嵩記牛什 深水埗
地址: 深水埗大埔道142號地舖
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嵩記牛什推介
沒有金錢肚,只有草肚的牛什! 再加唔淋嘅牛腸! 淨係呢兩樣就唔得啦!唔明點解係嗰啲牛什group間唔中就有一個post講佢,都唔知係咪鱔稿?! 可能因為佢價錢係低,今時今日$25一碗牛雜河,加$7一罐可樂就搞掂一餐,算係OK。去到附近可以一食,但就唔使好似我咁,特登坐車去試!
深水埗嵩記牛什
餐廳分店 | 嵩記牛什 |
---|---|
地區 | 深水埗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
人氣指數 | 481 |
價錢幾錢 | $50以下 |
嵩記牛什訂位
嵩記牛什位於深水埗區,詳細地址是深水埗大埔道142號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嵩記牛什幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐嵩記牛什餐單包括有港式,粉麵/米線等美食,付款方式有現金付款。嵩記牛什優惠
嵩記牛什 評價 相片
沒有金錢肚,只有草肚的牛什! 再加唔淋嘅牛腸! 淨係呢兩樣就唔得啦!唔明點解係嗰啲牛什group間唔中就有一個post講佢,都唔知係咪鱔稿?! 可能因為佢價錢係低,今時今日$25一碗牛雜河,加$7一罐可樂就搞掂一餐,算係OK。
去到附近可以一食,但就唔使好似我咁,特登坐車去試!
午飯時間經過呢度,見呢間鋪好似都有啲歷史,又見佢價錢好抵下,好奇心之下就入去幫襯!雖然呢間鋪應該係食要佢嘅牛腩牛雜,但今日唔太肚餓,揀咗食魚蛋河,盛惠25 !魚片魚蛋一般,但幼麵麵質正!湯都好夠熱👍🏻餐牌原來仲有越式牛肉河!睇嚟要來多兩三次先得!
又係呢到食麵嘅日子今日試下呢個嵩記牛雜麵唔食又至可,一食又發現多一間食飯堂啦叫咗一個牛雜麵同一個牛腩牛丸面, 先講湯底湯底十分之濃郁,有好香嘅牛味配上蔥花飲落去覺得好滿足。
再來牛雜, 內藏一啲都冇腥味,而且好入味好林, 平時食開嘅牛雜麵可能得一兩舊餸 但係嵩記嘅料好足,就連河粉嘅份量都好多 夠食飽有突。
牛腩就更加唔洗講 :,30蚊一個牛雜麵嚟講 真係冇得輸。
至於牛丸十分之彈牙 大部分嘅牛雜麵店都 都好難食到咁嘅質素 極度推薦呢間平民食店
正所謂「行過路過唔好錯過」,今日經過石硤尾街,就見到呢間主打牛雜嘅麵店,見佢舖面舊舊地,好似有啲料到,於是就入去試一試啦。
叫咗碗牛雜米粉,牛雜就有腸、肺、膀及金錢肚等,都係啲正路嘅部位。
d牛雜都煮得夠淋,d汁都入味,不過老老實實,同出面其他地方食唔到嘅味道差唔多,又唔係好覺得非常突出,當然,牛雜嘅份量係比出面多啲嘅,所以都算抵食。
某日 , 到 深水埗 購買了洗銀水之後 , 就四圍行行逛逛 ....行經這間 嵩記牛什 , 見到舖頭門前的一個餐牌 , 寫著有 "越式生牛河"於是就入去幫襯 , 一嚐究竟 ~特色越南生牛肉河 : 味道是否正宗就不得而知 , 但湯底味濃 , 有魚露味 , 亦有辣椒 , 故此也帶點微辛 , 鮮甜也有幾分清香 , 完全不覺油膩 , 而且嚐不出有味精 ;牛肉不夠生就是事實 , 有牛肉味 , 亦算是腍滑香嫩 , 牛肉跟湯頭的味道都很夾 ~味道上雖然未至於是有驚喜 , 但也叫人吃得過癮 ~本篇完 ~
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嵩記牛什餐廳詳細資料:
- 嵩記牛什地址: 深水埗大埔道142號地舖 嵩記牛什, G/ F,142 Tai Po Road, Sham Shui Po
- 嵩記牛什電話:
- 嵩記牛什價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 嵩記牛什 Facebook
更多嵩記牛什相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雅典居會所餐廳內有任何傳播的風險,雅典居會所餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雅典居會所餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,雅典居會所餐廳同時建議採取以下措施*雅典居會所餐廳 黃, 雅典居會所餐廳 藍, (雅典居會所餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嵩記牛什在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嵩記牛什應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嵩記牛什建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
嵩記牛什餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳