明發茶室 深水埗
地址: 深水埗基隆街239號地舖
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明發茶室推介
其實喺香港揾一間食餃子嘅店唔難，但有啲真係得個樣，外表係餃子但實際上係叉燒包，因為皮厚到連裹面係叉燒定係豬肉都未食到已經飽咗，而且有幾家嘅肉都好多肥豬肉，水餃皮已經皮仲要再多幾倍卡路里，搞到我想食多隻都唔敢。我次次嚟明發茶室，次次都叫佢地嘅煎餃，皮唔厚之餘仲有肉菜適中，我最鐘意叫椰菜肉餃，只係我對椰菜特別鐘情，另外推介枱上嘅自家勁辣菜脯，其出汗情度令嗜辣人士想整瓶買走，主食以外本人覺得鮮榨檸檬汁同豆腐花都非常值得一試再試。
深水埗明發茶室
| 餐廳分店 | 明發茶室 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 61036823 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
明發茶室訂位
明發茶室位於深水埗區，詳細地址是深水埗基隆街239號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明發茶室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐明發茶室餐單包括有港式,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 61036823 查詢訂座。明發茶室優惠
明發茶室 評價 相片
其實喺香港揾一間食餃子嘅店唔難，但有啲真係得個樣，外表係餃子但實際上係叉燒包，因為皮厚到連裹面係叉燒定係豬肉都未食到已經飽咗，而且有幾家嘅肉都好多肥豬肉，水餃皮已經皮仲要再多幾倍卡路里，搞到我想食多隻都唔敢。
我次次嚟明發茶室，次次都叫佢地嘅煎餃，皮唔厚之餘仲有肉菜適中，我最鐘意叫椰菜肉餃，只係我對椰菜特別鐘情，另外推介枱上嘅自家勁辣菜脯，其出汗情度令嗜辣人士想整瓶買走，主食以外本人覺得鮮榨檸檬汁同豆腐花都非常值得一試再試。
第一次幫親深水埗明發小食，點了 招牌鴛鴦湯餃，即韭菜餃和椰菜餃各5粒， 價錢唔算貴34元有十粒。
明發的餃子足料結實，皮薄餡靚，菜多肉少，非常健康，但此家餃子跟其他食店不同之處 是一般食店餃子裏面的菜是煮淋，而明發的餃子 菜是脆口爽口，食落嗦嗦聲，各有特色。
枱面上有調料: 辣椒醬和榨菜粒 供食客選擇， 為食物增添美味。
此店之豆腐花更出人意表的好，有豆香又滑溜，跟人和品廠的出品不遑多讓，而且只賣九元，我誠意推介。
特別一提 就是此店 招呼一流，服務員禮貌周周，點菜落單一句多謝，食物上桌又一句多謝，埋單又多謝，真係禮多人不怪！
明發喺深水埗真係幾有名，招牌食品當然係醬爆肉飯、水餃等呢類，不過由於當日我去明發嗰陣時係朝頭早，所以就梗係食早餐啦，豬扒腸仔出前一丁麵+凍奶茶，好老實講~真係有少少令我失望，唉……希望越大~失望就越大……，豬扒係有煎過，但肉質實在淋得過份，完全冇哂肉嘅纖維，腸仔又冇炸過，只係淥熟就算，同埋我仲記得由落單開始計，等咗差唔多成40分鐘先有得食，不過我唔會因為咁樣而以後都唔去，不過下次去我都係食番醬爆飯算喇
我無記錯，我應該之前都有寫過明發餃子嘅食評，我覺得佢係全港數一數二嘅餃子，我每次去到深水埗都心郁郁想去食！以前喺舊舖食就懷舊風味重d要，而家搬咗去新舖細間咗，裝修又新潮咗，都係掛住舊舖多d！Anyway，d嘢食依然係咁好味！碗仔翅呢度嘅翅係我細個食嘅味道，自己一個人嚟就食唔晒全部嘢，所以我同bf嚟又或者朋友嚟，都會叫碗碗仔翅share。
湯鴛鴦餃 (椰菜/韭菜)餃子每日即場包，材料新鮮，由第一次食就即刻愛上。
椰菜餃入面唔止有椰菜，仲有冬菇同沙角，超鮮甜。
韭菜餃入面除咗有豬肉、韭菜，仲有蝦米同馬蹄，少少鹹香味，好正！煎鴛鴦餃 (椰菜/韭菜)湯餃同煎餃同樣可以叫晒兩款，餃皮夠薄，香煎後脆口。
韭菜+肉鮮味香濃，一咬落去肉汁吱晒出嚟！椰菜煎餃相對無咁出色，湯椰菜餃比較襯！
第一次寫評語，因為真心覺得此店值得一試！最重要係用心經營和真材實料煮給客人！儘管位置上有點難找，因為在街市附近及排檔後面，但係無論餃子、醬爆肉上海麵、豆漿及豆腐花都很出色，特別係魚翅魚肉的口感，食得出其小店獨有的味道！
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明發茶室餐廳詳細資料：
- 明發茶室地址: 深水埗基隆街239號地舖 明發茶室, G/ F,239 Ki Lung Street, Sham Shui Po
- 明發茶室電話: 61036823
- 明發茶室價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 明發茶室 Facebook
更多明發茶室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在佛友源素食內有任何傳播的風險，佛友源素食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佛友源素食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佛友源素食同時建議採取以下措施*佛友源素食 黃, 佛友源素食 藍, (佛友源素食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明發茶室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明發茶室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明發茶室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明發茶室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳