這樣無知的嗎？如果說是因為去到其他國家而感到陌生不安，都算情有可原。
還是說深水埗這個連地鐵站都有的地方，已經成為了第二個國家了嗎？對一些所謂的高級人來說，這裡可能是個鬼地方，但對我這種平民來說，這個「鬼地方」其實也不差，還是個居住的好地方。
由於與住處相近，所以當我閒得沒事做時，可是會經常散步到這裡呢。
今天就介紹一下，一間我所喜愛的小店吧，通常我都稱呼它作「芬提」，至於這怪名字的來源，已經是另一個故事了，有機會才再說吧。
基於之前在這裡吃過的炸雞件給我一個非常好的印象，所以今次我就嘗嘗它的炸雞脾吧。
正當我想落單時，一群身穿西裝，看似是議員的偽君子…不！應該是『高學歷上流人士』已搶在我面前，看來想對這家店作什麼無聊至極的門面功夫宣傳…不！應該是『以民為本以及對建設社會有極大效用的溫馨提醒』才對！店主當然馬上對他們報以一個「最親切」的眼神，可能是那群偽君子看不慣我們這些平民的咀臉，或是心有鬼吧，下一瞬間，他們每個都面如鐵青，快快地把該說的廢話說完，放下一張無聊的海報便瞬速離開。
正當店主煩惱如何將海報貼到垃圾筒上時，我不識趣地叫喚他一聲，只見他表情一轉，以親切的態度問我想吃什麼。
落單後，他表示要稍候片刻，果然不消不會，一隻新鮮熱辣的炸雞脾已經在眼前，他還問我是否需要辣粉，真貼心。
以下是照片，它的頭頂禿了一片，都是因為被我吃了一口，現在有得你看，總比沒有好吧？果然如我所料，一咬下去油香四溢，表層脆得非常爽朗，加上表層的辣粉，更增添一份富層次的香辣，唯可惜始終離不開一般炸雞脾的通病，就是雞皮反面的肉太乾，以致滋味下降，如能修補此缺點，絕對是一份佳作。
要是與之前所說過的最強炸雞脾比較，雖是毫無勝算，但以現今謹存的炸雞脾來說，說它是優秀的一群也不為過。
邊吃邊走，只見那些偽君子如細菌一樣，續家店鋪侵擾，並留下一些無聊的海報，身旁的強終於忍不住說：「做地盤，清潔或是搬運之類的就被視為低等職業，賤如縷蟻，有機會三餐不繼，甚至連住的地方也不能確保。
而這些滿身名牌的偽君子，只需要做這種無謂宣傳，敷衍一下市民或是成功爭取半個垃圾筒，每月就能安穩地有幾萬元收入，住豪宅，享用百幾二百元的午餐。
這樣的社會真的很美好喔！」說到這裡，我才明白…那些「上流人士」對這個住滿基層的地方，並不止感到害怕，同時…也可能伴隨著一份厭惡…也許在他們眼中，窮人大概已是另一種生物了。
您對於深水埗餐廳「真味小食」有何comment？
真味小食餐廳詳細資料：
- 真味小食地址: 深水埗北河街209號AB地下 真味小食, Shop A B, G/ F.,209 Pei Ho Street, Sham Shui Po
- 真味小食電話:
- 真味小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 真味小食 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在THAILAX內有任何傳播的風險，THAILAX在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳THAILAX除了遵守預防及控制疾病的相關規例，THAILAX同時建議採取以下措施*THAILAX 黃, THAILAX 藍, (THAILAX 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
真味小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內真味小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳真味小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
真味小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳