弄 · 燒 深水埗
地址: 深水埗福華街178號地舖
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弄 · 燒推介
串燒用料上乘，選用鹿兒島和牛、北海道帶子及新鮮白鱔等食材。以日本備長炭炭燒，使食物更香口惹味。
深水埗弄 · 燒
| 餐廳分店 | 弄 · 燒 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 39969377 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
| 人氣指數 | 484 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
弄 · 燒訂位
弄 · 燒位於深水埗區，詳細地址是深水埗福華街178號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。弄 · 燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐弄 · 燒餐單包括有日本菜,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 39969377 查詢訂座。弄 · 燒優惠
弄 · 燒 評價 相片
一間幾高質嘅日式串燒店 除左有串燒之外 仲有特色日本丼飯 晏就食好抵食～ 佢座位好少 偏細 但裝修幾整潔同有特色 所以長期爆滿 記得要book位先好去！🙌🏻🔸厚切牛舌 $38🔸所有串燒即叫即燒 熱辣辣 最鍾意就係佢地嘅厚切牛舌上面有薑蔥 好惹味👍🏻 呢度嘅串燒調味全部無落味精 係師傅親自整的 唔係坊間嘅孜然粉 所以食完都唔會好口乾 值得一讚！🔸原隻茄子 $38🔸係老闆特別推介 超快賣哂！佢做法好特別 係用上芝士同紫菜鋪面作調味 有別傳統做法 又真係幾值得一試 (雖然我都係鍾意傳統個款多啲🤣)🔸煙燻蕃茄沙律 $46🔸酸酸甜甜 作為前菜咁食幾開胃 有火箭菜 黃瓜 生菜 份量都唔少 兩個人食有啲多🤭 咬落蕃茄口感岩岩好 可以試～🔸明太子雞肉丼 $78🔸個人麻麻地呢個丼飯 感覺呢個口味有點怪😂唔太match咁 因為飯係凍食但雞肉係熱的 下次應該會剩係食串燒🤣
位於深水埗的這間小店，在長沙灣道隔離的小街內，店舖的英文名字和他的位置很相Backstreet，今天兩人叫了一個十勝醬油牛肉丼和讚岐臀肉湯烏冬，兩個定食也跟了1分沙律和麵豉湯，兩個定食也跟了1分沙律和麵豉湯，沙律配上芝麻醬和白芝麻口感不錯，在深水埗午飯是一個不錯的選擇
唔係講笑，認真好好味，串燒未食過咁好食睇唔出細細間鋪有隱世美食，特別個串燒豆腐，真係冇得頂。
我一個唔食菠蘿既人食完個菠蘿都覺得不得了，真係可以黎試下，佢話所有配料都係自己調製。
好可惜食唔到茄子，但係廚房好好人請我地食左個燒菠蘿。
正啊！
之前有朋友介紹過這間舖，一直都很想試一試，但奈何真的很少去深水埗啊！今天終於有幸吃到，感到很幸福呢！店舖面積雖小，卻很溫馨，店員也十分有善好客，很有家的感覺唷～ 餐牌很有特色，加分啊！我和朋友兩個人點了個二人餐，再加了一個飯和些許串燒小食，表示快要飽死了，正正展現出眼闊肚窄的一面。
建議二人可以分享一個飯已經很足夠啦！牛肉飯是其中一款茶漬飯來的，茶漬飯如湯飯一樣，只是將湯換成茶而已，可追溯至日本室町時代的一種吃法啊。
將茶倒進飯裡，味道也意外的夾呢！另一個飯是鰻魚丼，遺憾的是該鰻魚比較多小刺，口感不太好，有少少失望。
可是雞蛋燒得不錯喔，邊邊有少許脆脆的口感。
至於串燒方面，燒冬菇和肉都不會很乾，反而保留了很多汁，加分！最最最推介的是燒棉花糖啊！酸酸甜甜的，絕對是飯後甜品不二之選！
深水埗門面乾乾淨淨嘅餐廳, 都比較吸睛。
餐牌幾得意. 我媽睇就唔太friendly lol同媽媽兩個share茶漬飯, 個茶湯味精味重d, 但還可以, 加埋飯素同米通(?)食, 口感非常好☺厚切牛舌果然係串燒必選👍🏻好味燒帶子唔會燒得太熟, 仲係juicy。
不過小甜薯就失望d, 個皮濕濕地咁, 食落太林, 好似劣質野咁😂鹽燒翠玉瓜, 健康之選! 如果放多dd鹽味道更好😋雖然想快食, 但唔夠飽都要再order 芝士燒茄子lol店員好貼心畀隻匙羹仔食茄子! 但可惜 燒茄子唔夠香, 畀芝士味蓋過左😕總結, 服務係周到, 以串燒黎講, 價錢公道! 食物方面就要加點油了~
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弄 · 燒餐廳詳細資料：
- 弄 · 燒地址: 深水埗福華街178號地舖 Backstreet Yaki, G/ F,178 Fuk Wa Street, Sham Shui Po
- 弄 · 燒電話: 39969377
- 弄 · 燒價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 弄 · 燒 Facebook
更多弄 · 燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一粥麵內有任何傳播的風險，一粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一粥麵同時建議採取以下措施*一粥麵 黃, 一粥麵 藍, (一粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
弄 · 燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內弄 · 燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳弄 · 燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
弄 · 燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳