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四川重口味 深水埗

地址: 深水埗元州街11號地下

川菜,四川,粉麵,米線,中菜館,

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四川重口味推介

呢間店個名一直都好吸引我但又未有機會試,原因係平時都唔太食辣,不過同事話每款小菜原來可以揀大、中、小辣,見你咁窩心就一於試下你個重口味啦。7點鐘入到去見間舖冇咩人,重以為伏左,但唔夠10分鐘轉眼間成間舖full house你就見到佢嘅實力喇。無論裝修、擺設、服務呢間店都冇咩驚喜, 我咁講可能大家覺得我好刻薄,但今時今日喺香港地做飲食,如果你冇門面又好多人食,你就會果佢一定好有內涵喇。食飽飽後印證我嘅推敲係冇錯嘅。店內嘅姐姐都好親民,除左送餐都有任何意欲埋檯落order,可能深水埗算係半個英雄地吧 ,佢地一路行一路幫你落單嘅。記得落完佢埋完部電腦後你要提一提佢,呢個係絕對秘技如果唔係你有機會食唔到你想食嘅嘢。Anyway,最後餸總算到齊,起筷,哇果然有驚!埋枱我哋叫咗一份係麻辣豬耳同麻辣鵝腸, 佢哋用嘅香油冇過份地掩蓋咗麻辣汁嘅味道, 呢個係好難得嘅 因為通常太油膩嘅會令到麻辣汁原本嘅鹹、甜都大減,一係就好重好重咪味食完兩啖會口渴,但佢個油份同味道比例恰當, 就連豬耳同鵝腸原本嘅味道我都可以食得出,呢個位先比個讚。之後叫咗兩碟小炒一碟係鹹肉炒菜花,另一碟係炒大腸,大腸先走油後爆炒完全冇over, 咬落皮脆肉嫩,配埋旁邊啲乾蔥蒜頭食好平衡,唔會好若即若離夾唔上。而鹹肉炒菜花係成晚嘅主角,鹹肉嘅犧牲令豬油同咸味覆蓋喺菜花上面, 菜花爽脆生熟剛好,呢個絕對係有鑊氣有功架先炒得得出,所以咁好餸今晚食咗兩碗飯!今次食到咁有鑊氣嘅一餐飯,下次一定要返去再試下佢嘅水煮啦喇。都係嗰句拍拖要威千祈唔好嚟,但想食好嘢又介意服務麻麻,呢度都係唔錯選擇。

深水埗四川重口味


餐廳分店四川重口味
地區深水埗
電話訂位 34868151
餐單 Menu川菜,四川,粉麵,米線,中菜館,
人氣指數 362
價錢幾錢$51-100

四川重口味訂位

四川重口味位於深水埗區,詳細地址是深水埗元州街11號地下,餐廳寬敞座位數目共有50個。四川重口味幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐四川重口味餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,中菜館等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 34868151 查詢訂座。


四川重口味優惠


四川重口味 評價 相片

呢間店個名一直都好吸引我但又未有機會試,原因係平時都唔太食辣,不過同事話每款小菜原來可以揀大、中、小辣,見你咁窩心就一於試下你個重口味啦。

7點鐘入到去見間舖冇咩人,重以為伏左,但唔夠10分鐘轉眼間成間舖full house你就見到佢嘅實力喇。

無論裝修、擺設、服務呢間店都冇咩驚喜, 我咁講可能大家覺得我好刻薄,但今時今日喺香港地做飲食,如果你冇門面又好多人食,你就會果佢一定好有內涵喇。

食飽飽後印證我嘅推敲係冇錯嘅。

店內嘅姐姐都好親民,除左送餐都有任何意欲埋檯落order,可能深水埗算係半個英雄地吧 ,佢地一路行一路幫你落單嘅。

記得落完佢埋完部電腦後你要提一提佢,呢個係絕對秘技如果唔係你有機會食唔到你想食嘅嘢。

Anyway,最後餸總算到齊,起筷,哇果然有驚!埋枱我哋叫咗一份係麻辣豬耳同麻辣鵝腸, 佢哋用嘅香油冇過份地掩蓋咗麻辣汁嘅味道, 呢個係好難得嘅 因為通常太油膩嘅會令到麻辣汁原本嘅鹹、甜都大減,一係就好重好重咪味食完兩啖會口渴,但佢個油份同味道比例恰當, 就連豬耳同鵝腸原本嘅味道我都可以食得出,呢個位先比個讚。

之後叫咗兩碟小炒一碟係鹹肉炒菜花,另一碟係炒大腸,大腸先走油後爆炒完全冇over, 咬落皮脆肉嫩,配埋旁邊啲乾蔥蒜頭食好平衡,唔會好若即若離夾唔上。

而鹹肉炒菜花係成晚嘅主角,鹹肉嘅犧牲令豬油同咸味覆蓋喺菜花上面, 菜花爽脆生熟剛好,呢個絕對係有鑊氣有功架先炒得得出,所以咁好餸今晚食咗兩碗飯!今次食到咁有鑊氣嘅一餐飯,下次一定要返去再試下佢嘅水煮啦喇。

都係嗰句拍拖要威千祈唔好嚟,但想食好嘢又介意服務麻麻,呢度都係唔錯選擇。

如果我今日上呢度睇過食評,我系吾會幫襯呢間甘既食店!其實我一粒星都吾想俾,真系吾值!太想食酸菜魚,就上網搜,發現屋企附近有間四川重口味,果斷去買,點知用$210買左一碗用外賣米線碗裝既魚骨反黎!拎既時候睇到用米線碗裝已經O嘴,但無諗過可以甘過份!夜晚食飯時羅出黎食,大失所望,味道吾好食之外,只有麻沒有酸,份量也極少,酸菜碎到吾碎,夾吾起,魚肉5只手指數得曬,其餘系魚骨,魚尾,魚頭骨,真系好過份既一間食店,可能人地覺得我外賣,所以亂甘黎,諗住我都無得追究啦!哦,仲有幾拄紅薯粉!用200蚊買一堆魚骨反黎,呢間x店永遠無下次!!!!!真系無食過甘垃圾既酸菜魚!

新搬黎樓上住,本身食得辣,又貪佢夠近,所以就連續黎過呢間兩次,第一次係尋日,買左個迷你雞煲,四川嘢,但中辣不但唔辣,仲無味,雞又少,唔好食。

第二次諗住試下個米線,嗌左個大啦,等著十幾分鐘都未出。

出餐時俾我見到廚房伸隻手指係嗰碗裡搞嚟搞去,仲係冇帶手套,呢個時期仲咁唔講衛生,舖頭人當我見唔到,繼續幫我裝,跟住我出聲話唔得,佢第一個反應係當唔知,話佢自己帶咗手套,冇掂盒嘢。

跟住我話係廚房,佢又話重新做過。

但邊個仲夠膽食,即刻要求退單走人,離晒譜!!

話說呢次中伏係自己攞嚟嘅,千揀萬揀揀著個爛燈盞😴。

因為開始咗鐘意食辣,特別係麻辣,就決定捐窿捐罅挑戰味蕾。

其實嚟之前,我已經十五十六試唔試好,因為覺得中伏機率高於一半。

呢啲叫做明知山有虎,偏向虎山行🤣。

一去到已經覺得好搞笑,就係門口招牌甩皮甩骨,舖名變咗「重口口」...。

門口外面係望唔到入面嘅,帶份神秘感加不安感😅。

一推開門後,發現餐廳幾大,而且仲有唔少人食緊,麻甩佬同學生妹嘅客人都有!不過店員就無縱影😯。

冇幾耐之後中年女店員就行咗出嚟,問我係咪食飯呀,但啲飯賣晒啊。

其後又喝令我等等,等佢煲咗飯先...,我心諗我都唔係食飯🍚。

當佢就嚟搞掂之後,佢就幫我落單,但全程心散,我要重複講幾次。

等嘅期間,我覺得自己置身於一個比大陸更大陸嘅地方,除咗因為餐廳係食四川辣野之外,嗰種紅底黃字嘅裝修環境真係好有中國特色🇨🇳。

不過抵讚位係冷氣充足!餐廳午市有做特價飯餐、冬瓜湯飯餐、水煮餐同埋粉麵餐,我呢日就係嚟買碗粉當午餐嘅🍜。

我要咗兩餸麻辣湯紅薯粉($32, 外賣加$1),價錢都算平嘅,份量亦都多...。

但可惜味道就有點驚嚇😱。

首先佢毫無麻辣嘅香味,即係色香味俱全入面已經冇咗「香」呢個元素。

至於「色」方面,佢係濃濃嘅油紅色,嗰種油膩感由打開一刻經已感受到🤢。

再者,當我將啲餸同麵分開嘅時候,啲湯同步蒸發晒...,我彷彿以為自己係嗌咗乾撈。

公道啲講,紅薯粉味道係正常嘅,口感稍為淋身咗啲啫。

不過真係太油,我冇辦法食晒😳。

而且佢冇麻辣嗰種好味道,只係得好多花椒辣椒碎癡喺個喉嚨度。

留意番,佢嘅小辣係唔辣的🌶。

如果淨講粉,「味」方面都勉強合格,但啲餸就出哂事。

我要咗雞翼同埋墨魚丸,每樣各二唔算多;墨魚丸係正常的,大大粒。

🐔雞翼望落亦大大隻,點知真係如我所料,入面好似生生地😨,又無味。

我咬咗兩啖就放棄咗。

題外話,佢廚房煮我嗰碗粉煮咗成十五分鐘都有...,洗咪咁耐啊?我趁等待呢個時間,就𥄫下佢個餐牌,餐廳晚市主要係做四川辣菜同打邊爐的🍲。

總括嚟講,呢間餐廳真係唔多掂,無論食物、環境、衛生同服務方面,全部都令人失望。

我其實好少俾負評,但呢次可算係毫無懸念作出呢個決定👎🏻。

我寧願食杯麵好過。

四川重口味?不了。

不了。

不了😨。

一直好鍾意屋企對面這間雞煲,各種口味嘅雞煲最鍾意麻辣雞煲。

龍騰雞煲都有試過,比較乾,相對而言麻辣雞煲湯汁較多,越煮越濃味。

另外覺得比較好食嘅係酸辣粉和夫妻肺片,朋友就話酸菜魚都唔錯喎

四川重口味餐單提供川菜,(四川),粉麵/米線,中菜館等推介美食位於深水埗區,餐廳座位數50人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Booking訂位可以電話致電34868151查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在文記果汁食品內有任何傳播的風險,文記果汁食品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文記果汁食品除了遵守預防及控制疾病的相關規例,文記果汁食品同時建議採取以下措施*文記果汁食品 黃, 文記果汁食品 藍, (文記果汁食品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

四川重口味在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內四川重口味應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳四川重口味建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

四川重口味餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳四川重口味的好與壞?

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為什麼四川重口味不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問四川重口味訂位方法。

我可以刪除四川重口味在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認四川重口味餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳四川重口味是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對四川重口味的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到四川重口味黃藍立場,四川重口味黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟四川重口味 openrice裡的差異是什麼?

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